2020年2月14日

健康を考えた、お魚和食を丁寧に作る!!!

みどりのお教室には、

そろそろご結婚♥っていう生徒さんも数多くいらして下さってます。

ご結婚、と言うことは、今後のご主人様のお食事を担っていく

と言うことで、バランスのいい、健康的なお料理を、ってことになりますね。

ご結婚後の、ご主人、さらには家族の健康は、主婦である方の

手腕にかかっています・・・・・

健康を考えた、和食、作りました☆彡set2.JPG

は~~~~~~い☆彡

今回も生徒さんとご一緒に頑張って作ったお料理、

ご紹介しますね。

ご一緒してくださるのは、生徒さん、Kさん、

そろそろ、、、ご結婚と言うことで、

『センセー!!!まだまだレパートリーが足りません!!!!』

と、2学期に進まれた彼女です。

2学期のテーマは。。。。健康的な晩御飯。

ご結婚前は、一人暮らしで栄養のバランスが取れてなかった

未来のご主人様の為に、健康的なお食事を作れるように頑張ります。

今回の献立はこちら。。。。kon.JPG

      ・ サバの大根おろし煮   ・ ほうれん草の胡麻和え   ・ がめ煮

      ・ 豆腐とお野菜とお麩のお吸い物    ・ かりかり梅ごはん

出来る限り、栄養バランスを考えて。

でも、あまりにもあっさりい過ぎないように、美味しく作れるように、を

心がけます。

塩サバを焼く、だけじゃなくって、軽く焼いてから、大量の大根おろしで、煮ましょう。

そして、彼氏さんの好物、がめ煮も美味しく作れるようになりましょう。

しっかり緑黄色野菜も摂取したので、ほうれん草は胡麻和えにしました。

さて、完成した感じです。

ご紹介しましょう。

まず、刻んだカリカリの梅とじゃこで、ume.JPG

ますとで、しっかり食べていただきたいほうれん草です・・・ho.JPG

下準備がすべてです。game.JPG

彩りよく、を考えて具材を選ぶと、見て綺麗なお吸い物が出来ます・・・sui.JPG

しっかり大根がすりおろせていたら、後はカンタン。saba.JPG

とってもカラダにいい感じのお魚和食が出来ました。set1.JPG

『毎回思いますが・・・・特に和食は下準備ですね・・・・・』

そうなんですよね。今後、お仕事しながらの家事ってことになると、

手際や調理時間も考えないとッて事。

それには、何を先に下準備しておけばいいか、がわかることが大切ですね。

そうしたら、ぱぱっと美味しいお料理が作れるようになるってことです。

バランスの取れたお献立も大切。でも、今後は下準備のことも

考えながら、お料理に臨みましょう・・・・

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