
お惣菜ではなくって、美味しい『鶏の唐揚げ』を自分で揚げてみた♥
基本的に、『自宅で揚げモノ料理は、ちょっと敬遠してしまう・・・・』
とおっしゃる方が圧倒的に多くいらっしゃってる、
そういうお教室が、みどりのお教室なんです。
でも、そんな方々でも、自身で揚げ立ての揚げ物を一度、食すと、
『やっぱり、揚げ立てって超美味しいですよね♥』って笑顔になって、
少しづつ、揚げ物へのイメージが変わって来ます。。。。
揚げ物と言えば、『鶏の唐揚げ』、揚げてみました!!!

さてさて。。。。
さくらも開花宣言、例年より早めに出るかも?
といった具合に、春がやって来ましたね、福岡にも。
いつもの『お花見だ~~~~~!!』の春、という訳には行きませんが、
少し、ウキウキするものです。
そんな中、いらして下さった生徒さん、Uさん。
今回のチャレンジは・・・・・
『いつも、お惣菜を購入してしまっている、鶏の唐揚げを作ってみたいです』
と言うことで、献立、立ててみました。

・ ガッツリ、鶏の唐揚げ ・ きんぴら ・ ブロッコリー胡麻和え
・ ほうれん草かきたま汁 ・ 雑穀米ごはん
自身で美味しい鶏の唐揚げを揚げることが出来たら。。。。いいですよね?
手間はかかります、でもその分、本当に美味しい鶏からが食せますので、
ここは、是非頑張って手間をかけて戴きたい。
そして、副菜の王様、きんぴらごぼうも、硬くなく、味がしみ込んだ感じで作りましょう。
前回のフワフワ卵の要領で、かきたま汁も、ね。
お料理のご紹介、雑穀米ごはん、

次はフワフワ卵のかきたま汁です。

照りもつけて、美味しいきんぴらごぼうと、

彩りも考えて、ブロッコリーの胡麻和え

そして、鶏の唐揚げです!!!!

おうちごはんにも、お弁当にしても、使えますよね。。。。

『下味をここまでしっかりつけるんですね?』
そうですね、つけるときはしっかりつけないと、とみどりは思いますから、思い切って!
『きんぴらって、永遠に炒め物だと思ってましたが・・・・』
確かに、炒めて作るレシピもあります、が、出汁で少し煮たほうが味はしみ込みますよね。
『揚げ立て唐揚げ、いい香りもして本当に美味しそう♥』
ご家族に食べてみて頂いて、好評なら是非おうちで作ってみてくださいね・・・
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