生徒さんたちの声

生徒さん達から寄せられる感想の一部をご紹介します。教室の雰囲気などを感じていただけたらと思います♪ 不安なこと等ございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

自分で作ったお料理を初めて『美味しい』と思えました。

お料理が本当に苦手で、今まで作った自分の料理を美味しいと思ったことはありませんでした。先生のお教室に通わせていただいて、基礎からしっかり教えていただいて、先日、本格的に自身が作ってみたいと思っていた『エビチリ』の中華SETの献立を実習出来ました。品数も増えて、これを一人で作れるのか?と不安でしたが、実際、作ってみると、先生と作った時と同じくとても美味しく作れました。家族にも、『この前のお味と同じでとても美味しい』といってもらえてとても嬉しかったです。調理に時間はかかりましたが、納得の自分でも美味しいと思える料理が作れたことに感動です。もっと、美味しく作れるお料理のレパートリーを増やしたいです。

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お献立の立て方を教えてもらえるのがいい!!!

お料理はなんとなく、ホントになんとなくやってました。でも、先生の授業に、『献立を立てる授業』というのがあって、『なるほどな・・・・』っていつも思っています。まとまりのないお料理にいつもなっていたのが、残り物とかも上手く使って、素敵な献立、そしてお料理が出来上がる、こういうことを毎日出来ればいいな。。。と思うようになりました。意外に難しい献立、栄養のバランスや、カロリー、そして食材の旬、今まで気にもしてなかったことをおしえて頂けてます、根本的にちゃんとしたお料理、をしっかり教えていただけるのが、とても役立っています。

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新しい目標の為に、一から勉強したくって、頑張ってます。

毎日、家族のご飯を作ってはいましたが、本当にこれで大丈夫なのか?偏りはないのか?とふと思って、一から栄養価の勉強を始めようと先生にお世話になり始めて、今更ながら、知らなかったことの多さに驚いています、ほんの少し気を遣うだけで、栄養のバランスも、味のバランスも、格段に良くなるんだなと感心します。今までのお料理は、やっぱり少し偏っていましたし、塩分や脂の摂取も気になるところです。改めて、毎日の食事の大切さを痛感しています。もっと、自信を持ってお料理できるようになるよう頑張りたいです。

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献立の立て方を工夫したら、凄く栄養のバランスが良くなりました。

先生のところに、お世話になり始めて、下の子供に「やっと手がかからなくなったので、講座の再スタートをお願いしました。新たにしっかり献立の立て方を教えていただいています。最近、あるアプリを使うようになって、献立を入力したら、栄養のバランスを測定してくれるのですが、全然バランスが取れてなかったことがわかって、先生にご相談して、バランスのいい献立の立て方を今、教えていただいてます。明らかに、先生のご指導のように献立を立てると、アプリで測定しても、素晴らしくバランスのとれた献立になることが、凄いなと感心しています。自分が立てた献立でも、バランスが良い食事になるように、頑張って先生のマネをしたいと思っています。

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暑くなってくると体調を崩していたけど、今年はお料理のおかげで元気!

毎年、暑くなってくると必ずバテてしまって、食欲もなくなっていたのですが・・・・今年は違って。今年の春から、先生のお教室に通い始めて、出来るだけ頑張って自炊をするようになっています。そうすると今年は体調が、気候が上がっても崩れません。食欲もちゃんとあって元気で過ごせています。まだ、そんなにお料理が作れるわけではないけど、自炊を心がけて、お惣菜やコンビニの『お弁当』やお菓子類を少なくして健康的に食事を取ってるおかげだと思います。毎日の食でこんなに体調に差が出るんだな、と改めて思います。もっと、ちゃんと素敵なお料理を自炊できるように頑張りたいって思っています。

