ちゃんと、自炊できるようにシリーズ。今回は、パスタソースバリエーション、クリパ💖

ひとり暮らし初心者さん、是非是非お勧めメニュー、絶対的にパスタソースの

バリエーションを出来るだけたくさん、持っておくと超便利、なんですよ。

パスタソースを自作することが出来たら・・・・いざって時にでもちゃんと自炊で食事が

出来るからなんです。基本。。。パスタを茹でて、ソースと絡めたら出来上がり、ですからね。

市販のパスタソースではなく、ちゃんと手作りしたパスタソースの美味しさ、実感すべきです。

赤でも白でも。。。いろいろ作れるようになっておきましょう！

こんな感じで。。。。。

さて。。。。シリーズでお伝えしてる、ちゃんと自炊できるようにシリーズ・・・・

このシリーズもそろそろ終わりを迎えそうですよ。

だって。。。今は３月、この方たちは、４月になったら新しい土地で新しい生活を

スタートさせて、ちゃんと自炊をしたい方々ですからね。

いらして下さった生徒さん、Ｈさん。

『センセーはおっしゃるように、パスタソースのバリエーションは増やしたいです！！！』

ってことで、前回は赤、トマトパスタソースにチャレンジしましたので・・・

今回は白、クリームパスタソースに挑みます。

作るお料理は、

　　　　・　ほうれん草鮭クリームパスタソース　　・　ミネストローネスープ

　　　　　　　　　　　・　ニンニクの芽きのこソテー

ソースは、白、スープは赤、彩りがいいですよね？

ソースの主役は「鮭」で作りますが、鮭の時だけは少しだけ手間をかけたほうが

出来上がりが素敵になります。鮭を前もってお粉を付けて表面を焼いておきます。

こんな風にしておくと、ソースと合わせた時でも鮭がバラバラにならなくて済みますからね。

ソースの中で鮭がバラバラになっちゃうのも少し見た目が。。。ね？

スープにたくさん野菜を使ってみましょう。作り置きが可能なこのスープ、時間のある時に

たくさん作って。。。朝ごはんにするにも。。。。いいともいます。

さて。。。。出来上がりました～～～～ご紹介しましょう。

まずは、香りがほのかに、ガーリックです、好きなお野菜入れてもＯＫ。

他に、きのこ類や茄子とか入れてもいいかもしれません。

そして、鮭がゴロゴロ・・・って感じのパスタソースです！！

後は、パスタを茹でて絡めるだけ。。。。。

『クリーム系のパスタソースもレシピを知ってると自作可能なんだ。。。。』

もちろんですよ！！むしろ、、、いや、絶対に自作したほうが美味しいですから！！！

『よく言う感じのダマダマって感じにもならなかったし、料理出来る人っぽい☆彡』

確かにこのソース、自作出来れば料理する女子ですよね？

オススメは、スープをたくさん作って、余ってるご飯とか一緒に煮ちゃったらリゾット風？

試してみる価値あり、ですよ。

さて、残り１回、ラストまで頑張りましょう💖