食いしん坊みどりの洋食の献立

今、一番美味しく作れる『パエリア』を是非、試して!!

結構、生徒さんからのお困りのお声があるのが、

『センセー!!!あさりが・・・・ジャリっていうんです・・・・』

と言う感じの事で。

あさり、しっかりちゃんと下処理すれば、とっても美味しいのですが、

『ジャリ』ってなると。。。。悲しいですよね。

せっかくの旬の今、しっかり下処理をして美味しくあさり、食べたい!!

ので、パフォーマンスがガッツリ出るお料理、パエリアにしました。set2.JPG

梅雨、まだ見たいな感じではありますが・・・・

暑い!!!!

そして、マスク着用で、さらに暑い!!!!

けれど、今は我慢してマスク、付けましょうね・・・・

今回のご紹介。

生徒さん、Aさん。

『センセーのブログから、絶対これは!!っていうのがあって・・・・』

とリクエストは、『パエリア』でした!!!!

ので、ちょっとスパニッシュな感じで。。。。kon.JPG

       ・ シーフードパエリア    ・ スパニッシュオムレツ

       ・ オレンジと生ハムのサラダ    ・ ミネストローネスープ

あさり、今、使わないといけない食材です。

だんだん暑くなってきちゃうと、貝類は少し傷みやすいから・・・・

この時期にあさりの下処理に仕方をしっかりマスターしましょ!!

で、せっかくスペインな感じなので、

オススメの『スパニッシュオムレツ』、頑張ってチャレンジしましょう。

定番スープのミネストローネスープも、ね。

パエリア・・・・いい感じに出来上がってます!!

最初のご紹介は、定番スープ。mine.JPG

いっぱい。カラフルなお野菜を入れて、オムレツです。omu.JPG

フルーツのサラダ用のドレッシングと・・・dore.JPG ssara.JPG

そして、パエリア♥oa.JPG

ん~~~~~~♡素敵な感じの食卓になった!!!set3.JPG

『センセーがおっしゃってたように。。。。思わず、カンタンかも???』

そうなんです。実は簡単なお料理、パエリア。

でも、あさりの下処理がヤバいと・・・・・悲しいことに・・・・

『パエリアより、オムレツが問題でした。。。。』

うまくひっくり返せたら・・・・そこだけでしたね。

マスターしておけば、いつでもおもてなし♥

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そろそろ、出だした『オクラ』を使おう、そして、美味しいキーマカレーにアクセント♡

今年はホントに時間が経つのが早いですね。

殆ど、春はなかったに等しいしね。。。。

が、季節は変わって、梅雨から、夏へ変わって行きますね。

アフターコロナを生き生きと暮らしていくために

しっかり、美味しい食事を作ることを頑張っていきましょう・・・・

夏と言えば。。。。食材は、『オクラ』

うまく使って。。。。キーマカレーとかどうでしょう??set4.png

梅雨入り・・・・・

お天気がイマイチの日が増えてきます。

たまのいいお天気の日が嬉しく感じます。

そして、

食材も夏のものへ、変わって行きます。

上手く、お料理に取り入れられたら。。。。いいですよね?

今回のご紹介。

いらして下さった生徒さん、Sさん。

『そろそろ、キーマカレーをつくってみたいです!!!』

と言うご希望でしたので。。。献立はこちら・・・kon2.png

         ・ キーマカレー    ・ 焼き野菜   ・ 茹でキャベツサラダ

         ・ オクラのコンソメ    ・ 雑穀米ごはん

大量の玉ねぎをみじん切りにして、ミンチと一緒に作るキーマカレー

大量に作って、保存がいいですよね?

キーマカレーにそれる焼き野菜に是非、オクラを使いましょう。

季節感がでます、せっかくなら。。。。スープの具材にもオクラを使って

みるのはどうでしょうか???

