生徒さんたちの声

生徒さん達から寄せられる感想の一部をご紹介します。教室の雰囲気などを感じていただけたらと思います♪ 不安なこと等ございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

自分で納得できるように、が大切だなと思います。

昔、一度お料理のお教室に通ったことがありましたが、今、全然できてません。ただ、通ってるっていうだけで、自分で納得してお料理してるっていう感じではなかったと、振り返って思います。一つ一つのお料理を自分が納得して作れるようになっていかないと、自分の料理にはならないんだなと先生の教室に通うようになって思いました。基礎の実習で一度習ったお料理でも、リクエストしたら、再度チャレンジが出来る先生のプログラムが私には凄くあってるなと感じます。

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どんな質問にも、わかりやすく答えていただけるから、いいと思う。

お料理ができない人にとって、当たり前と言われてることを知らないし、またどうしてこうするんだろう???と言う疑問だらけです。でも、先生のお教室でお料理を教えていただくと、何故こうしないといけないのか、とか、どうしてこの順番なのか、とか、本当に些細な質問にもわかりやすく、納得できる感じでちゃんと教えていただけます。疑問だらけだった私も、なるほどな~~~って思って、どんなことにもちゃんと意味があるんだと解ってお料理するから楽しいです。解らないことがわかってくることがお料理の上達なんだと思います。あとは、それがちゃんと出来るようになるように練習したいと思います。

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ワンレッスンの、目標が明確でわかりやすいです!!

かなり昔に、一度料理教室に通ったことがあったのですが、全然身に付いてなくって、自分にはお料理教室は向かないかもって思ってましたが、あまりにも何も料理できないのが情けなくって先生の教室にお世話になることにしました。ただ、お料理するって感じでは上達はしないですよ、っておっしゃって、先生の授業は、今回はこれをしっかりできるようになりましょうね、とワンレッスン毎の目標が明確なんです。もちろんお料理はとても美味しいモノが出来るんですが、その中でもちゃんとポイントがあって、おうちで復習するときはそこを重点的に頑張ればいい、ってわかるので、復習もしやすいです。こういう積み重ねが上達のコツだったんだなと今更思いました。自分が何をやってるかイマイチわからない、じゃなくってこのためにここをしっかり頑張る、がわかってるのがいい感じです。

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思い込み、勘違いだらけでした・・・・

何気なくお料理は出来てるつもりでいました。でも、イマイチ美味しくないな・・・・って自分の料理を思っていたので、ちゃんとい基礎から教えていただきたくってマンツーマンのお教室を探して、先生のお教室にたどり着きました。いざ、基礎の実習をしてみると、今までの自分の料理がいかに雑だったか、がよくわかりました。お野菜の切り方も下処理の仕方も、たくさん勘違いや思い込み、間違って覚えてしまってることなどなど、たくさんありました。自身の料理がイマイチだったのは、こういうところに原因があったんだな。。。と改めて実感してます。一からやり直して新たにお料理に取り組むいい機会になっています。

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お料理、楽しかったです、もっといろいろ作れるようになりたいです。

初めての実習をしました、選んだお献立は『ロールキャベツ』でした。難しそうだな・・・・って少し不安でしたが、実際、実習をしてみると本当に楽しかったです。先生がすごいと思うところは、作るお料理が難しすぎないで、カンタン過ぎないところで、ちゃんと頑張れば出来る!って思えるお料理を提案してくださるところです。ハードルが高すぎると、わ~~~無理!ってなっちゃうけど、『何とか頑張ったら作れそう』って思えるお料理でした。お持ちかえりして、家族にも食べてもらったら、凄く喜ばれちゃったりして、なんだか自信が出てきました。もっとたくさんお料理したいって思いました。

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意外に、お料理、出来るんだって思いました。

さすがに。。。料理ぐらい出来るようになってないと、マズイかもしれない・・・と思って、かなり悩んだ末に先生のお教室にお世話になることにしました。今まで料理は避けてきました。嫌いと言うより、出来る自信がなかったという感じです。でも、実際に授業を受けてみると、意外にも意外と出来る感じで、先生にも『ちゃんと出来る方ですね、やり方や方法をご存じなかっただけ、ですね』と言って頂けてなんとなく自信が持てました。的確に私の出来ないところ、出来る所を見極めて、アドバイスして戴けるのは凄いって思います、そして、上手く自信を持たせてくださるにも素敵だと思います、今後、たぶん壁にもぶち当たると思いますが、出来るって自信を持って頑張りたいです。

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自分で作った料理を初めて美味しいと思いました。

何を作っても、どうもイマイチで全然美味しくなくて、料理のセンスがきっとないんだろうなってあきらめていました。でも、さすがに年齢も重ねて、このままではいけないかも、と思って先生のお教室にお世話になることにしました。たくさん生徒さんがいらっしゃる教室は年齢的に少し抵抗があって、マンツーマンの教室を探して見つけました。基礎の実習を経て、初めて自分で献立を立てて作った料理を初めて美味しいと思いました。料理はセンスとかじゃなくて、基礎をしっかり頑張って覚えて、基本に忠実に作ることが大切で美味しく作るコツなんだとわかりました。自分には料理は無理、という思い込みを勘違いだったと思わせていただいて本当に良かったと思います。

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ちょっとした手間をかける、という大切がよくわかりました。。。

前回の実習でコースが終了いしました、教えていただいたお料理はだいたいがヘビーローテションです、出来るだけ簡単に美味しく作れるように、先生が考えアレンジしてくださってるレシピは、お料理面倒くさい!!!って思ってる私でも、なんとか頑張れる範囲で作ることが出来ます、でも、『ここはしっかり手間をかけて!!!』と、先生に言われたポイントは守ってお料理しています。ちょっとした手間をかけるだけで、格段に美味しいお料理になるってことを、毎回の実習で教えて頂きました。手間が手間でなくなって、普通に何気なく出来るようになるように、これから頑張りますいろいろお世話になりました、有難うございました。

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先生の手際に憧れてます。

なにしろ、お料理に時間がかかっていた私です、一つ一つの作業も時間がかかります。でもお教室に通うようになって、お野菜を切ったりするのは、短縮できてきました、正しい切り方を覚えると確かに時間はかからなくなりました。あとは、先生のお料理の手際に今は憧れています。先生とに実習は、まるで魔法でも使ってるかのようにあっという間にただの食材が、美味しそうなお料理に変身していきます。どれもすべてとっても美味しそうに出来上がっていくことがすごいって思います。あんなふうにお料理をすることが出来るようになったら、お料理することが楽しいだろうなって思います。同じようにやってるつもりでもまだまだ時間がかかりますが、いつか私も魔法のように美味しいお料理が作れるようになるように頑張りたいです。

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冷蔵庫の中の、余りものが少なくなってきたんです!!

お料理が苦手で、どうしても食材を効率よく使えなくって、余らしてしまうことが一番の悩みでした。いろいろ原因はあると思うんですが、一番はやっぱり、作れるお料理のレパートリーが少ないことで。なんとかうまく食材を使えるようになりたくて、先生のお教室にお世話になりことにしました。一つ一つの食材の余った時の使い方とか、丁寧に教えていただいたおかげで、だんだん余りものが少なくなってきました。週の始めにお買い物して、冷蔵庫にしまった食材が、週末にはかなり使い切れるようになってきました。今までかなり食材の無駄を出してしまっていたなと改めて思います。週末のほぼ空っぽになった冷蔵庫がなんだか楽しいです。感謝しかないです。

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