ジメジメ、ムシムシを吹っ飛ばせ！！待望の『鰻』、『うなぎ』ぜーんぶ鰻で💖

マジ？ってくらいの高温多湿。

これは。。。参りますよね💦皆様、体調の方は大丈夫ですか？しっかり水分補給をして、

ゆったり過ごして下さいね。それでも、イマイチ元気が出ない時・・・・・

ここは、『うなぎ』に頼ってみるのもいいんじゃないかと。。。みどり、思います。

前々から。。。ウナギのお料理を作ってみたい！とおっしゃってた生徒さんと、

鰻だらけのセットを作ってみました！！！こんな感じです。

『センセー！！うなぎ、これでよかったでしょうか？？？？』

と、凄く立派な鰻を、２尾、お持ち下さった生徒さん、Ｃさん。頑張るメンズの生徒さんです。

前々から。。。。『うなぎを、使っていろんなお料理を作ってみたいです！！！』

というご希望をおっしゃってたので。。。。

この時期、うなぎで元気をだそう！！！と鰻のお料理を作ります。

献立は。。。。。

　　　　　・　うまき　　　・　うざく　　　・　うなぎ寿司

ぜ～～～～んぶ鰻です。大き目うなぎ、２尾分全部使ってしまいます。

なかなかにお高い高価なうなぎを購入してきてくださったので、これは失敗できない！！

張り切ってお料理にしていきたいと思います。

最初にすることは、購入した鰻、ふんわり温めることからのスタートです、ここは、

チンするんじゃなくて、フライパンで蒸すのが正解ですよ。

一部を使って、きゅうりと一緒に酢の物へ、うざくというお料理です。

これはかなり苦戦をしちゃいましたが・・・・これまた一部、鰻使って

うなぎ入りの出汁巻きを作ります。これが、うまきというお料理です。

最後に、酢飯を作って。。。。うなぎのちらし寿司を作りました！！

完成品がこちらです。

まずは。。。。うざく。

苦戦したけどなかなかの出来栄え、うまき。

そして。。。。うなぎのちらし寿司です。

うなぎ、２尾分。。。。食べれるかな？でも元気が付きそう・・・・・

『いろいろ勉強になった実習でした、一番難しかったのが、うまきです・・・・・』

ですね、これはちょっと慣れないと難しい？

でも、出汁まき用のフライパンも購入したとのこと。練習したら・・・・綺麗に巻けるように・・・

そうそう、酢飯は絶対に冷蔵庫に入れないでくださいね。

食べきれなかったら。。。涼しい場所に置いておいてください。

うなぎ。。。念願のうなぎ。。。堪能してください💖