キャベツも、塩とオリーブオイルで茹でたキャベツで作りましょう・・・

さて。。。いい香りに出来上がったみたいです・・・・

ご紹介、最初は雑穀米ごはんで・・・・z.png

葉物野菜は、茹でるとたくさん食せます。sarada.png dore.png

オクラは茹でて輪切りにして、しめじとご一緒に。okura.png

カラフルなお野菜と一緒に、オクラもソテーして!!yasai.png

かなり、大量に出来上がりました!!!!ki-ma.png

素敵に盛り付ければ。。。。カフェ風カレーに変身♥set3.png

『オクラの下茹での仕方、知らなかったので勉強になりました!!』

意外とオクラの表面は、けば立っているから、

毛を寝かせてから茹でるといいと思います。口当たりも良くなるしね。

『それに、輪切りにすると切り口が星形になって、可愛いです♡』

大量に作ったキーマカレーは小分けにして冷凍保存をしてくださいね。

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トースターで簡単に作れる、さらに、冷凍保存がOKですよ。

アフターコロナの生活。

前みたいに気軽に外食?にハテナマークがついている方。

意外と多いかもしれませんね。

出来れば、毎日のお食事は自身で作りたい感じです。

でも、仕事は前に戻ってきた中、

お料理にも工夫が必要かもしれません。出来るだけ、

保存が出来る感じがいいと思いませんか??set5.png

は~~~~~~い♡

アフターコロナの中。頑張ってお料理してます、みどりのお教室。

食生活にも、変化と工夫が必要になって来てる

そんな感じがしてるみどりです。

さて。今回のご紹介。

久しぶりに実習に来てくださった生徒さん、Kさんが

ご一緒してくださいました。

『自粛の後も頑張ってお料理してるんですけど・・・・』

出来れば賢く、保存も出来る感じがいいと言うことで・・・

こんな感じの献立を・・・・・kon3.png

      ・ チキンマカロニグラタン    ・ 生ハムクルトンサラダ

      ・ ミネストローネスープ   ・ エリンギカラフルソテー

????グラタンが保存食??

って思われるかもしれませんが、意外とこれが保存できたりします。

しっかり、ラップして出来るだけ空気が入らないようにして保存出来れば

ちゃんと保存出来ますから。

あと、多めに作っておいて正解なのがスープ。

お野菜たっぷりにして、多めに作ってこちらは冷蔵庫保存で。

さて、出来がったようですのでご紹介。

エリンギとカラフルなお野菜で・・・・sote.png

 

たっぷり生ハムを使っちゃいましょう。saarada.png dore.png

こちらもたっぷり目、朝ごはんにもいいと思います。ine.png

グラタンソースとマカロニ。so-su.png set.png

後はおうちでグラタン皿に盛り付けて焼くだけ。。。。set6.png

『トースターで、良かったですよね?』

はい。十分です。基本的にグラタンの材料にはすべてちゃんと

火は通っていますので。後は美味しそうな感じに焼き色を付けるだけでOK。

『保存は盛り付けた感じでしたほうがいいですよね?』

ですです。バターを塗った容器に盛り付けて保存してくださいな。

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『トルティーヤの皮』、自作してみた!!!

自粛生活で、最初は仕方なく頑張っていた、

おうちごはんだけど、気が付いたらお料理が楽しくなってきて・・・

こんな感じのご意見をちらほら、伺うようになりました。

自粛生活も、良かったところもあったのかもしれないですね。

お料理を楽しめるようになってきたら。。。

もう少し、遊び心をお料理に加えてもいいんじゃないかって思います。

例えば。。。自分で『トルティーヤの皮』を焼いてみたり・・・・

こんな感じで。。。。set3.JPG

さ~~~~~~て、

今回のお料理のご紹介。

いらして下さったのは、頑張るメンズの生徒さん、Iさん、

『この自粛で、仕事もリモートになって、ジムも行けなくって、時間があって・・・』

と、かなりお料理を頑張ってくださってたと言うことで。

『せっかくなら。。。もう少しお料理で遊んでみましょうか??』

ってことになりまして。。。

『トルティーヤの皮』を自身で焼いてみることにしてみました!!

献立は。。。。こんな感じ・・・・kon.JPG

      ・ トルティーヤ サルサトマト、ミンチ   ・ エビとアボカドのカクテル

      ・ ズッキーニのピカタ   ・ 冷製トマトクリームスープ

『え?あの皮って、自分で焼けるんですか??』

ちょっとコツは必要ですが、ちゃんと自身で焼けちゃいます。

サルサトマトと、ミンチ、そして、レタス千切りを巻き巻きしてみましょう。

初のアボカドも使います。皮の剥き方を覚えてくださいね。

そして、スープもそろそろ冷たい感じがいいんじゃないかって思います。

ピカタは。。。これからのお野菜、ズッキーニで作りました!!!!

さて。ちゃんと皮は、焼けたかな????

