
さむ~~~~~い日のおうちごはん、Vol②『クリームシチュー』とか。。。どう?💖
寒い、寒い💦ここ何日か、マジで寒い日が続いております。
こういう時は、とにかく温まるおうちごはんがベストでしょう。
前回は、王道「なべ」。そして今回は。。。とろ~~~~~っと温かい感じの
『クリームシチュー』にしてみましょう。ご飯と合わせて、最後にぶっかけ飯にしてもOKだし、
オシャレにガーリックトーストと合わせてもいいと思いますよ。
とろみの強い感じのシチューの場合は、スープも用意して!!
こんな感じ。。。。どう?????

本当に。。。。寒い福岡。いらしてくださる生徒さんも。。。マジで寒そうにして
いらっしゃると、ヒーターの前で解凍してから実習です。
今回のご紹介、生徒さん、Sさん。
このところ、遠距離の彼氏さんが、福岡にいらしてるので、彼氏さんの大好物を
頑張って作ってみたいと思います。
『聞いたら、一番食べたいお料理はクリームシチュー!って言われました!!』
丁度、この寒い福岡ではナイスな選択なんじゃないでしょうか???
献立はこちらです。。。。

・ チキンクリームシチュー ・ ブロッコリーチーズ和え ・ ほうれん草ソテー
・ キャベ玉ソーセージスープ ・ 厚めガーリックトースト
大好物。。。美味しく作って差し上げましょう!!もちろん、市販の『箱』は使用しません。
一からがっつりとりみの付いた温かいシチューを作ります。
ホワイトソースを絶対に焦がさないように作ることが一番のコツ、ですね。
カッテージチーズ。使ってみましょう。相性がいいのは、粒マスタードですから、
チーズとマスタードで作ったソースで洋風の和え物を作ります。
焼きながら、、、じゅわ~~~~~ってガーリックバターが染み込む感じの
ガーリックトーストも添えて。。。。
完成品、ご紹介しましょう、最初はお野菜いっぱいのスープ。

ほうれん草は下茹でしてしっかり絞ってから。ね☆彡

厚切りのバケット、トースターで焼いちゃえ!

ブロッコリーにチーズが雪のように。。。。

そして。。。たっぷり、とろ~~~~~りのクリームシチューです☆彡

きっと、温まるおうち晩ご飯になるはずです💖

『なるほどですね、今までクリームシチューと言えば私の中では手抜き料理だったんですけど・・・』
もちろん、市販の『箱』を使ったら超カンタンに出来ると思います。
でも、あのちょっとくどいシチューの味になるんですよね・・・
『チキンも硬くならないように粉まぶして焼いてから、なんですね・・・・』
せっかく手作りのシチューなので、、、手間を惜しまず頑張っちゃいましょうね💖
『きっと、彼氏は喜ぶと思います、なにしろ一番好きな料理ですから・・・』
是非、食後の感想を。。。。聞かせていただきたい!!
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