
絶対、マスターしたい!!彼氏さんの大好物、『ボロネーゼソース』💖
大切な人に、頑張ってお料理を作る、
彼氏さんの大好物のお料理を、美味しく作れるようになる、
お料理上達には、すっごくいい動機であることに間違いは、ない。
そのお相手と、一緒に居なくなったとしても、マスターしたお料理や、頑張った努力はそのまま
自分への投資という形で、ちゃんと自身の為にもなるし。
頑張って何かをするってことは。。。本当にいいこと。
お料理ので世界では、やっぱり好きな方へ、美味しいお料理をという気持ちは大切にしたい・・・
今回はそんな気持ちと、気合の入ったお料理を作りました!!!!!

さて♡
今回のお料理のご紹介です。
いらして下さった生徒さん、Nさん、お仕事柄自粛の期間はいらっしゃることが出来なくて・・・・
『凄く今、お料理頑張りたい気分なんです、だから今の自粛が明けてるうちに頑張りたいです!!!』
と、お料理に気合が入ってる彼女です。
今回はそんな彼女の本格実習初回。
『絶対、彼氏の好物を美味しく作れるように早くなりたいし・・・・・』
と、初回に選んだお献立がこちら。。。

・ ボロネーゼソース ・ スクランブルエッグサラダ ・ サーモンマリネ
・ キャベ玉ソーセージスープ ・ ガーリックトースト
彼氏さん、、、、とてもお料理が上手だそうなんです。
『でもボロネーゼソースは自作したことがないって言っていたから、是非マスターしたくて。』
いい心がけですよ♡美味しいお料理で、びっくりさせちゃいましょう。
で、そのボロネーゼソース。このお料理は煮込み料理なんです。
お野菜大量、ミンチも大量に使って、とにかく煮込んで煮詰めて、コクを出します。
その代わり、、、お野菜をすっごく頑張ってみじん切りにしなければなりません。そこはしっかり頑張りましょう。
サラダにはスクランブルエッグをトッピングします。
そのスクランブルエッグがドレッシングの代わりとなりますから、しっかり目に卵に味を付けて、
決して、、、煎り卵にならないように。。。フワフワにしましょう。
定番、マリネもサーモンで作りました!!!
さて。。。。出来上がりをご紹介しますね、まずはスープから・・・

サーモンのマリネ、冷蔵庫で冷やしてから。。。

サラダ、お好きならレーズンもトッピングしてみて!!!

パスタソースには。。。ガーリックトースト。ソースと一緒も美味しいですよ。

そして。。。ボロネーゼソースです。

後は上手にパスタを茹でて、うまく絡めて・・・・ください。

『これは、、、、本当に美味しく出来上がりました!お店のソースみたいです!!!!』
これなら彼氏さんも喜んでいただけるかな???
『まずは今回、家族に試食してもらいます、そのあと今回のソースに使づけるよう、練習します!!!』
わ~~~これはかなりの気合の入り方ですね。
何度も作ると完成度が上がりますから頑張ってほしいです。
試食の盛り付けが、、、こちら。

ご家族から美味しい、を戴けたみたいです。練習中は。。。ご家族はかなりの頻度でパスタを
食す日々、になりそうですね。。。。。。
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