スープから、ご紹介しましょう。べーズはトマトジュースです。su.JPG

少しアボカドが売れ過ぎだった、かも??abo.JPG

トルティーヤの具、sara.JPG niku.JPG to.JPG

焼けました!!とりあえず。5枚。toru.JPG

簡単で美味しい、洋食の一品。pi.JPG

楽しい感じの食卓になりました!!!!!set2.JPG

『ん~~~やっぱり、慣れないと皮を焼くのは難しいかな????』

最初は、形が整わなかったり、でしたが、枚数を重ねる毎に良くなって・・・・

慣れると楽しい作業ですぞ!!!

『基礎実習で習ったピカタは・・・お野菜でも可能なんですね。』

そう、食材はなんだってピカタに出来ちゃいますので。いろいろ試してみて!!

後で、盛り付け例の画像、送ってくださいました・・・

set1.JPG コメント:皮はもう少し薄く焼いたほうがいいようです・・・・

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最強ハンバーグとクラムチャウダー、で、どう??

お料理上達の一番の近道は、

ド定番のお料理をちゃんと美味しく作れるようになること!!!だと

みどりは思います。

大多数の人が、大好きなお料理をしっかり作る、

やっぱ、こういう時は。。。。『最強ハンバーグ』でしょうね・・・

組み合わせ的にもスープは、クラムチャウダーで、どうかな??

こんな感じで。。。。set1.JPG

『なんどか、チャレンジして、失敗って感じではなかったんだけど。。。』

と、おっしゃるのは、

今回、みどりとご一緒にお料理してくださる

生徒さん、Iさん、

『でも、超美味しく作れているか?と言われたら自信がなくて・・・・』

と、彼女がおっしゃるお料理が、

『ハンバーグ』です。

どうせなら。。。最強ハンバーグ、を作ってみよう!

と言うことになり、献立はこんな感じ・・・kon.JPG

      ・ デミハンバーグ    ・ 人参グラッセ   ・ クラムチャウダー

      ・ シーザーサラダ    ・ コーンピラフ

王道は。。。。やはりデミハンバーグ、ですよね?

じゅわ~~~~~っと、カットしたら肉汁があふれ出る、

柔らかくって、と言う感じの最強ハンバーグ、

が、これを作るには。。。ちょっと手間がかかります。

手抜きしないで。。。。しっかり気合で作りましょうね。

で、みどりのオススメは、SETにするスープなんですが・・・・

今回、クラムチャウダーを選びました。

とろ~~~~~っとした感じのクラムチャウダーにするために、ここもひと手間。

ん???なんだか、美味しそうな香りが漂ってきました~~~~~

ご紹介しましょうね。まずは。。。。。

ハンバーグの最強の副菜、ですね。gu.JPG

コーンを一緒に炊き込めば、彩りも綺麗に仕上がります。p.JPG

アイテムに生ハムを。sara.JPG 手作りドレッシングで。dore.JPG

そして、クラムチャウダー。kura.JPG

大きな、大きなハンバーグと、デミソース。han.JPG demi.JPG

いい感じに完成しちゃいました!!!set2.JPG

『ハンバーグ、習っておいてよかったです、全然前のレシピと違って・・・・』

よく、ボウルにハンバーグの材料を全部入れて、混ぜる、

このパターンで作ると・・・・イマイチになっちゃいます。

材料を入れる順番、とても大切ですから・・・・

『焼くときも、裏返すのは一回だけなんですね・・・・』

なんども裏返すと・・・・その度に、肉汁が。。。。流れちゃいますからね・・・

『スープのとろみの付け方も勉強になりました!!!!』

是非、ご自身でも何度も作ってみてくださいね・・・・

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絶対、美味しい!『手作りコロッケ』に初挑戦♡

皆様・・・・・いかがお過ごしでしょか????

新しい生活様式?には慣れてきましたか??

まだまだ気を付けないといけないことが多々ありますが・・・・・

お食事、お料理の方はいかがでしょうか???

なかなか、春夏メニューの実習が出来なかった今年の春ですが。。。。

そろそろ解禁かも??

こんな感じの素敵な洋食、作ってみました!!set1.JPG

『センセー!!そろそろ実習に行ってもいいですか???』

と、LINEでご予約してくださった生徒さん、Uさん、

今回、ご紹介の生徒さんです。

『そう、早く実習しないとヤバい!!っていう食材がありましたよね??』

そうなんです、彼女のたってのご希望のスープに、

絶対不可欠な食材の存在の危機が迫っていました!!!!

