よくあるご質問

生徒さん達から寄せられるよくあるご質問をご紹介します。不安なことや料金についてなど、わからないことがありましたらこちらで確認してみてください。こちらに無い質問に関しては、お問い合わせフォームより随時受け付けております。お気軽にご相談ください。

受講コースに期限はありますか?

いくつかあるコースに、どのコースにも『期限』は、ありません。生徒さんペースで通って戴いております。お仕事がお忙しい時期とかには、ご無理をされていらっしゃる必要はありません。少し手隙になってきたときにまたご予約を入れてくだされば大丈夫です。また、通ってこられるペースも、ご自身のペースに合わせて戴けます。1習慣に1回の方もいらっしゃれば、2週間に1回のかたもいらっしゃいます。遠方から来てくださってる生徒さんもいらっしゃいます。生活のペースに合わせて戴いて大丈夫です。また、コース期間中に妊娠、出産をされて、そのあとまたいらっしゃる、ということも可能です。

実習の体験って可能でしょうか??

春になって、皆さん、『お料理でも頑張ろっかな?』というお気持ちになってらっしゃる方、素晴らしと思います。お料理は敵に回すより、絶対味方につけておくほうが何かとお得。で、みどりのお教室にも、体験レッスンはありますか?というお問い合わせのメールをいただくのですが。。。。本当に申し訳ありません。みどりのお教室には、体験の実習のご用意が。。。ございません。初心者の方から経験者の方まで幅広く、来ていただけるそんなお教室を目指しております、みどりのお教室。。。。はじめての方に、どんな献立で実習を行えばいいのか、全く見当もつかず。。。。ご相談会のみの実施となっております。体験してみたい!!というご要望をお持ちの方には、ご希望に添えない形となっておりますが。。。。みどり、一人で細々やっておりますお教室です。。。何卒、ご容赦下さいませ。その分、ご相談会でいろいろお話させて頂ければ、、と思っております。是非、少しでもご興味をお料理にお持ちの方は、いらしていただければ。。。と思います。。。。。

一日だけの体験実習はありますか?

ご質問の内容はこんな感じでした。

初めまして。

ホームページを拝見し、御社の料理教室に興味を持ったのですが、

見学をさせて頂くもしくは一度だけの体験教室などを受講することは可能なの

でしょうか?

平日は難しいのでできれば土曜・日曜などがいいのですが・・・

 

良く、頂戴するご質問なのですが、みどりのお教室には、体験実習のご用意がありません。

申し訳なく思っているのですが。。。。お料理って、一度体験するという感じではわからないことの方が増えるパターンが多い、というのと、ご希望の方お料理のレベルが解らない段階で、体験といえども、どんなお料理を実習すればいいのか?みどりには想像がつかない。。。といった理由で実施してない状況です。

その分、ご相談会にて、疑問点やご不安がないところまでしっかりカウンセリングさせて頂いております。もちろん、みどりのお教室ではお役に立てないこともあるかもしれませんが、一生懸命ご相談に向き合います。....

生徒さんの年齢層って?

頂きましたご質問はこんな感じでした・・・・

『こんばんは。

50過ぎる今まで食べるのは大好きなのですが、料理が苦手でほとんど母任せ

、訳あって子供達(24歳と22歳)と3人暮らしになった今料理に苦戦して

おります。

 

グループで作業する料理教室に体験で行った事もあるのですが、

役割分担が決まっていて全ての工程を身に着ける事が出来ないのでそれでは意

味が無いと思い、結局は行かずじまいでここまで来てしまいました。

 

ここ数年体調を崩し体重も増加中で「食」の大切さを感じながらもつい子供達

が好む物ばかり(ハンバーグやカレーなど)で自分用におかずを作るのが大変

で結局はそれを食べて済ませてしまいます。

 

栄養のバランスを考えて、私世代も子供達も好むようなメニューが作れるよう

なお料理上手になりたいのですが、どちらのコースが良いのか迷っています。

お返事よろしくお願いいたします。』

 

みどりのお教室では、生徒さんの年齢は全く関係ありません。お料理に悩みをお持ちの方でしたらどんな方でも、いらしてただきたい!!と思っています。ご相談会でいろいろお話してくだされば、ぴったりのコースのご案内出来ますし、みどりのお教室でお役に立てることもお話することもできます。栄養が気になる方でしたら、栄養の基礎と実習を組み合わせたコースもあります。まずは遠慮なく、ご相談会にいらしてくださいませ。

知り合いの男性がマンツーマンのお教室を探されてるのですが。。。

最近は殿方も『お料理』にご興味を持っていただいてる方が多い感じですね。実際、男性専用のお料理のお教室もあると伺ってます。みどりのお教室は、男女問わず、『お料理できたらいいな。。。。』というご希望を持って下さってる方でしたら、全然OKです。みどりも男性女性分けることなく、授業いたします。元来。。。男性の方がお料理はお上手なのかも知れません。名だたるシェフは。。。男性ですものね。。。。みどりが先生でもいい、とおっしゃっていただける殿方でしたら、是非。。。

定期的に、週に1回とか通わなければいけないですか?

