
和食は大好きだけど。。。たまには洋食もいいかも??お野菜いっぱいで豚のソテー💖
食いしん坊のみどりは、どんなお料理も大好きです☆彡美味しいお料理なら
本当になんでも大好き、和食も洋食も、中華も大好き。けど、健康でヘルシーを考えるなら
やっぱ、和食が一番なのかもしれない。。。。
毎日のおうちごはん、和食中心は素晴らしい、けれどたまに、ちょっとガッツリ系のお料理が
紛れ込んでいてもいいんじゃないかって思うんです。
『?なかなか洋食もイケる!!!』と思ってからまた和食に戻るとさらに和食も美味しい☆彡
こんな感じでどう??

さてさて。今回のご紹介、生徒さん、Tさん。
少し遠方からではありますが、かなり早めにいつもご到着で、今回も少しお待たせしてしまって。。
『センセーと初めて洋食を作るので張り切っちゃいました☆彡』
毎回、彼女のお好みの和食をご一緒に作って来ましたが、
『たまには洋食もいいんじゃないでしょうか?』というみどりのオススメに同意いただきまして。
献立はこんな感じに・・・・・

・ ポークソテー ガーリックトマトソース ・ 大根ポトフ ・ シーザーサラダ
・ サーモンマリネ ・ マッシュポテト
ここで、、、、みどりからお詫び。いっぱい頑張って探したのですが、蕪がどうしても
見つからなくて、大根で代用させていただいております。
『うちの近所にはたくさんあったのに・・・・お手数おかけしました』とご容赦戴きました。
主食をマッシュポテトにしてみました。きっとガーリックトマトソースとも相性がいいはず。
豚ロース厚切り、しっかり下ごしらえして、うっくら柔らかく焼き上げましょう。
しっかり目にニンニクの風味を生かすことがポイントのソースを作って。。。。
完成しましたのでご紹介。
サラダ、ピンクの大根も使って
ドレッシングは簡単に手作りできるシーザードレッシング。

マッシュポテト、久々に食すと美味しいです!!

大根になってしまいましたが・・お野菜いっぱいでポトフです。

サーモンたっぷりでマリネしてみました。

しっかりガーリックトマトなソースと、

ポークソテーです!!

洋食はやはり華やかさが出ますよね?お野菜もたっぷり使いました。

『このガーリックの香り、たまりませんね・・・・』
なかなか和食ではここまでガーリックの香り、風味を生かしてお料理することはないですからね。
『こうなると、洋食もなかなか捨てがたいところはあります。美味しそうです』
かなりのお野菜を使って作ってます。ヘルシーな洋食セット、ではありますね。
『ホント、たまには和食以外に手を出すのも悪くないなって思ってます』
次回は。。。中華にしてみます????
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