その食材が『新玉ねぎ』なんです。

春の時期にしかない、新玉を使ったスープ、時期的には。。。。

確かに、ギリでした!!!!

でも、なんとか、食材はGET出来ましたので。。。。

こんなお献立なんです。。。。kon.JPG

      ・ ミートコロッケ   ・ カポナータ   ・ 温野菜サラダ

      ・ 新玉丸ごとコンソメスープ   ・ベーコン枝豆ピラフ

新玉の姿、そのままを生かした感じのコンソメスープ、

これはどうしても新玉じゃないと作れないスープなので。。。間に合ってよかった♡

そして、手作りのミートコロッケのチャレンジしましょう。

一番のオススメは。。。。これからの季節の代表的な副菜、カポナータ、

今回はコロッケのソースとしてもお役立ちです☆彡

さて、コロッケは。。。爆発を免れた????

ご紹介しましょう!!!!

最初に、バターライスに炒めたベーコンと枝豆を。。pi.JPG

夏のお野菜、とにかく満載です。kapo.JPG

こちらも、すべてのお野菜を一回茹でて。sara.JPG 

dore.JPGこのサラダはアンチョビの入ったドレッシングがポイント。

そしてこちらが。。。。新玉スープです、姿のまんまで。。。。tama.JPG

爆発させないで、上手く揚げることが出来ました!ko.JPG

女子が喜びそうな。。。可愛いプレートになりそう!set2.JPG

『ご飯から、すっごくいい香りがしてます♡』

ひと手間、混ぜるだけではありますが、これが美味しいのです。

『確かにコロッケは手間がかかりますね、でも、こんな形にも作れるんだって思って。。』

可愛いまん丸な形、でもこれは見かけだけじゃなくて、

失敗しないための形でもあるんです。

『でもホントに新玉があって良かった~~~~』

みどりもほっとしてます。

後から、盛り付け例の写メが来ました!set3.JPG

プレートにしっかり盛り付けられてます。素敵です♡

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コロナ太りを撃退せよ!!今回は、お魚洋食SETで♡

やっぱり気になる、『コロナ太り』

今回は撃退バージョンの第2弾をご紹介しましょう。

低カロリーに仕上げる一番の料理法は『蒸す』です!!

これを使いこなせれば、かなりの低カロリーで仕上げることが出来ちゃいます。

『和食ならなんとなくわかるんですけど、洋食でも出来る??』

はい♥全然、超余裕で出来ちゃいます。こんな感じで

ご紹介しちゃいます。set1.png

みなさ~~~~~~ん!!!

大分、アフターコロナの『生活』になじんできましたか?

先日、どうしてもの所用で、街へ出ましたが・・・・

少し心配なくらいな人出でしたので、少し心配モードになりましたが・・・・

幸い、いらして下さってる生徒さん皆さんは、

『自炊、推進中です!!』とおっしゃる方が多いので

みどりは嬉しいです♡

今回のご紹介は生徒さん、Yさん、

『センセーのブログでも拝見しましたが。。。私もやっぱりダイエット系のお料理が。。。。』

コロナ太りに悩まれてる方、多いですよね。

なので、こんな感じのヘルシーメニューのご提案。kon1.png

      ・ お魚の白ワインホイル焼き  ・ ほうれん草ソテー  ・ 生ハムマリネ

      ・ キャベ玉ソーセージコンソメスープ  ・ 枝豆ピラフ

『???え?ホイル焼きって洋食バージョンも可能ですか??』

はい、もちろんOKですよ、白ワインを使って蒸し焼きにしたら、

低カロリーヘルシー料理になりますよね?

メインにお魚を使ったら、栄養バランスを取るためにも、

副菜には、生ハム使ってみたりしましょう、マリネを生ハムで。スープにソーセージ。

摂取しにくいビタミン系は、色の濃いお野菜をたっぷり使って!

