頑張って自炊する中で、いつもと少し違った洋食を作ってみる！豚のガーリックトマトソース💖

生徒さんの中には、とっても頑張って毎日しっかり自炊をしてるって方が

増えてきてます。みどりは。。。。ちｒても嬉しい限りなんですよ☆彡

まだまだレパートリーは少ない中でも、工夫しての毎日のおうちごはん。。。素敵です。

でも、自身のレパートリーにはまだない感じの素敵な洋食系も加えてみるのはどうでしょう？

普段は、使わない食材や、やらない調理法で、一味違ったおうちごはんを！！！

こんな感じで。。。。。

少し。。。。久しぶりに実習にいらして下さった生徒さん、Ｍさん。

思えば、、、、コーススタートの時点では、転職されて、職業訓練に学校に通って

らした彼女なんですが。。。。今ではしっかり就職されて、大分仕事にも慣れて、

毎日、かなり充実した生活を送られてる。。。。素敵な彼女です。

前回、、、、そんな彼女に。。。みどり、、、本当に申し訳のないことをしてしまって💦

なのに、『大丈夫ですよ、全然♡』と優しいお言葉を下さって。。。😢涙です。。。。

張り切って実習することにしましょう。

献立はこちら。。。。

　　　　　　・　豚ロースソテーガーリックトマトソース　　・　ブロッコリーポタージュ

　　　　　　・　小松菜ソテー　　　・　生ハム茄子巻き巻き　　・　ガーリックトースト

可愛い感じのおうち洋食の『お献立』となってます。『かぼちゃとかはスープにしてるんですけど。』

と、今回のブロッコリーバージョンは初挑戦なんですね。

こまつなもいろんな食材と一緒にソテーすると、栄養価も上がるし、カラフル感もでます。

『茄子は。。。。こんな感じでも蒸すことができるんですね・・・・』

ラップ巻き巻きでレンチンしたら、一番手早く茄子を蒸すことができます。味付しなくても

生ハムの塩分と、オリーブの塩分で十分に美味しいはずですよ。

さて。。。。ブタが上手に焼けて、、、いい香りが・・・・・ご紹介はガーリックトーストから。

健康スープですよ！！！

巻くだけなんだけど、、、なんだかオシャレな前菜に。

最後のレモン汁は、お好みで。

トマトソース。。。。甘目希望の方は、ケチャップ多めにね。

豚、しっかり下ごしらえが出来ていたら、柔らかく食せます。

おうちで、、、、『ん～～～～美味しい♡』って食せる幸せ、です！！！！

『トマトソース、いろんな味付けが可能なんですね。。。』はい、大人味希望の方は

トマトペーストを使うと、より酸味のあるトマト感のあるソースになりますからね。

『そう、思い出しました！！お肉系は弱火からの中火、でしたね』

分厚い感じのお肉系、しっかり火が通ってないことは大問題ですから、しっかり火を通してからの

美味しい「焼き色」を心がけてね。

これからも。。。。自炊、頑張ってね～～～～～💖