生徒さんたちの声

生徒さん達から寄せられる感想の一部をご紹介します。教室の雰囲気などを感じていただけたらと思います♪ 不安なこと等ございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

初めて、自分で『献立』を立ててみた。

お料理の経験はわりとある方でしたが、いつもネットやサイトや本を見て作る感じでした。よく考えると献立をちゃんと立てたことがないことに気が付いて、献立の作成から教えていただける先生のお教室にお世話になることにしました。いざ、献立となると、思った以上にいろんなことを考えながら作成しないといけないことに改めて気が付いて、栄養にバランスや、彩りのバランス、旬の取り入れ方、味のバランス、かなり大変でしたが、反対に凄く勉強になっています。なんとなくお料理をするのではなく、ちゃんと献立を立ててお料理する面白さがわかってきました。

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作ったお料理を、美味しい♡と言って食べてもらえて。。。

先生のお教室に通い始めて、お料理の基礎には少し自信がついてきました。この前、友人たちにお料理を食べてもらった時に、凄く美味しいと言ってもらえて、お代わりとかもしてもらえて、すっごく嬉しかったです。毎回、先生からちゃんと復習しましょうね、と言われてる意味がよく解りました。ちゃんと練習したお料理は、美味しいと言ってもらえるんだなっと復習の大切さも実感しました。もっと、美味しいと言ってもらえるように、もっとたくさんのお料理を習いたいと思っています。

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得意料理が出来ました!

お教室に通うことが、なんとなく当たり前のようになってきました。かなり前から、楽しくて通っています。先生ともたくさんのお料理を一緒に作らせてもらって、たくさんのお料理を教えていただきました。その中から、何度も自分でも作ったお料理は、得意料理となりました。簡単なんだけど、とても美味しくって気軽に復習出来るお料理を教えていただけるので、楽しいです、前回、授業で作ったお料理も、アイデア料理で簡単でとても美味しかったので、きっと得意料理になるような気がします。お料理が楽しいです。

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思い込み、勘違い、いろいろありました・・・

だいたい、な感じでお料理していたのですが、ふと、『これで合ってるのか?』と不安になりだしてお教室にお世話になり始めて。いろいろ気が付きました。当たり前にやっていたことが、『え?』って感じで少し違っていたり、切り方、炒め方、普通のことが出来ていなかったようです。自身の勘違いが修正出来てよかったと思います。次の課題の献立作成に勧めそうです。

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本当にちょっとしたことでも、気軽に聞けて、的確なアドバイスがもらえて、助かります。

まったくもって、お料理は初心者だったんです、なので、グループレッスンよりは、マンツーマンがいいと思って、お世話になってます。復習もチキンとしようと頑張っているのですが、次から次へと、『これ、どうしたらいいんだろう?』とか、『これ、どのくらい冷蔵庫で持つんだろう?』とか、たくさん疑問が出てきてしまって。でも、毎回、授業とは関係のない質問でも的確にアドバイスが戴けて、凄く助かっています。お料理まったくの初心者にとっては頑張ろうという気持ちになります。

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お料理の基本には、ちゃんと訳があるんだって痛感してます。。。

炒める、切る、煮る、とかお料理の作業に一つ一つちゃんと理由があるんだってことを、ちゃんと説明してくださるので、納得して、復習が出来るからいいなって思ってます、だた、『こうしてくださいね』と教えてもらうんじゃなくって、『ここは、こうしないと後で失敗することになりますから』とか、『こう切らないと、ちゃんと旨みがでませんから、丁寧にカットしてくださいね』とか、一つ一つに意味を付けて教えていただけるから、丁寧さがお料理に加わって来てると思います。なんとなく、では美味しいお料理にならないんだってわかりました。

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怖くない、跳ねない、汚れない、そんな揚げ物を初めて作りました。

揚げ物がお料理の中で一番苦手でした。食べるのはすごく好きなのですが、自分で作ると油は跳ねるし、硬くなるし、コンロ回りだけじゃなくって、キッチンの床まで油が跳ねて、お掃除がすごく大変、なことになるのでお惣菜を買うってことになっていました。その苦手の揚げ物にこの前初めてチャレンジして、こんなに静かで油も跳ねなくってかりっと揚がる唐揚げを初めて作ることが出来ました。先生のおかげです。揚げ物へのイメージがすごく変わって、自分でもやってみようと思えるようになりました。

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楽しいから上手くなりたいって思って。

お料理の教室には通ってました。楽しくお料理が出来ていたのですが、上達してるかと考えると、少し楽しいに重点を置きすぎていたように思います。上達したいと思い、マンツーマンのお教室にチャレンジしてみました。自分が何が出来ていて、何が苦手かをアドバイス頂ける授業で、今まで知らなかった事も多くあることに気がつきました。これからは、上手くなる、上達する為に頑張りたいと思っています。

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不安、いっぱいでしたが、自分にでも出来ちゃいました、お料理!

殆ど、包丁も持ったこともないから、凄く不安でした。自分でお料理出来るんだろうかと思ってました。でも少しくらいお料理できるようになりたくて、スタートしました。先日、初回の実習を終えました。不安から、楽しさに変わっています、包丁の持ち方から、お野菜のカットの仕方、本当に丁寧にわかりやすく、楽しく教えて頂けて、不安はなくなりました。まだ、始まったばかりですが、なんとか頑張れそうです。

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ちょっとしたコツ、簡単にうまく作れるコツを教えて頂けて助かります。

何度もチャレンジしてるお料理、でも毎回少し失敗で納得いかないお料理のコツを、わかりやすく教えて頂けて嬉しいです。こんなちょっとしたことで?って思うこともあるんですけど、教えて頂かないと、知らないし、分からない。お料理ってコツだなって思います。失敗が断然少なくなってきました。うまく作れると自信もついて、楽しくなります。お料理へのプレッシャーと苦手感が減りました。

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