通っていただくペースは、生徒さんの自由です。空いた時間に、とか、『作りたいものが思い浮かんだとき』とか、全然決まりはありません。ただ。。。初心者の方は、最初は慣れるために少しこまめに来ていただいたほうが上達は早い、かもしれませんが、基本的には、いつ来ていただいても大丈夫です。まずは、お料理を「身近」に考える、というところからの出発です。いつまでも、お料理との距離が遠い。。。というのは少し悲しいことですので、まずは、始めて見る、ということが大切なのでではないでしょうか?

通う、曜日と時間帯、限定でも、大丈夫でしょうか???

異本的に、自由予約のお教室です。なので、決めて授業に来てくださっても全然大丈夫です。最近、小さなお子様のお母さんの生徒さんが何故だか増えました。お子様のいらっしゃるお母さんでも、もちろん『お料理習いたい!!』と思ってらっしゃる方、いらっしゃいますよね??でも、そういうお母さん、皆さんは、『子供が保育園に言ってる時間帯が、プライベートタイムです!!』と言われる方多いです。そのわずかなプライベートな時間帯で、お教室に来られたい、というご要望、結構多いです。全然構いません。自由になる時間を上手に使ってください。ちなみに。。。保育園前の小さいお子様、ご一緒でも構わないですよ♥

栄養のことについても勉強したいのですが。。。

最近、現在、既に生徒さんの方達からも、リクエストがありました。ただ、お料理する、というだけではなく、最低限の栄養の基礎知識も勉強したい、というものです。『食』の安全や健康と毎日の『食』との関係にも興味をもたれてらっしゃる方、多いようですね。ですからみどりのお教室では、ご希望の生徒さんや、お料理の実習も、栄養の基礎の勉強もどちらも興味がある、という方に、簡単な栄養学の基礎も勉強できるコースや、しっかり勉強されたい方のコースなど、今までの既存のコースにプラスして学んでいただけるようにコース設定をしています。みどりとしても基礎の栄養学は是非、知っていただきたいと思うからです。新しくお教室で勉強してみたい、と思われる方は、是非無料の相談会にいらしてください。どんな感じで栄養の勉強を進めていくのか、お話します。お気軽にいらしてください。

週に1回のペースで通わなくてはいけませんか?

全く。。。通われるペースは気にされなくて構いません。反対に、週に2回、来てくださっても構いません。授業にいらっしゃる生徒さんの生活リズムに合わせていただいて大丈夫です。お仕事の忙しい、月末、月初などは避けていただいて、仕事の落ち着く月の半ばに通って頂く、とか、春と秋は忙しいので、夏場と冬場に通うとか。。。そういう形でも全く問題はありません。また、授業にいらっしゃる時間帯もバラバラでも大丈夫です。平日は、お仕事帰りの19時ごろ、休日はお昼の時間帯とかで、大丈夫です。ご自身の空いた時間を有効に使って頂けると、みどりも嬉しいです。

初めは、和食の基本から習わないといけませんか?

全然そんなことはありません。コースにもよりますし、ご自身のお料理の経験にもよりますが、和食の基本からでなければいけない、ということは全くありません。作って見たかったお料理からで、大丈夫です。お料理の初心者の方は、和食の基本からしないといけない??みたいに思ったらっしゃる方が多いのですが、まずは苦手、という意識を変えて、楽しくて簡単、と思うことから始めた方が、絶対に面白いし、興味も出るし、明らかに楽しいです。これを作らなければいけない、という決まりは、みどりのお教室にはありません。まずは楽しみましょう♥

体験レッスンってありますか?