お手軽カンタン料理は、ほうれん草の美味しいソテーで。

完成したお料理、ご紹介しましょうね。

ます、ピラフ、色の綺麗な枝豆を使って。。。。。pi.png

しっかりとした玉ねぎの下ごしらえさえ、頑張ればOKです。mari.png

余った、キャベツ、玉ねぎでOK、塩分はソーセージから十分出ます。kyabe.png

ご一緒に、ベーコン、コーンはオススメですよ。sote.png

おうちで、しっかり蒸して、ホイルを開けて、そのまま♡ho.png

かなりバランスのいい感じのヘルシー洋食SET完成です。set2.png

『調理の技術的には、私でも出来そうな感じで、これは使える感じです』

実習でいくら頑張っても、おうちでリピートできないと意味がないからね。

『一品づつでも、いろんな使い回しが出来そうな感じ。具材を変えても???』

はい、どんどんいろんな食材で試してみましょう。

ただ、玉ねぎの処理とか、ほうれん草の茹で方とか、

基本をしっかり頑張らないと。。。。残念な感じになっちゃうから、気を付けて!!

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ちょっとした発見から、アイデア料理、お野菜いっぱいの八宝菜と一緒に☆彡

新しい生活様式、に移行する努力を

いろんな方が試し始めてる、そんな時期だと思います。

お料理に関しても、

『これを機に、ちゃんと自炊することを目指したい!!』って

思ってらっしゃる方も多いでしょう。

まずは、整理をるることから始めてみてはいかがでしょうか???

前に購入したモノが、眠ったまま、になっちゃってることとかあるかも????

今回は中華で♡set1.png

さ~~~~~~~て♥

みどりのお教室、今回のご紹介です。

いらして下さった生徒さんは、Tさん、

『自分なりに頑張ってお料理してましたが・・・・』

皆さんは、こんな経験はないでしょうか?

『あ~~~これ、何かの役に立つかも?買っておこう!!!!』

と思って購入したまま、忘れちゃってた?ってこと。

それが、日持ちがする食品、例えば缶詰とかなら、発見したら、使わなくっちゃ

もったいない!!ですよね?新しい生活様式スタートで、

整理から始めてみると。。。いろんな発見があるかもしれないですよ♡

『缶詰とか、見つけちゃって、使い方を教えてもらおうと思って。。。』

で、ご提案したお献立がこちら。。。。kon.png

      ・ 具材一杯。八宝菜    ・ もやし中華胡麻和え

      ・ 中華風コーンスープ   ・ 栗のおこわ

彼女が発見した食材が、コーンクリーム缶、茹で栗、茹でウズラの卵。

これは使える!!!!と思ったみどりのご提案でした。

コーンクリーム缶。すっごく使いやすいアイテム、

今回はこれで、中華風のコーンスープを作ります。

そして、栗☆彡季節関係なく使える茹で栗のパウチパック。

おこわの具材にしちゃいまいた☆彡

そして、ウズラ、これは。。。。八宝菜の具材にぴったり、ですね♥

ある食材でアイデア使って・・・出来上がったお料理、

ご紹介しましょう。まずはko-n.png こんな素敵なスープになりました。

出来れば。。。豆もやし使用で。mo.png

栗、インパクトがありますね、おこわにもぴったり合います。kuri.png

うずらも、生かした感じで、お野菜、豚、たっぷりです。ha.png

うまく、余ってる食材を使い切りました☆彡set2.png

『おうち中華に目覚めそうです、意外と作れちゃいますね』

外食=中華、のイメージはそろそろ無くしたほうがいいかもしれないですね。

『あれだけたくさんの量のお野菜も、八宝菜にしたら・・・』

基本、熱を加えるとお野菜は量が減りますから、たくさん召し上がれていいかも?

『もう一回、ちゃんとキッチンの整理整頓から頑張ります』

これから、自身の使いやすいキッチンに改造していきましょう!!

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大人の『トマトパスタ』は、、、ちょっと辛めで、シーフード☆彡

さて♡

コロナ自粛のいい影響は、皆さんが『当たり前』に

自炊をしてくださるようになったこと!!!!

みどりは大変、喜んでおります。

自粛中、いらっしゃることが出来なかった生徒さんからも

『お料理、頑張ってました!!!!』、というお声を伺うと本当に嬉しい☆彡

今回は、パパっと作れるお料理、みどりバージョンをご紹介してみましょう。

こんな感じで。。。。set1.JPG

今回の、ご紹介、『みどりランチ』は、

大人のパスタランチにしてみました。

そう、自粛生活のおかげ様?で、

晩ご飯だけじゃなくって、ランチもおうちで自炊するってことに

なってましたよね?

夕食は、ある程度手間をかけても仕方ないけれど、

ランチとなると、これはお話が違って。

出来る限り、スピードカンタン料理がいいでしょう????