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新元号が、後押しをしてくれたみたいです。

全くお料理がダメで苦手で、でも、お料理上手にはすごく憧れていて。それでも、なかなか習うってことに一歩踏み出せないでいたのですが、元号も新しくなるし、このタイミングを逃したら、またスタート出来ないだろうと思って思い切って先生のところの相談会に参加させていただきました。思ったより全然ゆっくりなペースで授業して戴けそうだし、何よりマンツーマンで教えて頂けて、みどり先生もすごく優しくって面白い方で、いろんなことが後押ししてくれたみたいで、やっとお料理の第一歩が踏み出せました。あとは、少しずつ、自分のペースで頑張っていけるといいなって思っています。先生から言われた復習も頑張ってやっていこうと思ってます。不安はいっぱいですが・・・楽しみももっといっぱいです。

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栄養バランス良く食べることの意味が解ってきたかも。。

このところ、お肌の調子とか、体型とか気になって来て、お手入れにいろいろ通ってみたけど、改善しなくてどうしよう??って思っていた時に、施術してくれた方から『外からだけじゃ限界があります、食事にも気を使って見られたらいかがでしょうか?』と言われて、ハッとしました。結構、美容費をつぎ込んだのに。。。。でも、自分の食生活、かなりひどい感じでこれではだめだと思って、先生のお教室に栄養の事から教えて頂こうとお世話になりました。お勉強を始めてみると、バランスよく食事をするには、こんなにたくさんの種類の食品を食さないといけないんだってびっくりしてます。でも先生は『甘いモノとか、お菓子とか食べちゃダメ!』とはおっしゃらなくって、『食べても全然かまわないけど、他の食品もちゃんと食べましょうね』とアドバイスをくださいます。今、少しづつ、食べれてなかった食品、栄養を食べるために考えて、食事をするようになりました。今までの食生活とは違ってきました。これを続けて行けるように頑張りたいと思います。

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お料理の些細な疑問、一つ、一つの意味が分かるようになってきた!

なんとなく、本当になんとなくお料理してきたのですが、お料理のサイトをみて、その通りに何となく作ってきたんです。でも、そんなに美味しいと思えるお料理は作れなくて、そもそも、何故ここでこの調味料を入れるのか?とか、どうしてこんな風に野菜を切らないといけないのか?とか、まったく意味も解らないでお料理してきたんですが、先生のお教室でお料理を教えていただくようになって、その何故?を全部、理由付きでを教えていただけるようになって、疑問がどんどん解決していきました。サイトには記入されてないコツとか、細かな所まで教えていただけるので、疑問だらけにならないで済みます。こういうことがお料理にとってとっても大切なんじゃないかな?と思います。今後もどんどん質問して教えていただけるといいなって思います。

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偏食がある私でも大丈夫なお教室、見つけた。

お料理には興味があって、習ってみたいって思っていましたが、結構偏食が強くって、グループレッスンでは、食べれない食材を使っていたり、他の生徒の皆さんに合わせないといけないなと思って、少し諦めていましたが、マンツーマンのお教室を見つけて、やった!と思いました。先生は、私の食べれない食材を最初に聞き出して下さって、使わないようにしてお料理をしてくださいます。お献立も、私がたべることが出来る食材を使って、こんなに素敵な料理が出来るんだって感じのお料理を提案してくださいます。嫌いで食べれないって思っていた食材も、美味しくお料理したら、食べれることもわかって来て、少しづつ偏食もマシになって来ました。偏食があるから無理ってあきらめなくって良かった、と思ってます。

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少しだけ、お料理に自信が持てるようになってきました。

まったく、まったく、お料理には自信が持てなかったのですが、なんとかお料理は自信が持てるようになりたくて、先生のところにお世話になってます。お料理はしてなかったわけではありませんが、本当に簡単な焼く、とか、炒めるといったことだけで、到底、自分以外の人には出せない感じで、作ったお料理も美味しいのかどうか、不安で自信が持てなかったんですが、お教室で本当に基本のお料理をしっかり教えていただいて、それを何度も繰り返して練習していくうちに、自分でも美味しいかも、と思えるようになったし、家族にも美味しいと言ってもらえるようになりました。そうすると少しづつ、お料理に自信が持てるようになってきた感じがします。繰り返し作ることで、いつも同じ味でお料理が作れるようになり、自分の料理が増えていくことで自信が付くんだなって思います。もっと、自分の料理のレパートリーを増やしたいです。

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