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自宅でもお店のような『鶏のから揚げ』を作れるようになった！！
揚げ物が苦手で、成功したことがなくって最近は殆どしなくなってしまった揚げ物料理でした。が、お教室に通っていくうちに、何故、揚げ物料理がへたくそだったのか？という問いの答えがわかりました。家族は、鶏のから揚げが大好きで、でも美味しく作れないから、いままでは、お惣菜を買って食卓に出していました。でも、コツさえ解れば、揚げ立てのお店のような、鶏のから揚げを自宅で作ることが出来るんだってわかって、家族のリクエストもあり、ヘビーローテーションしています。やっぱり、自宅で揚げたての鶏のから揚げが一番美味しいです！コツを教えて頂いて有難うございます。また、揚げ物料理への苦手意識もとってくださって感謝です。

やっぱり、基本のお料理が最強です。
毎日、家族の食事を作っていますが、お料理には自信がなくて、右往左往していた状態でした。少しでもマシになりたいとお世話になることにしました。基礎の基礎の定番のお料理をしっかり教えて頂けて、助かっています。毎日の食事ですから、たまに、レシピサイトを見て作ったりもしますが、家族に好評なのはやっぱり教えて頂いた基本中の基本の定番のお料理です。ぶれない味付けをしっかり教えていただいたので、毎回、美味しく同じ味付けに作ることが出来ています。お料理は基礎力が大切なんだなって改めて思います。これからも基本に忠実にお料理したいです。

より、実践的なワンポイントを教えて頂けるのが嬉しいです。
レシピの本を見て、お料理しても、お料理サイトを見ながら作ってみても、イマイチ、思った通りにお料理出来なくて、自分が不器用なせいかな？とも思っていたのですが、思い切ってお教室に通うことにしました。先生の授業は、サイトにも本にも書かれてない、ほんのちょっとした実践的なポイントをお料理に合わせて教えてくださいます。また、私の苦手な部分も良く解ってくださっていて、私に合わせてわかりやすいレシピに作り替えて教えてくださいます。おかげで少しづつお料理に自信が付いて、自分の不器用さだけがうまく行かなかった原因じゃないと言うことがわかって、ほっとしています。お料理の腕前が上がるように頑張りたいです。

お料理は繰り返し何度も作ってみることが大事だって気が付きました！
悪戦苦闘しながらも、先生のおかげでお料理が楽しくなってきました。よく、『お料理は回数、慣れだから、何度も作ってみてくださいね』って教えてもらっています。この前、基礎実習で作った肉じゃがを久しぶりに作ってみたら、とっても美味しく作ることが出来ました。自身の料理のレベルが少し上がっているかも？と嬉しくなりました。大満足で自作の肉じゃがを食べれるのも嬉しいです。料理は回数って言葉は本当だなって思います。復習を欠かさないように頑張りたいです。

先行して戴けるレシピがいい練習材料になります！
先生のお教室は必ず実習前にお料理レシピを戴けて、それを見ながら実習の予習をすると、これが丁度いい練習になるんです。前もって一回作ると、本番の実習の時もよりわかりやすいです。予習の時に上手く作れると、それだけレパートリーも増えて毎晩の食事の献立に役立ちます。自分次第で上達のスピードもどんどんあがる感じで楽しいです。

初めて、チャーハンがパラパラに。。。
お料理に自信がなくって、なんとか少しでも上達したくて、お教室を探してました。マンツーマンの教室がよくて、先生のお教室にたどり着きました。一から、基本から、丁寧に教えて頂けて苦手だったお料理も少しづつ楽しくなって来てます。前回、チャーハンを実習しました。初めてチャーハンがパラパラになりました。お料理が苦手な人にでもわかりやすく、出来るだけ簡単に美味しく作るレシピを教えて頂けるので、安心出来ますし、復習で一人で作ることも出来ます。もっといろんなお料理を作ってみたいなって思えるようになりました。

