みどりの、『これ、食べよぅ♥』

朝ごはん、あれこれ・・・・

皆様。。。。。

長らくご迷惑をおかけいたしました。。。。。

やっと。。。戻ってまいりまして。。。福岡、さむっって感じです。。。。

さて、

みどりのブログは『食』のブログですので。。。。

今回の出張中の『食』から、少しレポートしてみたいと。。。。思っています。

え~~~ラッキーなことに、

みどりの香港での滞在は、ホテル・ペニンシュラでした♥

やっぱ。。。いいホテルの朝ごはん、凄い。。。。

値段も凄いんですけどね♥

それでは。。。。朝ごはん、あれこれ・・・・・asa-1-4.JPG

まず。。。。。。

こちらは皆さん、ご存知の方も多い、かも?

福岡空港国際線の。。。。。

そう、とあるお店の朝ごはんSET。。。。。

ん~~~~絶対。。。空港でじゃないと、食べない???

どのSETも。。。。kuukouasa.JPG    kuukou2.JPG

まっこれは仕方ないとして。。。。

翌朝のホテルの朝ごはん。。。。

ホテルの一階のロビーでのご飯。

ここは、ハイティーを戴けるカフェとしても有名。。。。asa-1-4.JPG

ノーマルな朝のSET・・・・・

まずは、紅茶。asa-1-5.JPG

そして、サラダ。。。。。フルーツサラダが。。。。。asa-1-3.JPG

の、あとに、シリアルが来ます。。。。asa-1-2.JPG

で。。。焼きたてのクロワッサンと、フレンチトースト。。。asa-1 1.JPG

本当に。。。。。朝から。。。。美味しい♥

で、このホテルで朝、ビュッフェを希望すると。。。。

場所は、こちらに。。。。。asa2-basyo.JPG

で。。。。。こんな感じに。。。。。asa2.JPG

お値段は。。。。マジ、ぶっ飛びますが。。。。。

さすがに。。。。美味しいです。。。。。。

こういう朝ごはん、毎日食べたら。。。。完璧に、太る??

かも、しれない。。。。。

という、朝ごはん、アラカルト、ご紹介でした・・・・・

≫ 続きを読む

どこにいても。。。。みどりは、食いしん坊♥vol.③

さて・・・・そろそろ、神戸めぐりも終わりに近づいてまいりました。。。。

やはり、

長い間、生まれ育って、暮らしてきた場所ですから。。。。

『食』も何もかも、懐かしいし、それに愛着がございます。

最後にご紹介したいのが、

老舗のコーヒー屋さんなど、いろいろ。。。。

スタバっぽいカフェが横行するなか。。。。

みどりは、喫茶店、が好きなだな・・・・・・              isimura.JPG

神戸に行ったことが有る方なら。。。。

もしかしたら、

お茶してるかも知れません。

そのくらい、店舗も沢山ある、コーヒー屋さん、

『にしむら珈琲館』

昔ながらの『きっちゃてん』で、ございます。

素朴ですが。。。。。

珈琲、美味しいですよ♥

そして、

フレッシュジュースも美味しいのです。。。。。

そうそう、

懐かしいといえば。。。。。

みどりの結構大切にしていた、

アンディー・オーホールのポスターにも、

ご対面してきました。

福岡に来る前に、

ママ、(というかマスターですが、女子なので、、、、、)

のお店にあずけて来ていたので。。。。

ママ(いや、マスターかな?)もお元気で良かった♥

で、最後の最後に。。。。

凄く残念なことが有りました。

絶対にお土産に、

明石菊水鮨の

『穴子も箱寿司』をお持ち帰りしよう、と心に決めていたのですが。。。。

なんということか。。。。。

お店、閉めちゃって。。。。

本店でもある、明石に帰ってしまっていました。。。。。

後釜に入っていたのは、

たん熊系のお寿司屋さんで。。。。。

かなり悩みましたが、

せっかくだから、お持ち帰りしてみました。。。。。。s_0006[1].jpg

が。。。。

残念ながら、

菊水の穴子の箱寿司とは、、、、、

全くの別物でございました。。。。。

明石まで、行かなくっちゃダメ、ということ、ですな。。。。。

≫ 続きを読む

どこにいても。。。。みどりは、食いしん坊♥vol.③

ホント、今年の夏は、

どこにいようが、暑い!!!

