ちょっと。。。おうち中華に目覚めちゃいました！！今回は『青椒肉絲』で💖

今年も。。。。あれよっていう間に４月となりました・・・・

急に暖かくなったり、またまた冬みたいに寒くなったり、着るものの選択に大変難儀な・・・・

そんな安定しない感じの季節になっていますが。。。皆様はいかがお過ごしでしょうか？

そうそう、花粉症だけはご多分に漏れず。。。猛威を振るっているようですが、ね。

黄砂もかなりひどい感じ。。。💦本当に元気に過ごすのが難しい季節です。

そういう時は。。。。しっかり食事をしましょうね、元気の元ですよ～～～～～

さて、今回もお料理ご紹介しましょう・・・・こんな感じで・・・・

『センセー！！マジで寒いですよ、桜も咲いてるのにどういうこと？？？？？』

とおっしゃいながら、いらっしゃった生徒さん、Ｏさん。

彼女のお仕事の場所の改装もそろそろ終盤で少し落ち着いた感じの彼女ですが・・・

『とにかく。。。寒いんです！！！』と。

しっかり食事を取りましょう、ここでいい加減な食事だと絶対に体調崩しそうですからね。

今回の献立をご紹介しましょう。

　　　　　　・　青椒肉絲風　　　・　カニカマと卵のと春雨のスープ　　・　生姜ごはん

　　　　　　・　えのき、エンドウオイスター炒め　　・　生春巻き

『前に。。。生春巻きを作ったら。。。なんだかゴムっぽくなってしまって💦』

と、美味しい生春巻きを自作したい！！が第一希望・・・・

そうなんです、彼女、前回実習も中華系で・・・『おうち中華。美味しい♡』と

中華系のお料理が今、お気に入り♡な感じなんです。

『あと・・・・あれ、お肉とピーマンのヤツ。。。なんだっけ？？』多分青椒肉絲だと

思うのですが。。。。今回は食材を入手しやすい感じで青椒肉絲風にしてみます。

みどりも、彼女もお気に入り食材、スナップエンドウも再登場ですよ～～～～

完成品のご紹介、生姜香るご飯から。。。。

コンビニで買える春雨スープを自作・・・・

エンドウだけは筋取り後、必ず下茹でをしてくださいね。オイスターソースの出番☆彡

なかなか。。難しい感じ💦

こちらは。。。めちゃ、美味しそうな出来栄えですね・・・・

おうち中華、今回は青椒肉絲風で！！！

『難しい！！！💦です。巻くのが超難しい・・・・』慣れないとちょっと、ですね。

でも、ゴムっぽくはなってないはずですよ。多分。。。前回はライスペーパー使い過ぎ？？

『エンドウ。。。マジ美味しいですよね。。。おうちでも茹でて使ってます☆彡』

パリパリしてて、歯ごたえがたまりません！！美味しい春です。

『本当なら、お肉はどういう感じを使うモノでしょう？？？』

今回は牛ローズ薄切りで代用しましたが、ホントは牛もも肉を細切りするのがリアル。

でも味は。。。。まったくもって青椒肉絲になってると思います。

おうち中華。。。もっとハマってくださいな💖