良く、聞かれるご質問です。こう尋ねられたとき、みどりは、『特にご用意はありませんが・・・・』とお答えすることにしています。なぜなら。。。。多分、よくある『〇〇を作ってみましょう!!』みたいな感じのものを、皆さんイメージされてらっしゃるのではないか??と思うからです。体験レッスンでレッスンを受けられる方、皆さんにに充分満足していただくことって、多分不可能なのではないか?とみどりは思うので、ご用意はしてません、とお答えするしかなくて。。。もし、『〇〇の作り方、教えてください!』みたいな具体的な感じのご希望なら、なんとかお答えすることも出来る場合もあります。なので、出来ればその当たりを詳しく、お問い合わせメールやお電話で遠慮なしに聞いていただけるといいと思います。もちろん、みどりのお教室の目標は、楽しくお料理が『上達』する、ってことなので、それにはある程度継続して、お料理と仲良くなって戴かないと。。。。でも、最初の第一歩を踏み出したい方、是非、相談してください、お待ちしています。

苦手なこととか、作ってみたいお料理を中心に勉強出来ますか?

はい♥全く問題ありません。お料理の経験者の方には、基礎の部分は必要ないですですから。わからないところとか、苦手なこととか、レシピを広げたいとか、そういうことをメインにお勉強するコースももちろんあります。一番大切なことは、ご自身がいま、どうされたいのか?どういうお教室を探してらっしゃるのか?をまず明確にして、そこを補う形のお教室であるかどうかを、センセーやお教室に確認することですね。お料理は、上達すればするほど、どんどん面白くなる、反面、小さな疑問も出てきます。疑問を疑問のままにしておかないで、解決していきましょう。なので、みどりのお教室は質問とかがしやすいように、マンツーマンの授業にしています。まずは、ご質問等、お気軽にお尋ねくださいませ。

家族が少し病気がちなのでそういう病気によさそうなお料理を作りたいのですが、可能ですか?

ご家族、もしくはご自身の体調が思わしくないのは、。。。大変ですよね。『食生活』は健康の基本ですから、毎日の食事には、少し頑張って気を使ったほうが絶対いいですよね。多分。。。コース設定よりかは、何を目標に何に一番気を使ってお料理していきたいか?を決めて、それからコース設定をしたほうがいいかもしれません。みどりのお教室の各コースは、どのコースでも基本、カスタマイズ可能です。身体によさそうなお料理を作るためには・・・から考えますので、どんなコースでも設定しっちゃいます。まずはお気軽に無料相談にいらしてみませんか??

仕事の都合上、日曜日しか通えないのですが、大丈夫ですか?

全然、まったく問題はありません。反対に日曜日は授業に来ていただけるということですから、ご心配は無用です。今、来てくださってる生徒さんのなかにも、『〇〇曜日の夕方しか。。。。』という方もいらっしゃいますし、その方でも、充分ご自身のペースで来てくださってます。仕事の都合でも。。。日曜日に時間をとって、お料理の勉強をしてみよう!!と思う気持ちが一番大切だと思います。お教室では、曜日、時間帯ごとに、今現在どのくらいの生徒さんが来てくださっているか、のデータもとっていますので、授業の予約が取れない、といった事態にもなりません。それにお教室は年中無休ですので、安心して。。。まずは一度遊びにいらしてください。

お料理、自信がないのですが、将来『カフェ』をしてみたいのですが、相談できますか??

はい。もちろんです。みどりも出来ることなら『ご飯屋さん』してみたいです。目標はもたないと、ですよね♥今までにお2人の生徒さんが、みどりのところでお料理のお勉強をされて、今現在、お店やカフェをしてらっしゃいます。もちろん、お客様におだしするお料理うぃ作る訳ですから、おうちご飯、では困るわけで。。。でも、みどりのお教室の良いところはマンツーマンで授業が出来るところです♥お話をお伺い、ご相談の上、ご希望に添うように、させていただいてます。ただお料理を作るだけではイケナイそういう生徒さん、みどりが出来ることは頑張ろうと思っています。まずはご相談をしてください。

本当に、本当に『全くの初心者』なんですが、大丈夫でしょうか?

良く、ご質問をいただく内容です。そして、今現在、生徒さんとなって頑張ってくださってるたいはんのかたが。。。全くの初心者の方です。ですから、答えは『安心してください、全然大丈夫です』と、お答えいたします。今まで、お料理に興味がなかったり、必要に迫られてなくて、お料理と距離があっただけ、ということです。距離を縮める作業をすれば良いことです。一人ではなかなか、『どうすれば??』と思ってしまいますが、お教室では、みどりと一緒に、初心者さんのレベルに合わせて、マンツーマンで授業しますので、どうか安心されてください。

短期間で、集中して通うことは可能ですか?

