
お試しに作ってみたかったお料理、『エッグスラット』を手羽元トマト煮込みと一緒に!!
皆様、『エッグスラット』というお料理をご存じでしょうか????
一昔前、『エッグベネディクト』という一世を風靡した卵料理があったのですが、
その第二弾で、今、海外の朝食で流行ってるお料理らしい、です。
マッシュポテトと卵のお料理を少しオシャレな感じで作ります。
美味しいかどうか、は、食してみないと解りませんが。。。パートナーは、ガーリックトーストがいいと
言うことなので合わせて作ってみました。
こんな感じです。。。。

皆さんと楽しくご一緒にお料理してるみどりです。
が、自分の頭の中にあるお料理や、
作ることが出来るお料理ばかり・・・になるといけません。
前は、いろんなお店に食べに行くことで、自身のお料理のキャパを広げたりしておりましたが・・・
このご時世、それはなかなか難しくなってきました。
なので。。。ネットなどから収集したお料理を研究して作ってみる、と言うことにしました!!!
気になったのが、『エッグスラット』というお料理。
卵料理っていうことはなんとなくわかるのですが・・・・
ちょっと調べて、みどりなりにチャレンジしてみましたが、
正解、かどうかは、本物を食したことがないからわからない、のではありますが・・・

最近ハマってる、鮭マリネをトッピングのサラダと、

じゃがいものポタージュ、

そして、メインは手羽元のトマト煮込みにして。

今回は普通のトーストをガーリックトーストにリメイク。

そして、こちらがエッグスラット。。。

ん~~~~~と、お味はマズくはなかったけれど、
もう少し改善の余地があるのかもしれない。
スティック野菜と合わせるのはいい感じだと思うし、ガーリックトーストを一緒にというのも

悪くなかった。これは研究しないとなって思いました、
というか、本物を食してみたい!!!!!が本音です。
はやく自由に外食とか出来るようになるといいな。。。。
この記事へのコメントはありません。