
栄養バランス◎な感じで、初めてのお魚洋食セットを作りました💖
いろんな方が、レッスンにいらして下さってる、みどりのお教室なのです。
中には、パートナーの方と、生活時間帯がずれちゃってる方もいらっしゃるのです。
と言うことは、夜勤明けのパートナーさんに、朝ごはんだけれど、少しガッツリしっかり
食せる、朝ごはんの提供を。。。。という感じもアリなんです。
一見。『これ朝ごはんとしては、重たくない?』って感じるかもしれませんが、夜勤明けの方には
夕食っぽい感じなんですよね。。。でもあまりにヘビーな感じも避けたい・・・・
という訳で、お魚の洋食セットを作りました!こんな感じで・・・・

『センセー!!道が混んでて・・・少し遅刻かも💦』というLINEから今回はスタート。
いらして下さった生徒さん、Hさん。この実習が本格実習初回となります。
ギリ、遅刻なしな感じでいらした彼女でした。
で、彼女のリクエストが・・・少し変則的で。テーマはあまり重たくない朝ごはん。
パートナーの方に作ってあげたいが。。。。夜勤が多い彼氏さんなんです。
朝ごはん、だけど、彼氏さんにとっては夕食?でもあまりに重たいのは?????
て感じで考えた献立がこちら・・・・

・ 鮭ムニエル タルタルソース ・ コーンスープ ・ インゲンナッツごはん
・ 生ハムマリネ ・ ブロッコリーソテー
色彩いい感じ☆彡栄養バランスもいい感じ☆彡さらにあまり重たくない感じ☆彡
こういう感じに作ったら、少ししっかり目の朝ごはん。でもOK????
『鮭の朝ごはんって言ったら。。。焼いて、ただ焼いて・・・って感じでしたが。。。。』
こんな感じにアレンジも出来ますよ!一番は栄養をしっかり取れるごはんであることですね。
『あまり洋食系のお料理したことがないから。。。初体験が多いです☆彡』
知ってると便利なこともたくさんありますよ。チャレンジしてみましょうね。
で、、、完成しましたので。。。ご紹介、ナッツのごはんから・・・・

こちらは、マリネ。今回は生ハムで。

コーンスープです、ミキサーがなくっても。。。作れますよ。

ブロッコリーは是非是非使って戴きたい、優秀な食材です。

タルタルソースもちゃんと手作りで。

鮭も、かりっと、美味しそうに。。。焼き上がりました!!!!!

豪華な。。。。朝食、になりましたね。

『ほんと。。。。初めてがたくさんありました!!ごはんとかマジで想像がつかなかった・・・・』
フツーに炊いたご飯でも全然OKなんだけどね。せっかく洋食シリーズだからね。
『鮭もこんなに丁寧に焼くと。。。超美味しそうになるんだなって。。。思いました!!』
焼くって作業、意外に難しかったりします。大切なことはしっかり火を通すことです。
そして、見た目が美味しそうになるように焼くことですね。
『さらに、もっといろいろなお料理が作れるようになりたいと思いました!!!!』
まだまだ始まったばかりです。どんどん作って行きましょ💖
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