
ちゃんと、自炊できるように、シリーズに新たな生徒さんが加わって。。。まずは『生姜焼き』💖
2月に突入して。。。俄然増加傾向にあるのが、自炊できるようになりたい!
とおっしゃってる生徒さん達なんです。春から自身の生活環境が大きく変化する方が
かなり多い感じがします。その中には、『ご結婚』も含まれますよ。
なんとか、しっかりお料理できるようになりたい!ってご希望が増加するにも納得ですね。
『ちゃんと、自炊できるようにシリーズ』にも新たな生徒さんが・・・・・
今回は初めて自分の作りたいお料理を自炊する、そんなお料理です・・・・・

さて。。。。このところ、またまた寒波に襲われてる福岡です。
というか、全国的にって感じなんですけどね。
ただ、お料理は室内で実行可能なので、お教室への往来だけは気を付けていただければ。。。。
と、思うみどりです。
さて、今回いらして下さった生徒さんは、、、、初めて本格実習にチャレンジする、Hさんです。
春から、新たな場所で、新たなお仕事をスタートする彼女。
『ちゃんと自炊できる女子になりたいんです!!!』というご希望です。
ただ、今までほとんどお料理には関与されてこなかった彼女。まずはカンタンなお料理を
しっかりカリマスターすることから頑張りましょう。
作るお料理は、この3品。

・ 生姜焼き ・ ポテトサラダ ・ きゅうりの酢モノ
基本的なお料理ですが、作れるようになっておくと心強い味方にもなります。
簡単なお料理のようで。。。実はしっかりコツを知っておかないと、、、、え??
ってことになってしまうお料理でもあるのです。
ポテトサラダにしても、手間はちょっとかけないと美味しく作れないし、
酢モノも、ただお酢で和えればいい訳ではない。
生姜焼きも、豚肉の選び方を間違ったり、焼き方を間違えると、味がしなかったり硬かったり・・・
お料理のコツって大切だなって改めて認識ですね・・・・
完成品をご紹介。
最初はきゅうり酢の物。

こちらは、しっかり丁寧に作ったポテトサラダ。

そして、玉ねぎ入りの生姜焼きです。

みどりが超気に入ったには。。。お持ち帰り容器だった??????

『今まで食べたポテトサラダの中で一番美味しく作れた感じです!!!!!』
ポイントはマヨネーズを使い過ぎないことですよ、たくさん使うとマヨネーズを食べてる
そんな味になっちゃいますからね。
『酢の物も、酸っぱすぎないし美味しいです、副菜は大切ですよね?』
そうそう、ご飯とメインだけのお食事になってしまわないように。。。。頑張りましょうね💖
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