voice

生徒さんたちの声

やっぱり、マンツーマンのお教室でよかった♡
マンツーマンのお教室がなかなかなくって、やっと見つけて、お世話になることにしました。解らないところを気軽に聞けるってことと、自分のペースで進めることが出来る感じが良かったんです。さらに、マンツーマンのお教室だからこそ、の希望をかなり聞いてくれるところも気に入っています。授業のカリキュラムにはないことでも、可能な限り、先生はt来往してくださいます。感謝してます。

繰り返し、作ってみることがやはり大切だと実感してます。
お教室に通いだした当初、復習しても、実習の時に作ったお料理と同じようには作れなかったのですが、先生に何故うまく行かなかったのか、アドバイスをもらって、復習を頑張った結果、だんだんと手早く美味しく作れるようになってきました。『最近、料理の味が美味しくなって来たね』と、主人にも言ってもらえて、先生からも『上手くなってきたね』とほめてもらって、凄く嬉しくなっています。やっぱり、先生のおっしゃる通り、しっかり復習すること、上手くい行かなかったところに気が付いて修正することがとても「大切」だと思います。うまく行かなかったところのアドバイスをきちんともらえる教室と先生に感謝です。

ホントに、ゆっくり、自分のペースで習うことが出来ます。
とても、不器用で絶対にグループレッスンは、自分では無理だと思って、マンツーマンのお教室を探して、先生のお教室にたどり着きました。実習して、よくわからないまま、次へ進んでしまう感じだと、私には無理かなって思っていたのですが、リクエストすれば、一度実習したお料理でも、わかりにくかったり、納得できてなかったりしたらもう一回、同じレッスンを受けることが出来ると言う所をすごく気に入っています。苦手で、不器用な人向きだと思います。

ほんのちょっとしたコツを教えていただけます。
お教室に通うようになって、自分のお料理の味が変わりました。そして、作る時間も短くなってきました。先生がいつもおっしゃることは、『ホントにちょっとしたコツをしってるかどうか、なんですよね』ってことです。その通りだと思います。そのほんの些細なことでお料理は美味しくなったり、美味しくなくなったりするんだと思います。でも、そのほんの些細なことが、ネットにも、本にも書いてないんですよね。ちゃんと習いに来てよかったです。

栄養のちょっとしたアドバイスもして頂けて助かります。
お料理が上手くなりたくて、お世話になっています。が、仕事が忙しくて、定期的には通えてなかったのですが、毎回少し復習もかねて授業してくださって助かります。今回、妊娠がわかって、より食事に気を遣わなと、と思ってはいるのですが、何をどんなふうに食したらいいか、また、食欲がない時、最低限食べたほうがいいモノとか、まるで助産師さんのように的確にアドバイスをもらえて、なんだか安心します。なかなかホントの助産師さんに聞けないこととか、先生に聞けるので本当に助かるし、アドバイスをもとに、お料理出来るように頑張りたいです。

美味しく作れなかったお料理をちゃんと作れるようになった時、凄く嬉しいです!!
お料理は、好きでした。でも、自分のお料理には納得がいかなくって、どこが間違ってるのかもわからなくて、自分の悪いところを知りたくて、お教室にお世話になっています。ハンバーグが納得いかない、出汁まきが下手、いろいろありましたが、ひとつづつ、何故うまく行かないか、解説をしていただいて、勘違いしていたところ、手間をかけてなかったところ、いろいろ気付かされることがありました。自分で納得できるお料理が作れると本当に嬉しいんです。思い込みや適当を治していきたいなって思っています。

お料理、上達した感じです。
炒める、とか、焼くとかぐらいしかお料理したことのなかったのですが、お料理、ちゃんと上手になりたいって思って先生のお教室に通っています。ほんの些細なことから、丁寧に教えてくださいます。ちゃんとお料理が上手くなりたいって思ってらっしゃる方、オススメです。

