絶対、マスターしてるとお役立ちの一品。得意料理に、是非、『鶏の唐揚げ』を💖

お料理が得意になる、お料理が好きになる、お料理が楽しくなる、

この３つをかなえる第一の方法は、得意料理を作ることです。

それも、誰が食べても「これ、超美味しい💖」と言っていただけるような、少し手間はかかるけど

皆さんに認めてもらえるお料理を一品、得料理にすることが近道です。

それに、楽しくなることも間違いない。

どんなお料理を選ぶかは皆さんの自由ではありますが、どうせなら万民受けするお料理を。

鶏からなんて。。。どうかな？？？？

今回もみどりのお教室、生徒さんと楽しくお料理作っております。

いらして下さった生徒さん．Ｏさん。

あまり揚げ物料理が得意ではないとおっしゃる彼女が。。。

『ガッツリ鶏の唐揚げ』のチャレンジしますよ～～～～～～

『油、跳ねそうだし。。。どのくらいの時間揚げてればいいのかもわからなし・・・・』

という疑問を解消するために唐揚げを揚げます。

献立はこちら。。。

・　鶏の唐揚げ　　　・　切り干し大根　　　・　小松菜胡麻和え

・　あさりごはん　　　　・　豆腐オクラわかめお吸い物

しっかり目の味を鶏につけたい！！！と思ったら、生姜、ニンニクを遠慮してはいけません！！

『え？？こんなに入れちゃう？？？』っていうくらい、つけダレに入れちゃってＯＫです。

でもあまり長時間漬け込み過ぎると辛くなっちゃうので、１５分くらいでいいと思います。

この１５分を使って、定番の副菜２品を作ってしまいましょう。

主菜がお肉、鶏もも肉ガッツリなので、炊き込みごはんには、海のモノ、あさりを使ってみましょう。

こういう時の汁物はお吸い物だとバランス◎です。

揚げ立ての唐揚げの香りがしてきました～～完成品ご紹介。

まず、こちらはとってもあさりのいい香りのごはん。

副菜、マストで覚えてほしい一品。

すり鉢もオススメのアイテムなんだけどな・・・・

あっさり、豆腐やわかめでお吸い物です。

そして。。。大きな美味しい唐揚げですね。

おうちで大満足の『唐揚げ定食』を戴きましょう！！！！！

『油が。。。。全然跳ねませんでした、コンロ回りも全然綺麗だし・・・・・』

油、ギトギトで後始末大変、ってことは、一切ない感じ、で作れちゃいましたね。

『ポイントは。。。なんだったのだろう？？？』

ん～～～これは一つには絞れませんが、あえて言うなら、ころもの付け方でしょうか？？？

『確かに大変でした！！！でもあの苦労は後で楽をするためのモノ？？？？』

そうかもしれませんね。片付けは皆さんあんまり好まれませんよね。後で楽ちんなら。。。

ちょっとだけ手間をかけてみましょう！！！！

お供は。。。。ビール🍺だったようですよ～～～～

美味しく召し上がって戴けて良かった～～～～～