絶対、マスターしたい！！彼氏さんの大好物、『ボロネーゼソース』💖

大切な人に、頑張ってお料理を作る、

彼氏さんの大好物のお料理を、美味しく作れるようになる、

お料理上達には、すっごくいい動機であることに間違いは、ない。

そのお相手と、一緒に居なくなったとしても、マスターしたお料理や、頑張った努力はそのまま

自分への投資という形で、ちゃんと自身の為にもなるし。

頑張って何かをするってことは。。。本当にいいこと。

お料理ので世界では、やっぱり好きな方へ、美味しいお料理をという気持ちは大切にしたい・・・

今回はそんな気持ちと、気合の入ったお料理を作りました！！！！！

さて♡

今回のお料理のご紹介です。

いらして下さった生徒さん、Ｎさん、お仕事柄自粛の期間はいらっしゃることが出来なくて・・・・

『凄く今、お料理頑張りたい気分なんです、だから今の自粛が明けてるうちに頑張りたいです！！！』

と、お料理に気合が入ってる彼女です。

今回はそんな彼女の本格実習初回。

『絶対、彼氏の好物を美味しく作れるように早くなりたいし・・・・・』

と、初回に選んだお献立がこちら。。。

・　ボロネーゼソース　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　　・　サーモンマリネ

・　キャベ玉ソーセージスープ　　　・　ガーリックトースト

彼氏さん、、、、とてもお料理が上手だそうなんです。

『でもボロネーゼソースは自作したことがないって言っていたから、是非マスターしたくて。』

いい心がけですよ♡美味しいお料理で、びっくりさせちゃいましょう。

で、そのボロネーゼソース。このお料理は煮込み料理なんです。

お野菜大量、ミンチも大量に使って、とにかく煮込んで煮詰めて、コクを出します。

その代わり、、、お野菜をすっごく頑張ってみじん切りにしなければなりません。そこはしっかり頑張りましょう。

サラダにはスクランブルエッグをトッピングします。

そのスクランブルエッグがドレッシングの代わりとなりますから、しっかり目に卵に味を付けて、

決して、、、煎り卵にならないように。。。フワフワにしましょう。

定番、マリネもサーモンで作りました！！！

さて。。。。出来上がりをご紹介しますね、まずはスープから・・・

サーモンのマリネ、冷蔵庫で冷やしてから。。。

サラダ、お好きならレーズンもトッピングしてみて！！！

パスタソースには。。。ガーリックトースト。ソースと一緒も美味しいですよ。

そして。。。ボロネーゼソースです。

後は上手にパスタを茹でて、うまく絡めて・・・・ください。

『これは、、、、本当に美味しく出来上がりました！お店のソースみたいです！！！！』

これなら彼氏さんも喜んでいただけるかな？？？

『まずは今回、家族に試食してもらいます、そのあと今回のソースに使づけるよう、練習します！！！』

わ～～～これはかなりの気合の入り方ですね。

何度も作ると完成度が上がりますから頑張ってほしいです。

試食の盛り付けが、、、こちら。

ご家族から美味しい、を戴けたみたいです。練習中は。。。ご家族はかなりの頻度でパスタを

食す日々、になりそうですね。。。。。。