
お盆は、友達と一緒に、おうちでアジアン料理で家飲み会っていいんじゃない?ガパオライスとか作ってみました💖
さて。。。ここの記事をご覧くださってる皆様。。。。ご記憶にあるでしょうか????
基本、生徒さんがご希望になるお料理はなんとか作るみどり。
が、自身が食したことのないお料理は作れない。。。。ので、リクエストがあると一回、お試しに
テイクアウトして、食べてみて、そのあと実験をしてレシピを考案するのです。
で、実習のための習作で、ガパオライスをご紹介しましたよね????
実験の成果を披露するときがやって参りました💖
さて、、、、こんな感じでいかがでしょう?????

暑い中ですが、結構楽しみにして下さってる生徒さん、Kさんがいらして下さいました。
今日は、夕食にお友達がいらっしゃって、家飲みおうちごはん会になると言うことで。
前々から。。。。予告していたお料理、作ってみたいと思います。
『今日、テニス帰りに来る友達もアジアン大好きで、丁度食べたかった~~~~って言ってます』
わ~~~~~💦少しプレッシャーでございますがなんとか、頑張って作りたいと思います。
献立は超アジアン~~~~~~~

・ タイ風焼き鳥 ・ 空心菜炒め
・ 春雨ココナッツミルクスープ ・ ガパオライス
マジでアジアン、タイ風ですね。アジアン料理に行った気持ちになれるように
頑張りたいと思います、ただ、少しアクシデントがありまして、なんと、空心菜がない?????
あんとか、代用品で作ってはみますが、、、お味が、、、、心配ですが。。。。
ガパオライスは最近人気の洋風丼物らしいです。
少し辛くて、バジル満載で作ってみますが。。。。気に入っていたけるといいな。。。
スープは明らかにみどりの創作料理です。まったりココナッツミルクで仕上げます。
メインに、甘くて辛いスイートチリソースで焼き鳥にしてみました。
さて。。。。完成品のご紹介、まず、スープから・・・・・

一番こだわりの空心菜炒め。

焼き鳥~~~~~って日本の焼き鳥とはかなり違う。。。。????

そしてご飯と

目玉焼きと、

ガパオライオス。

アジアン料理店のイメージで盛り付けてみていただけるといいと思う。。。。。

『お気に入りのタイ料理のお店の味に近い感じです、凄い!!!!』
全く同じとはいきませんでしたが、似た感じには仕上がったのではないか?と思います。
『それに、お店のよりちょっと豪華バージョンですよ!!!!』
食材はたっぷり使えますからね、問題はお味だったんですけど、何とかまとまったみたいで
良かったです。基本、炒める!!がメインのお料理ばかりですから
きっと、おうちでも再現できると思います。
頑張ってみて💖
盛り付け、頑張ってくださいました!!!!
お友達から、『お店みたい💖』と、お褒めを戴けたみたいで良かった~~~~~☆彡
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