生徒さんたちの声

生徒さん達から寄せられる感想の一部をご紹介します。教室の雰囲気などを感じていただけたらと思います♪ 不安なこと等ございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

Y さん。

先生にたくさんのお料理。教えて頂きました、どれもとっても美味しく作れて、しかも、予想よりはるかに簡単に、美味しく作れるので、お料理に対する気持ちも変わって来ました。と思ったら、もうコースが終了に近づいてしまって。まだ、あれも作りたいMこれも作ってみたいとどんどん作りたいお料理が増えてきてしまっています。だから引き続きコースの継続をおb願いすることにしました。お料理って楽しくなってくると、作りたいお料理もどんどん増えるんですね。次も頑張ります。

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S さん。

先生のお教室に通うようになって、凄く思うことは、世の中の『お惣菜』って、大体すべておうちで簡単に作れるものだった、と言うことです。今までお惣菜で購入していたものが、あっという間に作れることがわかりました。それも、お惣菜よりさらに美味しく作れるんです。これは凄いことだと思います。最近はお惣菜を購入することがなくなりました。自分で作ったほうが美味しいことに気が付いたので。手間はかかりますが、より美味しいし、安心だし、本当にいいなって思います。もっといろんな種類の副菜を教えて頂きたいって思います。

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M さん。

料理は本当に適当にしか作ることが出来てなくて、あまりにも美味しくないお料理になっていたので、何とか、ならないか?と思って、先生のところにお世話になっています。気が付きました、まったくもって基礎がわかっていなかったことに。でも、本当に一つ一つ丁寧に、何故この下ごしらえが必要か、という理由も含めて教えて戴けました。めんどくさがりの私なので、ちゃんと何故がわからないから、適当にしていたのですが、理由がわかるとちゃんとしよう!と思うようになってから、お料理が美味しくなってきました。まだ、基礎の実習が終わったところで、ここからが本番ですよ。と先生に言われて、ドキドキと楽しみが混じった気持ちです。でも、家で美味しいお料理が出来るようになることを考えるとどんどん作って行きたいです・。

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Eさん。

先生のところに通い始めて、本格実習になって、最近なんとなく、お料理が楽しいって思えるようになりました。まだまだ調理に時間はかかりますが、以前に比べると、短時間で作れるようになってきたと思います。『必ず予習をしてきてくれてるから、ポイントをお教えし安いです』とほめていただけると、もっと頑張ろうと思うし、確かに予習をしていると、うまく行かなかったところの間違いや、ちょっとしたポイントがよくわかります。予習で作った生姜焼きよりやっぱり、先生と作った生姜焼きの方が、断然美味しくって、母にも褒められました。もっと、頑張りたいです。

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O さん。

お料理の味付けに、まったく自信がなくて、どうしても濃いめの味付けになってしまっていました。正しいの『基準』が今一つわからなくて、先生のお教室に通うことにしました。『味って人それぞれ違うから、均一には出来ないけれど、ベースの味付けをまず覚えて、そこから好みの味付けにするといいんじゃないでしょうか?』と先生から教えていただきました。そうすると、過度に調味料を使うこともなくなって、家族からも美味しいって言ってもらえるようになりました。基準を作ることって大切だなと思います。あとは、味付けにある程度の自信を持てるようになることも大切だと思います。もっとお料理のバリエーションを増やしていければと思っています。

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F さん。

みどり先生のお教室は、確かにお料理のお教室なんです。でも、先生は『お料理を楽しくするために!』という考えで生徒に接してくださいます。いろいろあって、なかなかお料理に集中できない時は、『悩み事があったら楽しくお料理できないものね』と言って、お料理とは全く関係のない相談ごとも、全然聞いてくださって、アドバイスもくださいます。なかなか人に言えない悩みも、先生になら言えてしまう、不思議な感じです。そして少し元気になって、教室を後にします。こういうのって凄く凄いと思います。すべては『お料理を楽しくするために』という先生のぶれないところからの事なのでしょうが、なかなかできないと思います。よく考えてみると、社会人になってから、年上で相談に乗ってくれる同性の人っていないなって思いました。料理以外でも凄く有難いって思えるお教室です。悩みのトンネルから脱出したらまた是非伺います、よろしくお願いします。

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T さん。

私が、先生のお教室を選んだ理由は献立を自分の好きなお料理で立てれるからでした。けど、思った以上に自分で献立を立てることって難しいことに気が付きました。先生は、『最初は、皆さん、献立を立てれなくってかなりいろいろ考えてらっしゃいますよ(笑)』と、皆さん一緒なんだと少し安心しました。『お料理始めたばかりの方は、献立自体を立てた経験がないから、そして、まだ作れるお料理のレパートリーも少ないから、難しくって当然なんです』と言って頂きました。でも、献立ってとても大切で、なのを作ろうか、を考えられなかったら、お料理も作れないってことになる。難しいけれど、頑張って先生に教えて頂きながら素敵な献立が立てれるように早くなれるようにします!

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I さん。

かなり偏食があって、お料理教室に通うことを躊躇していたのですが、献立を自身で選べるという先生のお教室を見つけて、それなら大丈夫かもしれないと思ってお世話になっています。お献立を考えるときも、栄養バランスを考えながら、私の食べることのできる食材で、お料理を一緒に考えてくださる先生の授業はとても助かっています。偏食のせいで、いつも決まった料理しか食べれないって思っていたのですが、『え~~こんなに食べれる種類があるんだ!』っていうくらい、食べれる食材で作れるバリエーションがあるってことを教えていただいてます。食が楽しくなってきました。献立を自分で決めれるっていいですね。

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A さん。

お互いに働きながら、夫婦で頑張ってましたが。。。なかなかうまくお料理が出来なくって、余ものとかも上手く使えなくって無駄が多いと思っていました。なんとか、効率よく美味しいお料理を作れるようになりたいと先生のところにお世話になり始めて、気付いたことは、基礎がなかったということでした。先生と作るお料理は、特別な材料を使わなくても本当に美味しく作れて、主人も絶賛なんです。過度に調味料を使わないために、食材の扱い方、切り方、順番など、こういうことがお料理なんだなって今は解るようになりました。余った食材の使いまわしの仕方もこれからバリエーションを増やしていきたいと思います。まずは気が付くことからが大切だと思いました。

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K さん。

本当にお料理が苦手で、子供たちに申し訳なく何とか、美味しいゴハンを作ってあげたくて先生にお世話になることにしました。お料理を教えてくださるだけじゃなくって、子供に何を食べさせないといけないかとかあまり食べない時はどうしたらいいかとか、凄く親身に相談に乗ってくださる先生で本当にありがたく思っています。根っから適当なところがあるので、それは治さないと、と言われます。だた、『あなたはお料理が出来ないのではなくて、料理の仕方を知らないだけだから、方法さえわかればお料理できるようになりますよ』と、落ち込んでも元気付けてくださいます。まだまだ苦手と面倒くさいはありますが、自分なりのお料理が出来るようになるように先生のヘルプも借りて頑張りたいと思います。手のかかる生徒ですが、よろしくお願いします。

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