ガッツリ系の味、そしてニンニク大好きなご主人様へ、満足して戴けそうなおうちごはんを💖
みどりも。。。。ニンニクはかなり好きです、臭いとか、全然気にしません!!
だとしても。。。さすがに生にんにく、焼きにんにく、蒸しにんにく、はちょっと
避ける傾向にはあるかもしれない。。。でも、本気でニンニク好きは、一切お構いなし!!
ニンニク風味のお料理なら、、、、大満足してくれる、そういう方もいらっしゃいます。
そして往々にして、ニンニク好きの方は、ガッツリ味を好まれる傾向になる。。。。
そんな方に満足していただけるような、おうちごはんを作ってみました。
こんな感じで。。。。
さて。。。。今回のご紹介。いらして下さった生徒さん、Tさん。
実習前、、、少しみどりがバタついちゃって申し訳ありませんでした。。。💦
彼女のご主人様が、結構しっかり味をお好きだってことは、存じていたのですが。。。。
『実は、ガッツリ味だけじゃなくて、一番好きなのは、ニンニクなんです。。。。』と彼女。
なので。。。。しっかりニンニクを感じられるお料理をメインに、献立を立ててみました。
・ チキンガーリック焼き ・ 茄子トマトチーズ ・ ガーリックトースト
・ かぼちゃポタージュ ・ きのこHOTサラダ
ニンニク、、、しっかり効かせた感じで。。。。鶏の胸肉を焼きたいと思います。
が、ここで注意しないといけないことは。。。。安くてヘルシーな鶏むね肉なんだけど、
がっつり火を通すと、、、硬くなり、パサつきます、しっかりコーティングしてからの、
あまり強い火では焼かないように心がけましょう。
しっかり目味希望でしたので。。。。サラダのきのこ類は、しっかりオイスターソースで
味付けして、ドレッシングの代わりにしてみます。そして。。。カンタンなんだけど、
しっかりチーズで、茄子とトマトを焼きま~~~~~~す。
さてさて。。。。完成しましたので、ガーリックトーストからのご紹介。
サラダはこんな感じで、しっかり味付けしたきのこと一緒にお野菜を。
かぼちゃ。。。。冷凍のモノを使うと時短できます。
かなり熱いので、、、やけどには十分に注意を!!!!
凄く、、、、ニンニクのいい香り、してますね。
ご満足、、、、戴ける感じ。かな????
『わぁ~~~これはすごく喜ぶ感じのお料理です☆彡』
食すことが大好きなご主人様とのこと、『あればあるだけ、、、食べちゃうんです💦』がお悩み。
なので、しっかり多めにスープを食していただいて、お肉も、鶏むね肉を多めに
お料理するようにするといいんじゃないかって思います。
『大好きなニンニク味だし、かなりガッツリ系のお料理だし。。。言うことなしな感じ!!』
ご満足、戴けると、、、いいなってみどりは思います💖
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