お部屋中、お教室中、『カレー』の良き香りに包まれました☆彡『キーマカレー』作りました！！！！

み～～～～んな大好き『カレー』を作ります。

『カレーとか、実習しなくっても市販の箱の通りに作ればなんとかできるし・・・・』と思われるかも

しれません、が。。。なんのなんの、ただのカレーにはしません。おうちカレーではありますが、

『ん～～～美味しい💖』ってカレーを作りたいですよね。

カレーも、どんなカレーにするか、いろいろ選択肢があるのですが。。。。

今回は、豆入りキーマカレーにしてみました。

しっかり辛めで大人の味です・・・・

さて💖

新年も着々と、みどりのお教室、生徒さんとご一緒にお料理。作ってます☆彡

今回のご紹介は。。。。生徒さん、Ｏさんとご一緒に作る「カレー」をご紹介。

彼女的に、『えーと。。豆？ひよこ豆がしっかり入った感じのカレーを作りたいです』

というリクエストでして。。。。

キーマカレーにひよこ豆がいっぱい入ってると確かに。。。。美味しそうですよね？

ので、献立はこんな感じに・・・・

・　ひよこ豆入りキーマカレー　　　・　グリーンサラダ　　　・　焼き野菜

・　ベーコン白菜のミルクスープ　　　・　サフランライス

ご飯を。。。サフランライスにしてました、綺麗な黄色のごはん、ちょっとお店っぽくなりますね。

といっても、サフラン水を入れて炊くだけなんですけど。。。。。

いつものカレーにしたくなかったので、

焼き野菜と何種類か作って同じプレートに盛り付けるカフェ風にしましょ！！

牛乳か、豆乳で迷ったけれど、あっさり目に牛乳にして、ミルクスープを作りました。

お部屋中に。。。。とてもいい、カレーの香りが漂ってきました～～～～

完成品をご紹介しましょう！！！

最初は、グリーンサラダ。ドレッシングは彼氏さんのお気に入りがあると言うことで・・・

レンコン、カボチャ、などなど季節のお野菜を焼いてみた。

ミルクっぽく、あえてとろみは付けてません。

なんと、綺麗な黄色香りも、サフランのごはんと、

お豆。。。いっぱいのキーマカレーです！！！

カフェっぽく盛り付けられると。。。いいな・・・・

『市販のカレールーを使ってるのに、凄く美味しくってコクもあって！！！！』

市販のルーに足りないモノをバンバン足していきましたよね？絶対ＮＧは、塩ですから！！！！

『お野菜も、少しやき色を付けるだけで凄く美味しそうに変身するし！！』

色合いと、季節のお野菜であればなんでもＯＫです。盛り付けに工夫しましょう。

『大量に出来上がって。。。冷凍可能なことが嬉しいです💖』

一回、ガッツリ作ってあとは冷食に。忙しい普段の食生活の味方になりますね。

ちゃんと盛り付けて、写メってくださいました！！

好評、戴けたみたいで良かった☆彡