全然可能です。もうすぐご結婚、だけどお料理に自信がない。。。とかおっしゃる方、頑張って2日と空けずに通ってきてくださったる生徒さんもいらっしゃいます。みどりのお教室は、期間ではなく、回数で授業していますので、復習さえ、伴えば、頑張って通ってきて頂くと、お料理の上達のスピードも早まるかもしれませんね。ご予約制ですので、ご自由にこられることは可能です。予約も取れる状況です。

自分にあったコースが解らないんですが。。。。

そうですよね?お料理初心者の方は、まず、自分に何が出来ないのか?とか、どのぐらい勉強しないといけないのか?とか、全く解らないですよね?そういう方は、最初に≪みどりの無料相談≫を活用されてみられてください。じっくりお話をお伺いして、みどりのお教室ではどんなことをして差し上げられるか、とか、簡単なお料理のアドバイスとか、とにかくご相談を受け付けています。その上で、みどりのお教室がお役に立つようでしたら、一緒にコース選びをさせて頂きます。なので、まずはお気軽に≪無料相談≫のご予約からどうぞ。

転職して、仕事が思いっきり不規則な時間帯になってしまったのですが、受講可能でしょうか??

少し前から、お料理に興味があって、でも、苦手で。。。いろいろ検索していて、HPを見つけました。通ってみたいな、と思っていたのですが、転職してしまって、仕事の時間たが凄く不規則になってしまいました。結構、遅い時間帯になるのですが、それでも受講は可能でしょうか?

というご質問でした。答えは。。。。全然大丈夫です。お料理に興味のある方であれば、どんな不規則な時間帯のお仕事をされてる方であっても、という思いを込めて、フリー予約制にしています。遅い時間帯しか受講できないから、とのお気使いは。。。必要ありあせん。むしろ大歓迎です(笑)気軽にいらっしゃってください。

『春のお料理頑張るキャンペーン』ってなんですか?

みどりのお教室も『春』をお迎えしたく、この春からお料理頑張りたい!と思われてる方、応援のキャンペーンです。もちろん、マンツーマンの個人授業のであることは変わりませんし、自由予約制も同じです。お料理苦手な方は、『お料理してみたい!』と思っててもなかなか一歩目が踏み出せない、そんな女子に気軽にお料理を楽しんでいただけたら、と思い開催中のキャンペーンです。いつもは授業内容には含まれていない『スイーツの授業』もSETにしてみたいと思っています。でも・・・みどりはたった一人。定員には限りがあります。少し急いで!!

どんなお料理を教えて頂けるのですか?

みどりのお教室では、『食べたい物、作ってみたいものを作る』が基本ベースです。《何回作っても上手にできないもの》とか、《お店で注文して食べるものと思っていたもの》とか、《一度作ってみたかったもの》とか、《おもてなしのお料理》とか、決まりは・・・ありません!
みどりと相談しながら作るお料理のお献立を決めていきます。もちろん。。。アドバイスします。

週に何回ぐらいのペースで通うのでしょうか?

みどりのお教室では、《いつ授業に行かなければいけない》という決まりはありません。生徒さんのご都合のよい日時に予約を入れて授業を受けるというFREE予約制です。極端にいうと、週に2,3回でもいらしていただけますし、仕事でお忙しい時などは、1か月ブランクがあってもかまわない、といった感じです。

本当にお料理の初心者なんですが、大丈夫でしょうか?

はい♡ みどりのお教室ではいらっしゃってる生徒さんの大部分がお料理初心者の方、です。お料理ができる方は。。。いらっしゃいませんよね?
みどりのお教室のどのコースでも、対象はお料理初心者の方、です。安心して下さい。

一回の授業時間はどのくらいですか?

ん~~~おれはとても難しいご質問です。何故かと申しますと、その生徒さんのお料理のレベルや、どんなお献立にチャレンジするか?とかによって、時間はまちまち。。。それに試食の時間もあります・・・あえて言うなら、2時間半ぐらいみていただけましたら。。。。

作ったお料理はお持ち帰りできますか?

もちろんです。がんばって作ったお料理です。みどりと一緒に試食してもかまわないですし、どなたか食べていただきたい方にお持ち帰りになるのも全然OKです。

お菓子作りも出来ますか?

ん~~~みどりのお教室は基本的に「お料理」のお教室ですし、それにみどりは調理師であってもパテシエではありません。ですから簡単なデザートぐらいならお作りしますが、本格的なドルチェやパンの講義は行っておりません、すみません。。

子連れで授業にお伺いしてもよろしいのでしょうか?

みどりの教室では、お子様連れ、もちろんOKです。現状でも小学生のお子様やもっと小さなお子様を連れてお母様が頑張って実習されてます。もちろんそのお子様の状況にもよりますが、たいていは大丈夫です。一回の授業には、1人の生徒さんとみどりしかいない、マンツーマンですから2人で協力すればたいていのことはOKです♪