下ごしらえの大切さを実感してます。。。
子供の世話に仕事、なかなか毎日の食事をちゃんと作る時間が取れなくて困っていた私です。何とか、打開したくって先生のところにお世話になっています。一番、勉強になっていることが、下ごしらえの仕方です。何度か『常備野菜』とか作ってみたりしてましたが、上手く使いこなせてなくて、一向に効率が上がらなかったのですが、作るお料理ごとに、下ごしらえをするべきことを教えて頂けて、かなり効率が上がって、品数も増えてきました。これを自分で考えられるようになるといいなって思っています。毎日の食事の用意がかなりらくになって来てます！

献立を一緒に悩んで考えてくれる授業がすごく嬉しいです。
小さな子供たちと、毎日悪戦苦闘で暮らしています。子供たちにしっかり食事をと思って日々頑張ってお料理してますが、結構、好き嫌いがあって、ちゃんと食べてくれなかったりで、何を作ればいいんだろう？と途方に暮れていました。栄養のバランスも考えてお料理できるようになりたくて、先生のお教室に通っています。私の最大の悩みの『子供たちが食べてくれるお料理』をいろいろアイデアも戴きながら、一緒に先生が考えてくださいます。普段、自分では考え付かない食材の使い方も教えて頂けて、毎晩のお料理が少しづつ、楽になって来ました。子供の成長に合わせたお料理も今後教えて頂きたいと思っています。献立の強い味方です、感謝してます。

ちゃんと頑張れば出来るようになるって実感してます！
全く、お料理が苦手だったし、あまりしようって思わなかったのですが、お料理ぐらい出来てないと。。って思ってスタートしたお教室、コロナとかあって、自炊の大切さも実感して、２学期も頑張ろうって進級しました。進級一回目の実習で、復習もかねて、前に先生と実習したお料理も他のお料理と一緒に作りましたが。。。先生からも『上手になったね』と褒められて、自身でも前は全然余裕なくお料理してた私が、そんなに焦らないで、実習できたことに、『お料理って、ちゃんと頑張れば苦手な自分でも出来るようになるんだ・・・・』って実感しました。出来るようになるとホントに楽しい作業です。頑張って良かった、と思うと同時に、２学期はもっと頑張ろうって思ってます。

ちゃんと作ると、全然違う美味しい料理が出来ました！
料理は、なんとなくしてました。そんなに嫌いでもなかったのですが、レパートリーが少ないので教室にお世話になることにしました。いざ、先生と一緒に作ってみると、今まで自身が作っていた料理は、『の、ようなもの』でちゃんと作ると全然違う料理が出来上がりました。ちゃんとした基礎を分かったうえで作る料理はやっぱり凄いと思いました。我流を少しおいておいて、基礎実習をしっかり教えてもらえるのでありがたいです。

頑張って卒業いたしました！！！
『本当にお料理、出来るようになるんだろうか？』を不安いっぱいで始めたお教室でした。でも、少し出来るようになってくると、意外にも楽しい作業でした。ついつい欲が出て、２学期まで頑張りました。先生に教えて頂いて、お料理にも自信が付きました。これからも美味しいお料理を作れるように頑張ります。授業でファイルしておいたレシピをお守りにもっと、頑張ります。有難うございました。。。

手早く、美味しくお料理を作るコツを特訓中です。
小さな子供もいて、仕事もしてる新米ママの私ですが、忙しいとどうしても毎日のお料理が雑になってしまって、家族に申し訳ないって思ってました。なんとか改善出来ないか？と先生のお教室にお世話になってます。自分では考え付かなかったこと、時間のうまい使い方を教えて頂いてます。言われたら、そうすればよかったんだ！ってわかることなのですが、気付けなかった小さなことを教えて頂いてます。まだ、特訓中なので、出来てるとは思いませんが、徐々にうまく組み立てられるようになるように頑張りたいと思ってます。

授業が終わって、『終わり』じゃなくてアフターフォローがあるから安心で頼れます。
実習をして、終わり、じゃないところがすごく助かっています。実習で作ったお料理を自宅で復習してうまく行かなかったときでも、何故失敗してしまったのか？とか、今度は食材を変えてトライしてみましょう、とか、アフターフォローがとても有難いです。教室はいつ、予約していつ通ってもいい決まりになってますが、私は曜日を決めて通っています。料理が上手くいかなくっても、『今度の授業の時に、解決策を先生と一緒に考えられる！！』って思うと、失敗続きで落ち込んでいても、次の予約の日まで頑張ろうって思えます。先生の笑顔とアドバイスが心の支えになっています。

