これが作れると、洋食に自信が持てます、特製『ボロネーゼソース』

たまに、生徒さんから、

『どうしたら、お料理に自信が持てるようになりますか?』とか、聞かれちゃって・・・・

はて???と悩んだことがあります。

で、考えてみると。。。。みどりの場合は、

これは自分では美味しく作れないかも?お店で食べる方が美味しいかも?

って思っていたお料理を自身で作って、凄く美味しく作れた時に

少し自身が持てたような気がするんですよね・・・・

生徒さん皆さんにも、是非是非、お料理に自信を持っていただきたい!!!

自分の自信のある得意料理にして戴きたいと思うお料理。

いくつかあるのですが。。。そのうちの一つ、

ボロネーゼソースを今回は作ってみました・・・・set1.png

『毎回、献立の授業の前に、センセーのブログを見てからくるんですけど・・・・』

と、おっしゃって下さってるのは、

生徒さん、Sさん。

『で、凄く美味しそうで。。。このお料理が作れたらいいなって思う献立があったんです』

と、リクエスト頂いたのが。。。ボロネーゼソース。

自身のお料理に自信を持ちたいって思ってらっしゃる方には

是非とも、チャレンジして戴きたいそんなお料理がこのソース!!!

お店で食べるより美味しいかも?

と自分のお料理を評価できるそんな一品が作れると、自身が絶対に付きますからね♥

献立はこちらで・・・kon1.png

      ・ パスタ ボロネーゼソース    ・ ビシソワーズ

      ・ スクランブルエッグサラダ    ・ ガーリックトースト

ボロネーゼソースに、ビシソワーズ、

この『2つ』を得意料理にすることが出来れば・・・・凄く自信になると思いませんか??

得意料理は?と聞かれた時に胸を張って言えると素晴らしい♡

ちょっとした、イタリアンのランチって感じで素敵だしね。

色合いも考えて、卵をふんだんに使ってサラダしました☆彡

ただ、、、、お野菜を綺麗に細かくカットすることだけは。。。。

頑張らないといけませんが・・・・そこは気合で!!!

よ~~~~く煮込まれて、いい感じに仕上がりました!!!

ご紹介しましょう♡

ビシソワーズ、bisi.png

簡単に言うと、じゃがいもの冷たいポタージュってことですが・・・・

作った時は温かいから。。。しっかり冷やして!!!

サラダも、スクランブルエッグが、ドレッシングになってますからね。sara.png

ちょっと、ガーリックトーストが付いてるといいね、gt.png

たくさん、作れちゃいました♡でも、保存可能です。bo.png

さぁ、得意料理って言えるようになるといいな。。。。set2.png

『ブログで観てたお料理が、、、現実に自分で作れると楽しいですよね♥』

でしょう????

作れるかな?って思ってるだけじゃダメですね、

どんどん、チャレンジして、作ってみないと、ね。

『この味なら、お店で食べるのにも全然、引けを取らないです、わ~練習しなくっちゃ!!』

まずは。。。。お野菜のみじん切りから、トライしてみてくださいね♥

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