自分自身の予定で授業が受けれるのが助かります。
前々から、お料理をちゃんと習ってみたいって思っていたのですが、とても仕事が不規則で、出張とかで福岡を離れることもあったり、時間も忙しい時は全然と取れなくて、反対に仕事が落ち着いてるときは、時間がしっかり取れる、そんな仕事をしていると、お料理に限らず習い事自体が難しいって思っていました。相談会で説明を受けて、忙しい時は予約を入れなければよくて、時間のある時はちょっと集中して授業が受けれるという形態がすごく気に入りました。久しぶりの実習の時は、少しおさらいとかもしてくださるし、変則的な仕事をしている私にはとても通いやすいお教室で、助かっています。

授業とは無関係な質問をしても、ちゃんと答えてくださいます。
お料理超初心者の私がお料理を頑張るようになりました。結構、挫折を繰り返してきました。一番の理由が、わからないことが多すぎて、何をどうしていいかわからなくなって、諦めてしまうからです。でも、みどり先生は、授業とは全く関係のない質問や疑問でも、丁寧に教えてくださいます。疑問が解消したり、わからないやり方がわかると、挫折が少なくなってきて、頑張れてる気がします。毎回、全然授業とは関係のない質問ばかりで申し訳なく思いつつ、凄く助かっています。授業のお料理の復習も頑張ってするようにしています。少しづつ、苦手意識が薄くなってきました。有難いです。

自分が大好きなお料理が美味しく作れるとホント、楽しいです。
自宅で、ちゃんと自炊をして、自分の好きなお料理を美味しく作れるようになりたくて、お料理教室に行こうと思いました。が、なかなか、お献立の決まっている教室が多くて、自分の好きなお料理を作れるところを探していたら、先生のお教室に行きつきました。基礎実習のプログラム終了後に、『このお料理を作ってみたいです』とリクエストが出来て、それを美味しく作れると、本当にお料理が楽しいです。しっかり復習してどんどん好きなお料理を自炊できるように頑張りたいです。

悩んだ結果、マンツーマンの教室にて良かったです。
お料理が上手になりたくて。教室に行きたいと思いましたが、自分にどんな教室があってるのかわからなくて、いろいろ調べて悩みました。グループレッスンの体験にも行きました。でも、自分の性格上、マンツーマンの教室がいいと思って、先生の教室にお世話になっています。作るお料理の工程、すべてを自分一人で実習していくというマンツーマンの教室での授業は、わかりやすく、なんでもわからないことはそのタイミングで質問が出来るというのも魅力です。お料理の工程の一部だけの実習では、やはりわからない部分も出てくるので、自分一人でちゃんと頑張れるマンツーマンの教室を選んでよかったと思っています。

自分で作った料理を美味しい♡と思えるようになりました!
たまにお料理はしてました。でも、凄く頑張って時間をかけて作っても、美味しいって思えなくて、お料理のセンスがない、もしくは向いてないのかな。。。って感じてました。でも、得意料理って言えるお料理を作れるようになりたくて先生のお教室に来ました。ここは先生を信じてみようと思って、お料理の基礎からしっかり教えていただき、さらにちゃんと復習も頑張るようにしました。そうするとだんだん自分の作ったお料理を美味しいって思えるようになってきました。センスがない訳でもなく、向いてない訳でもなく、ただ、ちゃんとした基礎とちょっとしたコツを知らなかっただけだったんだ、と今は思っています。外食するよりも、今は自分で作ったお料理の方が美味しいと思えるようになりました。もっと、美味しく作れるお料理のレパートリーを増やしたいです。

レシピが、自然と頭に入ります。
サイトや、本を見ながらのお料理は、大失敗することはないけど、イマイチ自分の料理って感じがしないし、何度もレシピを確認しないと作れないんです。けど、先生と作るお料理は、何故かすーっとレシピが頭に入ってきて、ちゃんとしたお料理が作れる感じがします。たぶん、どうしてこうしないといけないか?とかをちゃんと解説してくださりながら、実習が出来ているからなんじゃないかって思います。何よりも大事なことはお料理しててととも楽しいってことかもしれません。まだまだ献立を立てるのも一苦労な感じですが、確実に自分のお料理の数は増えてきました。もっと増やしたいです。