きっと、福岡も超暑いことでしょう・・・・・・

みどりの里帰り報告、というか、食いしん坊日記をご覧いただいておりますが。。。。。

神戸に、というか、関西に、それも、『夏』、帰ることがあったら、

絶対に、これは食したい!!と思っていたものが、

いくつかあるのですが。。。。。

TOP2、を戴きました♥

これは。。。。福岡で、美味しいこれは、、、なかなか食せない???obnake.JPG

福岡では。。。。。

あまり知られていないみたいなのですが。。。。。。

関西で、夏といえば、、、、

この2品は、テッパン、です。。。。。

『中華』、『イタリアン』ときましたので。。。。。

今度は。。。。。『和』、ですよね♥

みどりが。。。本気で食べたかった、ものを食して参りました♥

とある。。。。お寿司屋さん????

なのですが、これが変わってるんですよね。。。

お寿司屋、といより、居酒屋???

なのに、寿司のレベルは高い・・・・・・・

ここで、まずは、『オバケ』

何?オバケ?ってまたの名を『おばいけ』とも申しますが。。。。obnake.JPG

くじら、です・・☆彡

それを辛酢味噌、で戴きます♥

ん~~~~~水っぽくなくて、マジ、旨い♥

そして、もう一品。

そう。。。。。『鱧』です。

しっかり、梅タレで、戴きます・・・・・hamo.JPG

夏はやっぱ、これがないとね。。。。。。旨い!!!!

で、変わったメニューがあったので。。。。。

『鯵の棒すし』aji.JPG

鯵で、???と思うでしょう???

これが。。。。絶品、でございました☆彡

ついでに、あまり普段は好んで戴きませんが。。。。。

うに、いくら♥usi.JPG

今回は、神戸で『お肉』を食べれるかどうか、日程的に不安だったので、。。。。

何故か、お寿司屋さんで、『肉』ku.JPG

これが。。。あなどれない・・・・・旨い・・・・・・

神戸はお寿司屋さんで、お肉を食べてもやっぱ、旨いのか???

最後は、赤出しでシメマシタ・・・・・・・akadasi.JPG

大満足の『和』。

良かった、良かった・・・・・・

≫ 続きを読む

どこにいても。。。。みどりは、食いしん坊♥vol.②

久しぶりに、帰省すると、

ホント、なにかと野暮用が多くって、困る・・・・・

あまり、得意じゃない、というか、一番苦手なこと、

親戚付き合い。

でお、たまのことだから。。。。仕方ない、か。。。。。。

ちゃんと、用事してますが、唯一のお楽しみは、

福岡では戴けない。。。。。『食』を堪能すること♥

食べてばかりでは。。。。ないですからね。。。。(苦笑)

今回は、イタリアン♥              mise.JPG

久しぶりの神戸。。。。

でも、いくつかのお店は。。。。代変わりしていたり、

お店自体がなかったり。。。。

で、少し悲しい、そして寂しい感じでしたが・・・・・

なかでも、イタリアン分野は、入れ替わりが激しいようでして。。。。

『行ってみよう!!!』

と思っていたイタリアン、

なかった。。。。。。(泣)

なので、新興勢力のお店にTRY!!!