ご紹介しましょう、みどりの『大人のトマトパスタランチ』です。

どこが大人か?と言うと、辛いんです。

辛いバージョンのトマトソースパスタなんです。

あとは、あり合わせのもので、作りました♡

まず、オニオンスープなんですが・・・・・onon.JPG

実際、これはすっごく手間がかかります、炒めて、炒めて、煮込む、

なんだけど、たくさん作って、小分けで冷凍しておけば。。。。

いつでも美味しい『オニオンスープ』です。

こちらはチキンとブロッコリーのカンタンサラダ、bu.JPG

実はこれも時短料理、

チキンの胸肉をあらかじめ、茹でてサラダチキンにして保存しておきます。

後は茹でたブロッコリー、トマトと一緒に和えるだけ☆彡

そして、パスタ☆彡pa.JPG

あまり辛すぎ!!にならないようにするには、鷹の爪をそのまま一本、使いましょう。

辛さが抑えられるし、辛ければ削除可能です。

ほ~~~~~~~~ら♥set2.JPG

素敵なパスタランチになりました!!!

是非、覚えておいていただきたいポイント!!!

決して茹でてお皿に盛りつけたパスタの上に、ソースをかけない!!!

これ、ソースに絡まないパスタを食べる羽目になります。

パスタを茹でながら、

別のフライパンで、ソースを弱火で温めておいてください!

パスタが茹で上がったら、まずは、フライパンのソースの中に

パスタの茹で汁を入れて、そして茹でたパスタを入れて、絡めるように混ぜる!!!!

そして。お皿に先にパスタを盛り付けて、

フライパンに残ったソースを上からかけて!!!

出来れば、具材をちゃんと見える位置に配置しましょう!!!!

皆さんも是非、やってみて!!!

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暑くなってくる季節へ、『キーマカレー』、保存食としても○

すこ~~~~~しづつ、

ではありますが・・・・自粛生活から抜け出してきてる

そんな感じの毎日をお過ごしのことと思いますが・・・・

全く、以前の生活を取る戻せるわけではなく、新しい生活様式

適応していかなくっちゃ!!ですよね。

以前に比べて、『絶対的に自炊する回数、増えました♡』

という嬉しいご報告もあったりして☆彡

今回は食べて美味しい、そして保存もOKのこれからの季節のお料理を

作って、、、みましたよ♡set2.png

さて☆彡

自粛生活明け、

『そろそろ、、、実習の予約を入れてもいいですか????』

と、ご連絡いただいてた、生徒さん、Nさん。

『全然、私は実習に来たかったんですけど、会社から通達で・・・・』

それはやっぱり、守らなくっちゃいけなかったと思いますよ。

でも、晴れて自粛解除なので。。。

実習しましょうね♥

献立は、これからの季節に役立ちそうな・・・・kon1.png

     ・ たっぷり、キーマカレー   ・ 焼き野菜   ・ きのこのマリネ

     ・ ビシソワーズ   ・ コーン枝豆ピラフ

自炊が増えた!!!とおっしゃってる彼女、

それでもこれからしっかり目にお仕事を開始していくとなると。。。

保存できるお料理を、たっぷり作っておくというのも

いい手ですよね?

ベースのキーマカレーさえ、保存しておけば、後は冷蔵庫のの中の

お野菜をソテーして一緒に盛り付ければ、毎回『カフェ風キーマカレー』に

出来ちゃうので、素敵でしょう????

マリネも冷蔵庫保存の出来る一品だから、是非是非活用してみましょう。

そして、冷たいスープの王様、『ビシソワーズ』にもチャレンジしました!!!

さて・・・・出来上がった様子です。ご紹介しましょう♡

最初にマリネ、レモンは飾りでもあり、食してもOK。mari.png

彩りを考えたら。。。。枝豆、いいですね。pi.png

温野菜サラダにもなり、トッピングにもなります。yasa.png

これは。。。。冷たく、出来るだけ冷たく・・・・・・・bisi.png

たっぷり、作っちゃいました♡ki-ma.png

ん~~~盛り付け方のセンスが問われるかも????set1.png

『玉ねぎのみじん切り、ですね、そのあとは炒めて煮込む!!!!』

です、あとは、秘密のスパイスを忘れないでIN、しましょう。

『スープは・・・作りたては温かい???』

そうなんです、だから、召し上がる前にしっかり冷やして!!!!

出来れば・・・・ガラスの容器にサーブするのがいいかも。です♡

美味しく、しっかり食べちゃって、残りは・・・保存で!!!

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