気温上昇中・・・・こういう時は、刺激のあるお料理が食欲刺激します。『麻婆豆腐』💖

特に、辛いお料理が大好きなみどり、じゃなくっても、こう暑いと。。。。刺激的な味、

欲しくなりませんか？？？？時短で作れる、パワフル、かつ、刺激的なお料理。。。。

と言えばやはり、『麻婆豆腐』でしょう？？？？

献立は、味のバランスもちゃんと考えて、最後は。。。。『麻婆丼』として、食せる感じは

いかがでしょう？辛さはおこのみに合わせること、可能ですよ。激辛にもピリ辛にもなります。

一度。。。。覚えちゃったら。。。。癖になるかも？こんな感じで、、、、、

は～～～～～～い💖今回のお料理のご紹介をしたいって思います。

ご一緒してくださるには。。。。頑張るメンズの生徒さん、Ｋさんの本格実習初回です！

メンズ、ではありますが、調理に携わる機会の多い方なんです。

『手早く、美味しく、時短で、定価価格で作れるお料理だと、最高です！！』とおっしゃってます。

で、まずは。。。。調理で失敗したことがある、もしくはあまり上出来ではなかった、という

そういうお料理から、何が間違っていたか、を考えつつ、実習しましょう。

献立はこちらです・・・・

　　　　　　　　　・　麻婆豆腐　　　　・　青梗菜海老オイスター炒め　　・　春雨和え物

　　　　　　　　　・　玉ねぎ人参きのこ卵スープ　　・　生姜炊き込みご飯

『市販の素、を使わなくても作れるんでしょうか？』とのご質問ですが・・・・

調味料は簡単です、が、若干中華専用の調味料も使って作ります。最近はどこでも購入可能な

豆板醤、甜麺醤の２品を使いましょう。後は中華系ですから鶏ガラスープの素、ですね。

これだけあれば。。。。市販の素は必要ありませんよ。まぁ。。。薬味はみじん切りにしないと、

ですけどね。良く余っちゃう野菜類は、炒めてからスープの具材にしてしまったらＯＫです。

十分、美味しい１品になりますし、手間もかかりません。麻婆豆腐にしても、必要な材料は

豆腐とひき肉だけですから・・・・簡単でしょう？お安め設定でもありますよ。

さて。。。。作ってみました。時短、でしたよね？ご紹介は生姜のごはんから・・・

スープ。。。。余ってる食材を刻んで炒めて。卵はあるといいな。。。。

定番です、春雨。具材はあるもので全然ＯＫです。

炒め物。。。。これだけは少し注意です。最低、青梗菜だけは下茹でを。

そして。。。。麻婆豆腐！！！！

しっかり中華セット、自分の食事であっても満足度高し、に完成です！！！！

『マジで。。。。あっという間でしたね。。。ここまで時短で作れる料理、だったかな？？？？』

手際よく、後はレシピを知ってるかどうかだけなんですよ、これならどなたに召し上がって戴いても

十分、満足いただけるんじゃないかと・・・・

それに、この暑さですからね。辛いとか、少しパンチのあるお味のお料理がいいと思うし。

辛いのが少し苦手、、、、って方には、是非ご飯にかけて、『麻婆丼』に変身させっちゃて！！

『ちょっと、自分でも試しに作ってみて。。。いい感じなら仕事でも活用します！！』

たくさん、活用できるお料理を作って行けるといいですね、頑張りましょ💖