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みどりのお料理教室ブログ

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料理教室マンツーマン豚こま小松菜味噌炒めセット

低コストで、時短で、でも超美味しいおうちごはんのおかず、こんなの、どう?💖

梅雨が明けるまでは。。。なんとか耐えなければいけません。

ジメジメで元気が出ないからと言って、テキトーな食事になると、それが危険ですから・・・

もう少し頑張って梅雨明けまで、なんとか時短料理で乗り切りましょう。

ので、今回は低コスト時短のオススメのお料理をご紹介します。

それでも、しっかり『栄養バランス』も整ってて、そして美味しい、が絶対ですけどね・・・・

こんな感じ、、、、どう????

料理教室マンツーマン豚こま小松菜味噌炒めセット

『センセー!!!ブロッコリーが売ってないです💦』と、LINEのご連絡が・・・・

と言う所からのスタートの実習のご紹介。

いらして下さった生徒さん、Nさん。そろそろ臨月を迎えられる彼女。。。。

そして2学期まで頑張って下さって、2人目のママになるまでに丁度最後の実習に

たどり着けました!!!!

『ただでさえ、妊婦は大変なのに。。。このジメジメと暑さは。。。。ヤバいです💦』

ですよね・・・・結構大き目のお腹になってる彼女には。。。きついと思います。

それでも。家族の食事は頑張って作らないと!ってことで、今回は

低コスト時短、でも美味しいおうちごはんをテーマに頑張ります。

献立はこちら・・・・

料理教室マンツーマン豚こま肉小松菜味噌炒めセット献立

     ・ 豚こま肉小松菜味噌炒め  ・ ポテサラ   ・ ブロッコリー胡麻和え

     ・ きのこかきたま汁   ・ 梅ひじきごはん

小松菜。。。豚こまにく。。。両方、家計の超優秀な助っ人、ですよね?安いし。

でもすっごく栄養価も高い。。。その双璧を使ってメインのお料理を作ります。

『これは絶対、最後にセンセーに教えてもらおうと思っていたんです!!!!』

というお料理が、ポテトサラダ、少し手間はかかりますが。。。それでも美味しいポテサラが

作れるなら。。。そこは頑張るしかない。

ブロッコリーは。。。どうもみどりは、冷凍のブロッコリーに抵抗があって。。。みどりんちの

ブロッコリー、使って胡麻和えにしました。

さて。。。あっという間に。。。時短料理が完成です。ご紹介はご飯から・・・・

料理教室マンツーマン梅ひじきごはん

ブロッコリー、絶対、今後も使ってほしい食材です。

料理教室マンツーマンブロッコリー胡麻和え

いろいろ具材を入れて。。。あまりマヨネーズは入れないほうが。。。。。

料理教室マンツーマンポテサラ

最後に綺麗に卵でとじるパターン、解りましたか?

料理教室マンツーマンきのこかきたま汁

絶対的エースになりそうな・・・オススメの一品です。

料理教室マンツーマン豚こま小松菜味噌炒め

低コストでも。。。凄く綺麗で豪華なおうちごはん。出来ましたね☆彡

料理教室マンツーマン豚こま小松菜味噌炒めセット

『予習した時に、少し味噌辛いなって思ったら、タレに酒とみりんを足すんですね・・・・』

そうですね、少し足して揚げるとマイルドになる、けどその分、水分量も増えるので

そういう時は最後に水溶き片栗粉で絡ませるといいね。

『結構、センセーからおしえて頂いたお料理、リピってますよ、好評だしね』

それはそれは・・・・これから大仕事がありますが、頑張って元気なお子様を生んでくださいね。

祈ってますし、今後も応援してます💖

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