
この時期、なんちゃって、でしか作れないけれど・・・どうしても作ってみたかった『ロールキャベツ』💖
これは、みどりの私的な見解ではあるのですが・・・・・
煮込み料理、『ロールキャベツ』、煮込み系のお料理なので、秋っぽくは、ある。
が、もし、自分で作るとするなら、春に作りたいです。
なぜなら。。。。今の時期、柔らかくって甘い、春キャベツが、、ない!!今の時期は
しっかり目でごつい感じのキャベツなんですよね・・・・・
初めてロールキャベツというお料理にチャレンジする方、多分凄く難度が上がると思うんです。
が、どうしても!!!とリクエストがあった場合。。。。なんちゃってロールキャベツには
なっちゃうんですけど。。。。作ってみました💖

さてさて・・・・今回のお料理のご紹介をします。
いらして下さった生徒さん、Mさん、本当に久しぶりの実習になります。
コロナで。。。。暫しお休みをされてらっしゃいました☆彡
『センセー!!唐突なんですけど、結婚することになりまして・・・・』
おお~~~それはおめでとうございます💖
『で、実家に帰って結婚なんですよね。。。。』と、来年、4月には遠方へ行ってしまう彼女。
なので、2学期スタート初回から、ちょっと飛ばしていきたいと思います。
お料理リクエストは、『どうしても、ロールキャベツ』で。。。少し困った~~~~
初めてチャレンジのロールキャベツ、フツーのロールキャベツにするとハードルが
上がってしまう。。。。のでなんちゃって、でもOKと言うことで、献立。

・ 豚でまきまきロールキャベツ ・ 海老インゲンソテー ・ かぼちゃポタージュ
・ シーザー生ハムクルトンサラダ ・ ガーリックトースト
基礎実習でのお献立、生徒さんの多数は、ご存じのお料理、ですね。彼女は未実習、でした!!
豚で巻き巻きのロールキャベツ、カンタンで美味しい一品です。
かぼちゃも、冷凍カボチャを使ったら、秒で作れるポタージュにして、
むき海老使用ではありますが、必ず臭みを取ってからソテーしましょう。
覚えて頂きたいのは、シーザードレッシングのレシピです、これからは買わないで!!!
さて、いい感じに完成した模様・・・・・ご紹介はサラダから!!

こちら、手作りシーザードレッシング。

簡単で、栄養価も満点です☆彡

是非、添えたい一品、ガーリックトースト。

材料は代替品、たくさん思い浮かびますよね?

なんちゃってですが・・・これ、マジで美味しいんですよ☆彡

しっかり働きながら、おうちごはんを作るなら、スピード勝負!です。

『本当に。。。。めっちゃ素早かったです。前々から時短でしたが、磨きがかかった。。。。』
毎日しっかりおうちごはんを作るとするなら、素早く時短は必須ですね。
『なんちゃって、でも超美味しいトマトソースになってますよ!!』
このトマトソース、本当にお役立ちで使いまわし可能なソースなので、是非リピってほしいです。
これからも、お役立ちレシピ中心に頑張って行きましょう!!
盛り付け、超、いい感じです!!!

イメージがちゃんとあるってことがすごく大切ですから、これからも頑張って!!
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