彼氏さんのお弁当を、いろいろ彩る感じのお料理が出来たらいいな。。ってことで『チキン南蛮』💖

自分自身もですが・・・・パートナーさんの健康などを考えることも彼女さんのお役目。

出来る限り。。。。栄養価の整ったランチ、を彼氏さんに食べてもらいたいなら、、、、そう、

手作りでお弁当を作ってあげるといいですよね？栄養価だけじゃなくって、経済的にも◎

『ただ。。。。お料理のレパートリーがまだまだ少なくって彩りがイマイチになっちゃう。💦』

お弁当にはやはり彩りは大切でしょう。いい感じの彼氏さん弁当を作りたい方へ。。。。

こんな感じのお料理にしてみました。。。。。

前回。。。。行き違いで実習にならなくて大変申し訳ないことをしてしまった、

生徒さん、Ａさんがいらして下さいました。

『いえいえ、センセー、こちらこそです。今回は正解でしたよね？』はい、問題なくです。

この実習が本格実習初回となる彼女。

『実習のお料理はまず、家族と試食します。そして復習したお料理は彼氏のお弁当へ。。。』

わ～～～これは素晴らしい感じですね、ちゃんと復習もできちゃうし。

『彼の栄養バランス的にも経済的にも、美味しいお弁当が作れるといいんだけど・・・・』

ただ、まだまだレパートリーが少なくって、彩りがイマイチになっちゃうとのこと。。。。

ので、こんな献立をお勧めしてます・・・・

　　　　　　　・　チキン南蛮　タルタルソース　　・　切り干し大根　　・　梅じゃこごはん

　　　　　　　・　ブロッコリー胡麻和え　　　・　ほうれん草しめじ揚げのお味噌汁

赤、みどり、黄色。。。。いろんな色が散りばめられてるそんなお献立、そのまま

お弁当に詰め込んでもかなりイケてる感じになると思いますよ。

まず、副菜、ただの胡麻和えって思わないで！ちょっとトマトの赤を足すだけでも凄く彩りが。。。

切り干し大根も、たくさんお醤油を使わないで！使うとかなり茶色！！ってなりますからね。

塩分的にも薄めがいいよ。お味噌汁も、みどりが入るだけでかなりいい感じになる。

で、タルタルソースは、今後は自作しましょうね、買うより。。。。美味しいです。

初めての揚げ物料理ですが。。。。掟をしっかり守っていると怖くないです。

で。。。。完成しました！！！赤が可愛い梅じゃこごはんからご紹介。

胡麻和え。トマトがポイントですから、入れちゃってください。

お味噌汁もみどり、入れて作れば色合いが。。。。

切り干し大根・・・・・薄めの色合い、弁当のおかずにも◎でしょう。

自作タルタルソース、酸味やとろみは加減して好みに合わせて！

そして。。。。きちん南蛮です！ちゃんと揚がりました～～～～～

おうちで食す、チキン南蛮定食、まずはご家族へ・・・・・

『作れるお料理が増えてくると、がぜんお弁当作りにも気合が入って来ます！！！』

品数が増えていくってことは、彩りも華やかになるってこと。

おうちごはんもだけど、お弁当には。。。。色の３原色は必須かもしれません。

『今日のお料理はそのまま、チキン南蛮弁当にもなるってことですよね？ちゃんと復習しよ！！』

それは絶対に頑張って戴きたい。何度も作ると自身のお料理になって行きますからね。

まずは試食。感想聞かせてくださいね。💖