冒頭の画像。。。。。

実は、こちら。。。。。pan.JPG

ランチで、パン、のバイキングです♥

さすが。。。。神戸、ですね。。。。

ホント、とり放題、もちろんバイキングだから、当たり前ではありますが。。。。。

これが。。。。全て美味しい♥

トースターも設置してあって、物によっては、温めて。。。。。

オーダーしたのは、パスタと。。。。。asuta.JPG

これ、冷製のパスタ。

それも、うにといくらとイカ。。。。。

お味は、あっさり少し醤油とわさび。。。。。

そう、和風?っぽいパスタなのですが。。。。あっさり、美味しい。。。。

基本、うにのパスタといえば、濃厚ってイメージですが、

これが。。。あっさり、冷たくて。。。。♥

そして、メインは、鶏。

バルサミコのソースで。

鶏、柔らかく焼けていました・・・・・・tori.JPG

デザートは、ドルチェ、3種盛り♥

このチョコのジェラートが。。。。マジ美味しい。le-ki.JPG

濃厚ではあり、でもしつこくない。

ん~~~~~これは、美味しい。。。。。

改めて、神戸のドルチェのレベルの高さが・・・・・・

店内も、いい感じで、落ち着く。

さりげなく、飾って有る、こういう感じがいいですよね。。。。。e.JPG

なかなか、当たり、でありました♥

≫ 続きを読む

どこにいても。。。。みどりは、食いしん坊♥

生徒さんの皆様には。。。。。

大変、ご迷惑をおかけいたしております。。。。

本日より、

みどりは関西に、おりまする。。。。。

母の代理で、野暮用の為の関西。。。。

でも♥

せっかく、来たので。。。。。

懐かしい、『食』を堪能。。。。したいと思います。まずは。。。。

絶対に、福岡では味わえない。。。。

こちらから。                                                     image.jpg

さて、。。。。。

昔、懐かしい味、

初回。

こちらは、三ノ宮、センター街、

一つ裏通りにある。。。。。

中華屋さん。

まるまん。image.jpg

お店に入った瞬間、

まったく、変わらない。

机も椅子も。。。。

福岡では、ラーメンといったものが、

苦手なみどり。

でも、ここのは、大丈夫♥

とっても、とっても美味しいのです⭐

今日は、ワンタン麺を頼みました。image.jpg

この。。。。。

澄んだスープ。

ずーーーーーーーーっと飲んでいたい。。。。image.jpg

あとは、、、、

やっぱ、まるまんといえば、これ。image.jpg

五目焼きそば、です。

皿うどんとは。。。。違うんだな。。。これが。

麺が、細いけれど、少し平麺なんです。。。。

マジ、美味しい。。。。。

こういう中華屋さんが、福岡にあれば。。。。

みどりは幸せ、なんだけどな。。。。。

≫ 続きを読む

ちょっと、お教室を離れてる、みどりです♥

みどりのお教室。

普段はほとんど、お教室をはなれることのない、

そんなみどり、ですが。。。

ちょっと、お教室を離れて、ちょっと、別のお仕事、しています。。。。

まぁ、食関係ではあるのですが。。。。。

でも、

持ち歩いてる、i pad さえあれば、ブログはどこでも大丈夫・・・・・

で、普段、あまり食すことのないものを、

食べてみた・・・・・・             

気になっていたんですよね。。。。

なにしろ、辛いものを愛してやまない、そんなみどり、ですから。。。。

それに、

なんといっても、本田さんも好きだし!!

最近の本田さん。

ちょっと、CM出すぎ?かなりの露出度ではありますが。。。。。

ミンティアのCMは、いかがなものか?とおもうけれど、

docomoのCM、いいよね?

渡辺謙って、イマイチお好みではありませんが、

あの、CMは、好感が持てる。

だって、謙さん、ようは電話でしょう?

そんなことはどうでもいいんだけど、

マックのCM、いいんじゃない?

だから、食してみた。

辛いの大好き♥image[1].jpg

かなり、しっかり辛い。image[5].jpg

それに、本田さんのファイルも貰える。image[4].jpg

これ、もらってどうするの?

と、言われると困るけど。。。。。

辛いもの大好きな方。

オススメです。

マック、やるよね~~~~~~~

≫ 続きを読む

なんだ、なんだ???一体、なんだ????

