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みどりのお料理教室ブログ

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料理教室マンツーマンチキンガーリック焼きセット

ガッツリ系の味、そしてニンニク大好きなご主人様へ、満足して戴けそうなおうちごはんを💖

みどりも。。。。ニンニクはかなり好きです、臭いとか、全然気にしません!!

だとしても。。。さすがに生にんにく、焼きにんにく、蒸しにんにく、はちょっと

避ける傾向にはあるかもしれない。。。でも、本気でニンニク好きは、一切お構いなし!!

ニンニク風味のお料理なら、、、、大満足してくれる、そういう方もいらっしゃいます。

そして往々にして、ニンニク好きの方は、ガッツリ味を好まれる傾向になる。。。。

そんな方に満足していただけるような、おうちごはんを作ってみました。

こんな感じで。。。。

料理教室マンツーマンチキンガーリック焼きセット

さて。。。。今回のご紹介。いらして下さった生徒さん、Tさん。

実習前、、、少しみどりがバタついちゃって申し訳ありませんでした。。。💦

彼女のご主人様が、結構しっかり味をお好きだってことは、存じていたのですが。。。。

『実は、ガッツリ味だけじゃなくて、一番好きなのは、ニンニクなんです。。。。』と彼女。

なので。。。。しっかりニンニクを感じられるお料理をメインに、献立を立ててみました。

料理教室マンツーマンチキンガーリック焼きセット献立

     ・ チキンガーリック焼き    ・ 茄子トマトチーズ  ・ ガーリックトースト

     ・ かぼちゃポタージュ   ・ きのこHOTサラダ

ニンニク、、、しっかり効かせた感じで。。。。鶏の胸肉を焼きたいと思います。

が、ここで注意しないといけないことは。。。。安くてヘルシーな鶏むね肉なんだけど、

がっつり火を通すと、、、硬くなり、パサつきます、しっかりコーティングしてからの、

あまり強い火では焼かないように心がけましょう。

しっかり目味希望でしたので。。。。サラダのきのこ類は、しっかりオイスターソースで

味付けして、ドレッシングの代わりにしてみます。そして。。。カンタンなんだけど、

しっかりチーズで、茄子とトマトを焼きま~~~~~~す。

さてさて。。。。完成しましたので、ガーリックトーストからのご紹介。

料理教室マンツーマンガーリックトースト

サラダはこんな感じで、しっかり味付けしたきのこと一緒にお野菜を。

料理教室マンツーマンきのこサラダ

かぼちゃ。。。。冷凍のモノを使うと時短できます。

料理教室マンツーマンかぼちゃポタージュ

かなり熱いので、、、やけどには十分に注意を!!!!

料理教室マンツーマン茄子チーズトマト

凄く、、、、ニンニクのいい香り、してますね。

料理教室マンツーマンチキンガーリック焼き

ご満足、、、、戴ける感じ。かな????

料理教室マンツーマンチキンガーリック焼きセット

『わぁ~~~これはすごく喜ぶ感じのお料理です☆彡』

食すことが大好きなご主人様とのこと、『あればあるだけ、、、食べちゃうんです💦』がお悩み。

なので、しっかり多めにスープを食していただいて、お肉も、鶏むね肉を多めに

お料理するようにするといいんじゃないかって思います。

『大好きなニンニク味だし、かなりガッツリ系のお料理だし。。。言うことなしな感じ!!』

ご満足、戴けると、、、いいなってみどりは思います💖

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