気合で作る『美味しいハンバーグ』、コツは大きさをそろえて焼きましょう！！

今回のご紹介は、大人気なお料理の『ハンバーグ』なのですが・・・・

ここで、皆様に知っておいていただきたいことは・・・・

例えば、同じ大きさのハンバーグを２つ作る、これは簡単なんですけどね、例えば、彼氏さんのハンバーグは

大き目で、自分のは小さ目でいい、って感じで、ハンバーグの大きさを変えて焼く、

これは問題があるんですよね・・・・何故かって、ハンバーグの火の通る時間が違ってしまうから・・・

そういう時は、少し小さ目のハンバーグを、３つ、焼くイメージで考えてくださいね。

代表的な、ハンバーグ、３つパターンで作ってみました！！！！

は～～～～～～い💖めっちゃくちゃ、暑い福岡です。

こんなに暑いと、実習にいらっしゃるのが少し申し訳なく感じてしまうのです。

なので、お教室の中はＭＡＸ涼しくしてお迎えしているみどりです。

それでも、妊婦さん生徒さんは。。。もっと心配しちゃいますが・・・・

今回のご紹介、生徒さん、Ｔさんも、妊婦さん生徒さん。

『やっぱりここまで暑いと。。。タクシーで来ました。今日、車がつかえなかったんですよね・・・』

わ～～～それがいいと思います、車がＮＧの時は無理せず、ね。

で、今回、本格実習初回の彼女、リクエストは『ハンバーグ』

献立はこんな感じ。。。。。

・　デミハンバーグ　　　　　・　お野菜いっぱいコンソメスープ　　・　サーモンマリネ

・　生ハムシーザーサラダ　　　・　きのこのピラフ

『ただ。。。。彼氏がすっごくハンバーグを食べるので、彼氏の分を大きめに作りたいです！！』

と、リクエスト頂いたのですが、大きさのちがうハンバーグを同時に焼くのは不可能なんです。

だって。。。火の通る時間が違ってしまうからです。

ので、こういう時は、ハンバーグを３つ焼いて、彼氏さん２つ、にして差し上げるといいと思いますよ♡

後は、ガッツリお野菜を食すためにも、スープにガッツリ、

そしてサラダもガッツリな感じにしましょうね。

ご飯は、食物繊維たっぷりのきのこで作りました！！！

さて完成品のご紹介です、まず、きのこのピラフから・・・・

サーモン、たっぷり玉ねぎの下に隠れてますよ。

本当に、お野菜たっぷりのスープ、

ドレッシングは。。。。自分で作っちゃいましょう♡

サラダもモリモリ☆彡

そして、デミソースと、

ハンバーグ、３つです。

素敵に盛り付けられたら、、、、いいですね。

『というか。。。センセー！！凄い速さで完成しちゃいました！！マジで速いです！！』

レシピの授業でもお伝えしましたが、調理は前半、後半の２部構成で考えましょう。

前半が下ごしらえって思えばいいと思います。

特に、妊婦さんはどんどんカラだがキツクなってきて、長時間の調理が難しくなってきます。

今から２部構成に慣れておくといいですね。

『今までのハンバーグとは完成度がかなり違う感じで、今すぐにでも食べたいって思いました💖』

是非、おうちでも復習をしてみて！二部構成でね☆彡