パパっと作れて、ちょっぴり辛くて刺激的、食欲に訴えかける。。。。『麻婆豆腐』💖

ん？？？少し涼しくなった？？？なんて思ったら、ところが、まだまだ暑かったりするんです。

人間ていう生き物は、暑さとか寒さとか、気温が変わると、カラダを適応させないとイケなくて

イレギュラーな気温差に弱いんですよね。。。だから、今もって「夏バテ」とか

発生しちゃってる方も多いかもしれません。しっかり食べないと！ですよね。

そう言う時は、刺激的な味をみどりはオススメします。特に超カンタンに作れる刺激的な味・・・

『麻婆豆腐』とか、めっちゃオススメなんですよ。。。。

ので。。。。作ってみました☆彡こんな感じで・・・・・

『え～～～～中華のお料理ですか？作れます？私でも？？？？？』

という反応をされる生徒さん。かなり多めです。中華系のお料理は外食中心で

なかなかおうちごはんとしてはハードルが高いって思われてるようで・・・・そんなことはない、

んですけどね。かく言う今回のご紹介、生徒さん、Ｏさんもそんな生徒さんの一人。

『出来れば、中華のお料理も作れるようになりたいです！！！』

と言うことで、超カンタンで美味しい中華セットを作ることにしました。

献立はこんな感じです・・・・・

　　　　　　・　ピリ辛麻婆豆腐　　　　　・　春雨卵スープ

　　　　　　・　中華風もやし胡麻和え　　・ささみときゅうりのピリ辛味噌和え

初めて中華のお料理にチャレンジするといった方には、結構みどりがお勧めするこの

『麻婆豆腐』というお料理、難しくなくて。。。失敗のリスクがほぼないというスグレモノ。

こんな感じのお料理から、中華のお料理の苦手感を払拭出来ればッて思ってます。

『とっても、春雨が好きなんですよね・・・・・』と彼女。

では、とばかりにたくさん春雨を入れて。。。卵で仕上げるスープを作りました。

副菜的には。。。。安くて美味しいカイワレともやしで１品、さらに、下ごしらえを覚えるために

ささみときゅうりで１品、作ってみました！！！！

さて。。。。ご紹介してみましょう。。。。。

まず、大好きな春雨で。、、、スープ。

こちらは、たたききゅうりとチンしたささみで・・・・・

もやし。。。面倒でもお髭は始末してくださいね。

そして。。。あっという間に完成しちゃう、麻婆豆腐です！！！！

今回は。。。。最後に麻婆丼を意識して、ご飯は白ごはんにしてます・・・・・

『なんか。。。。あっという間に出来ちゃって。。。え？って感じです・・・・・』

でしょう？決して中華のお料理のハードルは高くはないってことが解って戴けました？？？？

『自分でも全然作れそうな感じです、特に。。。。春雨のスープ・・・・・』

大好きな春雨のスープ、ヘビロテ確定だそうです。。。。

『ささみも安くて、使い方さえ解っていたら、これもどんどん使っていきたいですね』

是非是非。。。。今のこの時期、安くて栄養価が高い食材はどんどん使うべきですよ。

試食しおわった彼女から。。。『めちゃめちゃ、美味しかったです💖』

と、コメントを戴きました・・・・・是非復習を頑張ってみてくださいね☆彡