ふわふわチキン南蛮

材料

・鶏胸肉
・卵
・トマト
・ブロッコリー
・パセリ

作り方

①まず鶏胸肉の皮を取って、下味をつけてヨーグルトを絡める
②ゆで卵を細かくして、みじん切り玉ねぎマヨネーズでタルタルソースを作る。
③南蛮酢を作る
④溶き卵に片栗粉を入れて混ぜ、鶏に絡めてから揚げる
⑤油が切れたら、熱いうちに南蛮酢に漬け込む

• 和食レシピ
  
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