周りの皆様に大人気だったお料理、完全マスター為、またまた作りました。バージョン②です💖

お料理、格段に上達する方法。。。それは一つしかないんですけれど。

カンタンです、同じお料理をどんどん作る、作り続ける、これを頑張れば絶対に上達します。

何度も繰り返し同じお料理を作ることで、慣れるってこともあるし、作ってる間にも

『次はどうするか？』が解るので、調理中に悩むこともなくなって、スムーズに作れるんです。

人は繰り返しを一番の習得法だと思うといいと思いますよ、それに余裕も生まれますからね。

今回は。。。。同じお料理、３回目のチャレンジ！！バージョンを変えて。。。こちら！！

もう、おなじみの生徒さんですね。頑張るメンズの生徒さん、Ｎさんがいらして下さいました。

気に入ったお料理、完全マスターの為に、同じ献立のお料理をこのところ連続で

頑張って実習されてます！！！！みどり的には。。。さすがに飽きてくるんじゃないかと・・・・

『そうですね、今回をとりあえず集大成にしたいって思います。頑張ります！！！』

ってことで、献立はこちら。。。。

　　　　　　・　厚揚げひじきつくね　　・　出汁巻き　　・　ブロッコリー海老梅和え

少しバージョンアップしたパターンで今回は作ってみたいと思うんです。

バージョン①は、おろしポン酢で戴く感じだったのですが。。。バージョン②は、

きのこベースのあんかけにしてみたいと思います。とろとろのあんがかかってるのも

かなり美味しいと思いますよ。

後は、恒例の出汁巻き！！！かなり上達が見込めて。。。楽しみにしておりますよ。

海老とブロッコリーの梅和えにも、ゆでたしめじと竹輪を加えてバージョンアップしてます。

さて。。。。完成形、ご紹介です。

カラダにとってもいい感じの梅の和え物、具材を替えてのチャレンジしてみて！

美しい感じで。。。。出来上がりました！！

きのこのとろとろあん。こちらです。

そして、厚揚げひじきつくね風、綺麗に焼き上がりました！！！！

少し時間を空けてから、もう一回、自作してみて欲しいなって思います。

『自信がかなりつきました。このお料理ならなんとか頑張って作れる！！って思えます！！！』

素晴らしいですね。本当に、出汁巻きとかみどり、まったくお手伝いしなくっても

かなり綺麗に巻けるようになりました。フライパンの使い方も身についたようですね。

『手順を何となくカラダが覚えてくれてるみたいで、あまり考えてなくても出来る感じです』

こんな風になったら、もう、そのお料理は自身の料理って思っていただいていいんじゃないかって

みどりは思います。自信をもって戴きたいですね。

さて、次回からはまた、違ったお料理を頑張っていきましょうね💖