手早く、美味しくお料理を作るコツを特訓中です。
小さな子供もいて、仕事もしてる新米ママの私ですが、忙しいとどうしても毎日のお料理が雑になってしまって、家族に申し訳ないって思ってました。なんとか改善出来ないか？と先生のお教室にお世話になってます。自分では考え付かなかったこと、時間のうまい使い方を教えて頂いてます。言われたら、そうすればよかったんだ！ってわかることなのですが、気付けなかった小さなことを教えて頂いてます。まだ、特訓中なので、出来てるとは思いませんが、徐々にうまく組み立てられるようになるように頑張りたいと思ってます。

旦那様から、お褒めの言葉をもらえるお料理が作れました！！
ほんとに苦手でした。でも、旦那様には美味しい食事を作ってあげたかったんです。基礎も何もかも、なにも出来ないので、マンツーマンの教室を探して、お世話になることにしました。基礎実習で、今まで知らなかったことや、包丁の使い方を教えていただいて、最近では、自分で献立を立てて、実習するところまで来ました。人生で初めての『揚げ物料理』にもチャレンジして、旦那様から、史上最高の晩ご飯、って言ってもらえました。先生にはホント、感謝です。もっと頑張ります！！

苦手だったことを褒められて、なんだか嬉しくなってきてお料理頑張ろう！って思えてきました。。
殆ど、料理はしてこなかったし、これからも。。。しないかも？って思っていました。でも、環境が変わることになって、『これはお料理が出来ないとマズいかも？』って感じになって、一念発起でマンツーマンのお料理教室にお世話になることにしました。本当に私に出来るのかな？と最初は不安でしたが、先生に『お野菜の切り方がすっごく上手になりましたね』って褒められて、苦手なことを褒められるのって、ほんと、やる気が出ます。楽しくなってきました！

正しい『手の抜き方』を教えてもらってます。
元々、お料理はそんなに得意ではなく、でも必要に迫られて頑張っていた感じ、それでも、『面倒くさい』って気持ちは変わらないまま、現在に至っていたのですが・・・先生のところで、正しい手の抜き方を教えていただいて、お料理への対し方が変わってきた感じです。丁寧さは絶対必要だけど、正しく手を抜くことが出来るようになると、また、手を抜いていいところと、手を抜いてはいけないところの区別が出来てきたので、少し楽しくなってきました。もっと、早く気づけばよかったって思ってますが、気付かせて頂けて感謝です。

たくさんのお料理、教えていただきました！感謝です！！
最初は。。。。『自分でも大丈夫かな？料理、苦手だし・・・・』と不安いっぱいでスタートしたお教室でしたが。。。。気が付けばかなり長い時間、お世話になってました。どんどんお料理が楽しくなってきて、もう少し、もう少しって思ってるうちに、かなりのお料理を先生から教えていただくってことになって。ただ、調理をするっていう感じじゃなくって、お料理を楽しむってことを一番教えていただいた気がします。お料理への向き合い方が変わりました、感謝です。

微妙に余った食材の使い方、勉強になります！！
最近、お料理を頑張るようになりました、おうち時間が多くなったことが一番の理由ですが。。。見様見真似で、お料理するからなのか、食材がすごく余る。。。これはいけない！と思ってお教室にいお世話になってます。微妙に余った食材の使い方とか、余りもので作れる一品とか、勉強になることを教えていただいてます。余りもの、余ってる食材の量もかなり減って来ました。これからはお買い物の仕方も教えてもらいながら、効率の良いお料理を頑張りたいです。

どこへも行けない今年のお盆も、お料理で、おうちで楽しみます！
どうしても、お料理だけは苦手で、今までは、苦手のままでいいや！って思っていたのですが、コロナとかあって、やっぱりちゃんと作れたほうがいいかなって思って、お世話になりました。今まで一度もお料理を楽しいと思ったことがなくて、不安いっぱいでスタートしましたが・・・・こんなに楽しい時間なんだってねんか、衝撃でした。先生とのお料理の時間がもっと、ずっと続けばいいのに・・・って思います。苦手意識も何とか打開できそうです。