ご家族からの、『食べた～～～～～いリクエスト』のお料理は、しっかり辛いキーマカレー💖

ご家族とご同居で、でも普段は仕事が忙しくって、なかなかキッチンに立つことが

ままならない方。。。休日、特に連休とかの時間を使って、ご家族に手料理を！！！！

って、とても素敵なアイデアですよね☆彡

そしｔれ、どうせならご家族様からの『これ、食べたい！！』のリクエストにこたえる形で

お料理出来たら、絶対に喜んでもらえるし。

今回はそんな感じでご家族様からのリクエストのお料理、作ってみました！！！！

さぁて、今回のお料理のご紹介。

ご一緒してくださる生徒さんは、Ｎさん。

お献立の授業の時に。。。。。『センセー！突然、母からカレーが食べたいなとリクエストがあって』

と、ご相談を戴きまして。

暑い季節の辛いカレー、これはみどりもオススメしたい感じなので。是非是非と

こんな感じでお献立を立てました。

・　しっかり辛いキーマカレー　　　・　焼き夏野菜　　　・　温野菜サラダ

・　かぼちゃのポタージュ　　・　雑穀米ごはん

で、実習当日。やっぱり連休と言うことで、結構な感じで道が混んでたみたいで、

すっごく急いで頑張ってきてくださいましたので、無事実習、敢行出来ました。

さて、このカレーなのですが・・・・ご家族様皆さんに美味しく食して戴きたいのではありますが、

皆さん、辛口とか皆さん甘口とかなら、問題なしなのですが、若干、辛いの苦手な方とかが

いらっしゃると・・・・・どちらに合わせるか、が悩みどころですね。

今回は『しっかり辛口』で調整出来たみたいで良かったです。

基本、カレーで煮込まれてるものはミンチと玉ねぎ、後のお野菜は後乗せトッピングにしてます。

夏のお野菜を少し焼いて。。。。可愛く盛り付けましょう。

サラダも、お野菜に一度火を通して温野菜にしてからのサラダ。

ドレッシングは手作りのシーザードレッシングにしてます。

強烈にいい香りのカレーの香りと共に。。。。できあがったみたいですのでご紹介。

最初は、シンプルに雑穀米ごはん。

湯通しすると、たくさんの量のお野菜を戴けますね。

ドレッシングはやっぱ、市販より手作りで☆彡

綺麗な色、そして素材感いっぱいのかぼちゃのポタージュ。

トッピング用の焼き野菜と、

そして。。。。キーマカレーです！！！！！

リクエスト頂いたお母様に。。。。満足いただけるといいのですが・・・・・

『なかなか最近、自宅でカレーってなくなって来てるんですよね、なので新鮮です💖』

お子様がまだ小さいご家庭なら定番のカレーも、皆様が成長するにしたがって

頻度は減るみたいですね。

『母がとても喜んで食してくれると思います！！辛いの苦手の兄もこれなら・・・・』

辛いだけではなくて、旨みもコクも玉ねぎの甘さもあるから、、、イケるかな？？

『せっかく、綺麗な彩りで仕上がっているから。。。。盛り付け、頑張らないと！！！！』

ですね、せっかくだから可愛く、ね💖

ご家族、皆様に好評いただけたようです。

良かった💖