食べるもの、からしっかり改善したいと思いました。
最近、体調を崩しやすくなってきて、原因を考えたら、余りにも酷い自分の食生活かもしれないと思い至りました。適当な食事から改善したくて自炊を始めることにしましたが、まったくもって料理はダメで、基礎から教えていただきたくてお世話になっています。実習で作るだけじゃなくて、自宅での復習のやり方も教えていただけるので、自然とキッチンに立って料理をする習慣が少し付いてきました。自分が毎日、何を食べているかを知ることは大切なことだと思いました。

自分で作ったお料理が断然、美味しくなりました♡
何を作っても、味がイマイチで、全然美味しいと思えなかった自分の料理だったんですけど、ほんのちょっとしたコツを教えていただいて、断然美味しくなりました。火加減とか、タイミングとか、切り方とか、本や料理サイトでは解らなかったほんのちょっとしたコツを教えていただけるので、凄く助かるし、自分の料理に少し自信が持てるようになってきました。少しづつレベルを上げて、もっといろんなお料理を美味しく作れるようになりたいと思います。

実習の真っ最中でも、なんでも気軽に質問できるからわかりやすいです。
昔、一度グループレッスンの料理教室に通ったことがあったのですが、疑問に思ったことを聞けないまま、そのままになってしまっていたことがあって、性格的に気になったことは聞きたいタイプなので、マンツーマンのお教室を選んでお世話になっています。気になったことは、その場で気軽に聞けるし、先生からの答えも的確でわかりやすく、私が気が付かなった関連したことも教えてくださいます。疑問がすぐ解消されるのでストレスがない感じで楽しくお料理が出来ています。些細なことも気軽に聞けることが一番ですね。

初めて、自分で『献立』を立ててみた。
お料理の経験はわりとある方でしたが、いつもネットやサイトや本を見て作る感じでした。よく考えると献立をちゃんと立てたことがないことに気が付いて、献立の作成から教えていただける先生のお教室にお世話になることにしました。いざ、献立となると、思った以上にいろんなことを考えながら作成しないといけないことに改めて気が付いて、栄養にバランスや、彩りのバランス、旬の取り入れ方、味のバランス、かなり大変でしたが、反対に凄く勉強になっています。なんとなくお料理をするのではなく、ちゃんと献立を立ててお料理する面白さがわかってきました。

作ったお料理を、美味しい♡と言って食べてもらえて。。。
先生のお教室に通い始めて、お料理の基礎には少し自信がついてきました。この前、友人たちにお料理を食べてもらった時に、凄く美味しいと言ってもらえて、お代わりとかもしてもらえて、すっごく嬉しかったです。毎回、先生からちゃんと復習しましょうね、と言われてる意味がよく解りました。ちゃんと練習したお料理は、美味しいと言ってもらえるんだなっと復習の大切さも実感しました。もっと、美味しいと言ってもらえるように、もっとたくさんのお料理を習いたいと思っています。

得意料理が出来ました!
お教室に通うことが、なんとなく当たり前のようになってきました。かなり前から、楽しくて通っています。先生ともたくさんのお料理を一緒に作らせてもらって、たくさんのお料理を教えていただきました。その中から、何度も自分でも作ったお料理は、得意料理となりました。簡単なんだけど、とても美味しくって気軽に復習出来るお料理を教えていただけるので、楽しいです、前回、授業で作ったお料理も、アイデア料理で簡単でとても美味しかったので、きっと得意料理になるような気がします。お料理が楽しいです。

思い込み、勘違い、いろいろありました・・・
だいたい、な感じでお料理していたのですが、ふと、『これで合ってるのか?』と不安になりだしてお教室にお世話になり始めて。いろいろ気が付きました。当たり前にやっていたことが、『え?』って感じで少し違っていたり、切り方、炒め方、普通のことが出来ていなかったようです。自身の勘違いが修正出来てよかったと思います。次の課題の献立作成に勧めそうです。