
とてもスタンダードだけれど、おうちごはんとしては超優秀なセット、『豚の生姜焼き』💖
連休中、久しぶりの外食、いいと思う💖
で、張り切ってこのところ外食を続けてしまった・・・・💦
『外食した~~~~~~~~~い!!!』と結構渇望していた割に、続くと????
って気持ちになるのって不思議だと思いませんか?
コロナ過も一つだけ良かったことがあるとするなら、おうちごはんが増えて、
『おうちごはんって悪くない!!!!』と思えるようになった方が意外と多いことかもしれません。
まったり、好きなお料理を好きな味付けで戴くことが出来るおうちごはん、特別なお料理でなくっても
十分、美味しいなって感じると思いますよ☆彡
こんなスタンダードなお献立がとてもいいと思います。。。。

連休も半分くらい終了して。。。。残りをどう楽しむかってことになってきた感じ。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?????
そんな中、いらして下さった生徒さん、Nさん、
すこ~~~~しお休みした期間を取り戻すかのように、頑張っていらして下さってます。
今回のお料理はご家族にも召し上がって頂くおうちごはん!!!
献立はこちらです・・・・

・ 豚の生姜焼き ・ スナップエンドの胡麻和え ・ タコときゅうりの酢の物
・ 若竹汁 ・ 山菜たけのこご飯
そう、今気が付きましたが。。。。この実習、彼女にとって本格実習初回となります。
何から作ろうか???と2人で考えたのですが、結局初回はスタンダードなお料理、
そして、たけのこが使いたいと言うことで決定しました。
使いたかった筍・・・・・思いっきり3つお料理にご登場願うことにしました。
一つ目は山菜たけのこご飯、たけのこだけでもOKなのですが、山菜もありですよ。
二つ目は若竹汁、もっともシンプルなお吸い物ですが、秘密兵器がある????
三つめはたけのこをさっと茹でて胡麻和えにも入れましょう。
しっかり目に下味をつけた豚ローズ薄切り、オススメはたまねぎと一緒に・・・・
さて、完成しました!!!!ご紹介は、山菜たけのこご飯から・・・・

タコ!!!!ぶつ切りにしてからさっと湯通しして使って!

春を感じますね、スナップエンドウ。

秘密兵器は気に入って頂けましたか?

で、こちらが生姜焼き。

スタンダードな献立ですが、とてもいい感じのおうちごはんとなりました💖

『センセーは初回だから比較的優し目で、とおっしゃってましたがこのスピードがすごい。。。』
カンタンスピード料理なんです、本当に慣れたらぱぱっと作れちゃいますよ。
こういうパパっと料理のレパートリーは多ければ多いほうがいいに決まってる!!
『そして、春には春の食材を使うことって大切ですね☆彡』
そう、せっかくなので、おうちごはんにも季節感をプラス出来るようにしましょう!!
おうちの方は気に入ってくださるかな????
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