暑い、毎日が続いています。

梅雨なんて、いったいどこの話???って感じで、

まるで、真夏のような、そんなお天気の福岡。。。。

いつものように、

みどりは、チャリンコで、お買い物♥

食材、命!!のみどりの日課、です。。。。。

で、

なんだか、突然、現れた、お店。。。。。

一体、なんだ????               mise.JPG

みどりのお教室のある、

『薬院』という街。。。。

いきなり、何かが発生するのです。

特に、飲食。お店・・・・・などなど。

突然に現れるので、ビックリ、致します。

買い物途中に、

ふっとみると。。。。

見慣れない、お店が、出来ていて。。。。

よ~~~~~く見ると、

『どら焼き屋さん』

??????何故、どら焼き???

それも、ちっちゃい、ちっちゃいお店。

でも。。。。こういうの、弱いんですよね、みどり。

買わずにはおれない。。。。。

まずは、食べてみないと!!!

と、思ってしまう、食いしん坊の悲しい性・・・・・

で、

いくつか、購入してみた。doraset.JPG

沢山種類はあったのですが、

やっぱ、スタンダードを食さなければ!!!!

で、普通のどら焼き。an.JPG

で、比較のために、バターinも購入。bata-.JPG

そして、オススメされたので、カスタード。dora1.JPG

さて。。。。

どんなモン、なのだろう?????

