
今週末は、素敵なおうち洋食シリーズです☆彡まずは、『チキンのガーリックトマトソースセット』💖
気候が良くなってきて、お天気もいい感じのおやすみの休日。
おうちで、素敵なおうち洋食を食したいって思いませんか???
少しいつもより手間をかけたおうちごはん。
和食に比べると、色彩鮮やかで華やかな感じに仕上がる洋食は、自身のテンションも
上げてくれるんじゃない?ってみどりは思います。
まずは、チキンを使ったお料理のご紹介から・・・・・

さてさて。。。。。
今回のお料理のご紹介。
いらして下さった生徒さんは、頑張るメンズの生徒さん、Yさんの本格実習初回、です。
奥様のお仕事の都合で、別に居を構えてらっしゃる今。
それでも、週末は、どちらかが動いてご一緒にすごされるという仲良しのご夫婦です。
今週末はYさんが、奥様のところへ行くと言うことで、
作ったお料理はケータリングして、ご一緒におうち洋食です☆彡
献立は。。。。。。

・ チキンガーリックトマトソース ・ スクランブルエッグサラダ ・ マッシュポテト
・ エリンギとタコのマリネ ・ ブロッコリーポタージュ
ご自身でも何度かチャレンジしたことのあるチキンソテー、
『でも、どうしても硬く仕上がってしまって。。。なんとかふんわり焼ければと思ってます』
そうですね、お肉系は上手く焼かないとどうしても硬くなってしまいますから・・・
トマトソースもちゃんレンジしたことアリ、ですが、『いちも一味足りない感じで。。。。』
しっかりガーリックを効かせてソースをつくりましょう。
そして、『マッシュポテトが憧れだったんです、是非作ってみたいです☆彡』
と言うことで、主食はんマッシュポテトにしました。
さて。。。いい感じにチキンが焼けて。。。。お料理ご紹介です。
最初は、タコとエリンギのマリネ。

そして、こちらはスクランブルエッグを乗せたサラダ。

ブロッコリーのポタージュは素敵な色に仕上がりましたね。

憧れの。。。。マッシュポテトです♡

ガーリックトマトソースと、

ふんわり焼けたチキンソテー!!!!!

なんと、素敵なおうち洋食!!!美味しそうです💖

『なるほど。。。。お肉系を焼くときのコツは小麦粉なんですね・・・・』
そうなんです、お粉をコーティングするとふんわり焼けるんですよ。
『トマトソースも、やっぱりある程度具材のお野菜を入れると美味しくなるんだ・・・・』
ですね、最低でも玉ねぎとベーコンは使ったほうがいいかも。。。。
『凄く美味しそうに出来上がりました!!かなり感動です!きっと妻も喜んでくれると思います!』
素敵な休日のおうち洋食をお2人で💖
盛り付けて、並んで食してくださったみたい。。。。

奥様も美味しいってコメント、戴けたようです☆彡
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