初めて、中華のお料理にチャレンジする方には、絶対『麻婆豆腐』をオススメ♡

お料理を頑張ろう!!!と思い立って、

基礎から少しづつ、作れるお料理が増えてきたら・・・・

次はカテゴリーを増やしてみよう!!!

『中華』のお料理が、出来るようになってくると、お料理にぐ~~~~~っと、幅が出来ます。

『でも、中華って難しそうな感じがして・・・・』

と、誰もが思ってしまうんです。

おうちごはんとしては、あまりなじみのない『中華』、お店で食すイメージが強い。

けれど、慣れると・・・・意外とイケてしまうのが中華・・・・・

初めてのチャレンジの方には・;・・・『麻婆豆腐』からお勧めです・・・・

こんな感じで。。。。set2.png

秋になって来ましたね♥

過ごしやすい感じになりました。。。。

あの、暑かった夏が信じられないくらいだと思いませんか????

いい季節、お料理スタートにはもってこいですよね?

LINE 『ouchigohan505』からでも、お問い合わせフォームからでも、

お電話からでも。。。。是非、このいい季節を活用しましょう!!!!

さてさて・・・・・

今回のお料理のご紹介です。

ご一緒してくださったのは、生徒さん、Tさん、

そろそろ、彼氏さんとご一緒に住まわれるご予定で、

少し遠くなっちゃうのですが・・・・

『全然、大丈夫な距離です、むしろ・・・・センセーと一緒に作ったお料理がお持ち帰りできることが・・・・♥』

なるほどですね。

まぁ、失敗なくお料理できる点においては。。。。いいかもしれない、、、、

なので、頑張ってお料理のレパートリーを増やさないといけない彼女。

『そうなんです。。。なので、、、今回は中華がやってみたいです・・・・』

と、お初中華にチャレンジします。

献立はこんな感じで・・・・・kon1.png

        ・ 麻婆豆腐      ・ 春雨の中華胡麻サラダ

        ・ 青梗菜とシイタケ、卵のスープ    ・ 五目中華おこわ

初めての中華料理には。。。みどりは絶対、麻婆豆腐をお勧めしています。

あまり使い慣れない、中華の調味料が出てきますが、

『え~~~~!!!思ったより、中華はカンタンかも???』という印象を持っていただきたいので。

出来るだけ、カンタンスピード料理の麻婆豆腐が一番オススメなんです。

せっかく中華のカテゴリーなわけですから、

副菜も中華。スープも中華、ご飯も中華で揃えましょう。

春雨の一品は。。。。。基本中の基本。是非是非!!です。

『チャーハンじゃ、少し重い感じ・・・・』って思ったら、中華風のおこわにしてみましょう・・・・

さて・・・・完成したようです・・・ご紹介しましょう♡

最初は・・・なんちゃっておこわ、炊飯器で。。。OK。gomoku.png

今後の事を考えたら。。すり鉢は、購入しておきましょう!!!!!haru.png

水溶き片栗粉。がテーマですね・・・・tinn.png

豆腐の種類は、木綿でも絹ごしでもお好みで・・・・・ma-bo-.png

ちゃんと。。。。中華SEになりました・・・set1.png

『ホント。。。。。中華料理が出来上がって・・・・・ますね・・・・凄い!!!!』

最初はハードルが高い感じがしますが。。。慣れたら・・・・イケちゃう感じでしょう????

『ホントそうですね・・・なんとか自身で作れる感じです・・・・』

いくつかのポイントは押さえて、作ってみましょう!!!

特に、水溶き片栗粉。は大切です、中華では!!!!

作り方も。使い方もポイントですからね・・・・

『これは、絶対に得意料理にしたい!!と思うので。練習します!!!!!』

は~~~~~い、頑張って!!!!

 

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