結果は、次回・・・・・・

≫ 続きを読む

珍しいこと、ではありますが。。。新規開拓♥

みどりのお教室。

元々は、みどりの食いしん坊から始まった、そんなお教室、

ではあるのです。

ですから、みどりは本当は外食、大好き♥な人なんです。

ただ、、、、、外食をしても、

『とっても満足♥』と、本気で思うことは稀、で、

もう一度、絶対行ってみよう!!と思うお店も稀で。。。。。

だから、だんだんと、外食が激減しちゃったりします。。。。

珍しいこと、なんですが、

みどりが、おうち以外で『食』

まぁ、連休だから。。。。いいかな・・・                320x320_rect_16473412[1].jpg

たまたま・・・・・

ご紹介頂きましたお店がありまして。。。。。

ちょっと、前からみどり的にも気になっていた、そんなお店です。

場所は、

西鉄の福岡駅の高架下の、ビッグカメラのほん近く。

少し解りにくい?かもしれませんが、

この隠れた感が、結構好きなみどりです。

発端は、

『炊き餃子って、なんだろう???』から始まりました。

一度、食してみたい!!!と思いながらも、

なかなか外食に行かないみどり。。。。

でも、今回、ご紹介頂きましたので。。。。。。

で、みどりの癖で、

初めてお伺いした和食系のお店では、必ずお約束の注文を・・・

そう、だし巻き。tamago.JPG

あとは、どんな感じに仕上げているか、

少し興味の、ゴーヤのサラダ。o-ya.JPG

そして、これも、発送の転換ですよね。。。。

まる腸、ごぼう・・・・・marutyo.JPG

なかなか面白いお店でした。

丁度、付いたお席が、

カウンターの焼き場担当のかたの正面。

次から次へ、

手際よくオーダーの入った献立をさばいていかれていました。

『もう一回、こなくては!!!!』

と、みどりにやる気を起こさせた理由は、

絶対食べたかった、

この卵とうに。320x320_rect_9835535[1].jpg

そして、名物の炊き餃子。。。。。320x320_rect_9835538[1].jpg

卵は、売り切れで、

餃子まで。。。。。。たどり着かなかった。。。。。

飲んじゃった♥もので。。。。。

次回はこの2品を絶対戴きましょう。

コメントは。。。。。

その時に。

でも、

とっても活気のあるお店でしたよ♥

ご馳走様☆彡

≫ 続きを読む

原点回帰の、ココロの和食・・・・・

みどりが。。。。そう思ってるだけなのかもしれませんが、

やっぱ。。。。お正月は、いい♥

特に、お料理的に、いい♥

なんだか、原点回帰させてくれるようなそんな気がするんです。

『和食って、いいな。。。。』ってね。

と、和食にズームしちゃったので、

みどりが、このところ一番美味しかったと思う、

和食のご飯屋さんの紹介・・・・真面目に。。。。。美味しかったです。。。

皆様も、もし機会があれば。。。。。是非♥                  set.JPG

さてさて・・・・

新年早々の、ご飯屋さんのご紹介♥

毎年なのかも知れませんが、

みどりは、お正月を迎える毎に、和食っていいな。。。。。

と、再認識するのです。

simpleかつ、栄養価は抜群、そんな和食。

はっきり言って、地味なんです。

が、これが。。。。目をつぶるほど、美味しい。。。。。

そんなご飯屋さん。

悔しいけれど、福岡にはありません。

ご紹介のお店は、東京、新宿です。

食通の方ならご存知かもしれませんね。

『割烹  中島』

知る人ぞ知る、名店です。

夜の時間帯には、さすがにいけませんでしたが、

特出すべきは、ランチ。

なんと、おかずは全て『鰯料理』

5つしかないメニューから選ぶんです。

すっごく、すっごく、すっごく悩んで、みどりは、『柳川風』にしました。set.JPG

お連れさまは、『さしみ』sasimiset.JPG

こんな感じです。

ご飯と、味噌汁と、漬物、これだけの定食です。yanagawa.JPG

それだけで、十分。sasimi.JPG

だって、異常にご飯が美味しい。。。。。

おかわり、一回だけは無料です。。。。。tukemono.JPG

ありえない、この一言です。

新宿の一頭地で、

ランチ平均、650円。

これまたありえない。。。。。。

とにかく、

あ~~~~和食っていいな。。。。

と、こころから思うことにできる

そんなご飯屋さんでした。

原点回帰。

丁寧に、丁寧に、

和食は作らないと。。。と、再認識。

原点回帰、そんな気持ちにさせていただけて、

感謝。。。。。

≫ 続きを読む

美味いモノ、のお話。。。。

福岡に、珍しくいない、みどりです。

なので、

いつものように、実習のお話記事にはできないので。。。

みどりの美味しいものの話少々。。。。

美味しいもの、

世の中には沢山あります。

それは、

ひとそれぞれの好みにもよりますし、

体調や、季節によっても。。。。

でも。。。。。。                        image.jpg

御代の高いモノ。。。。

そりゃ、美味しくて当然。

安いモノは、それなりに。。。。

高価なご飯、

そこまでして、美味しいものを食べなくても。。。

と、言われる方もいらっしゃるでしょう。。。

でも、

値段が高い、ものには、やはり、それなりの理由がある訳で。。。

食材自体に手間暇が、かかっているんですよね。

だから高価で当然だし、

やっぱり、美味しい。。。

毎日食さなくてもいい、

けど、たまに。。。。。食したいと、思うのが、

食いしん坊、なんです♥

こちらの、比内地鶏で作った出し巻き卵。image.jpg

確かに、出し巻き卵の値段では、ないんですが、

全然、違うんです、味。

濃い、というか、何というか、旨い。

あと、やはり旨いのは、

松茸。

今年は不作で、中々口には入らない。。。。

それでも、こんな感じで土鍋で炊き込んで。。。image.jpg

冬場になれば、

鉄砲汁、

これは、蟹のおだしの汁なんですが。。。。image.jpg

やっぱり、美味しい。。。

で、あまり、福岡ではお目にかかれない、

めばるの刺身。image.jpg

関西にいる頃は、結構いただきましたが。。。。

美味しいな。。。。。

旨いモノ。。。。

少々お高くても。。。。

やっぱり、ヤメラレナイ。。。。

食いしん坊の悲しい性。。。。。

 

≫ 続きを読む

8月 2020年9月 10月
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930