生徒さんたちの声

生徒さん達から寄せられる感想の一部をご紹介します。教室の雰囲気などを感じていただけたらと思います♪ 不安なこと等ございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

お料理が楽しいことだって、初めてわかりました。

一体、何をどうやって、何から始めたらいいのか、まったくお料理についてはわからなくって、はっきり言って楽しいと思ったことはなかったんですけど、年齢的にも、お料理ぐらいはできないとと思い始めて、マンツーマンのお教室を探して、お料理を楽しむことが出来るのか、不安いっぱいでスタートしました。が、やってみるものだな~って今は思います。順序よく、何から、どんな風に始めたらいいのか、何のためにしなくちゃいけない作業なのか、わからない時は、わからないとすぐ先生に聞ける状況で、お料理をすると、お料理って、楽しくって面白いことなんだって思えるようになりました。今は何か作りたくって仕方がなくって、次の予約の日が待ち遠しい感じです。何事もやってみないと解らないんだなって今更ながら思っています。

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毎日のお献立が困らないで立てれるようになってきました。

毎日、今日のごはん、何にしよう????って悩むことが本当につらかったんです。お料理の組み合わせ方、献立の立て方がわからなくて、サイトをみても、献立はなかなかなくて、困っていました。そんな時に先生のホームページを見て、献立の立て方から教えてもらえるってしって、お尋ねしました。『献立を立てるにもコツが必要なんですよね』って、どこから献立を考えたらいいか、とか、こういう時の副菜はこういう感じのものがあうとか、授業で教えて頂けて、何となく、『献立のコツ』がつかめてきた感じがします。また、絶対的にレパートリーが少なかった副菜バリエーションも献立を立てる度に増えていって凄く助かっています。お弁当のおかずも冷食を使わないようになってきて、お料理ってこういうことなんだってわかってきた感じがします。

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しっかり、レシピを覚えるまで何回も作ることが一番の練習だと解りました。

なんとなくお料理はしてました。でも自分の料理に全く自信が持てなくて、到底、自分以外の人に食べさせられなくて、これはヤバいって最近思うようになって、マンツーマンのお教室を探して、みどり先生のお教室にたどり着きました。『レシピを見なくっても、美味しく作れるお料理を増やしていきましょうね』と先生に言われて、基礎のお料理から何回も繰り返し作る練習をしてみたら、同じお料理でも作る度に美味しく作れるよになって来ました。これが自信の持てるお料理ってことなんだって気が付きました。自信を持って作るお料理は、絶対に美味しい料理になると解って、お料理することが楽しくなってきました。もっとたくさんのお料理を自信を持って作れるように頑張ってこれからも復習します。

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面倒くさい、が直って来ました。

お料理は面倒くさい、これが私のお料理に対する思いでした。だから、どのお料理を作っても、なんとなくイマイチで、美味しいと思えるものを作ることが出来なくて、頑張ってレシピ通りにつくっても、それでもイマイチな感じで、お料理のセンスがないのかな?って思い始めていた時に、先生のホームページを見つけて、ご相談会に参加したことから、今は通わせていただいてます。イマイチだったのは、私の『テキトー』の感じが原因だったと今は解ります。お料理が基礎のところはテキトーが一番ダメなんですよ、と先生に言われて、そこだけ気を付けてお料理するようになったら、家族から『最近、ご飯が美味しい』って言われるようになりました。自分では気づけないところに気づかせていただける、先生の授業が有難いです。面倒くさいが出ないように頑張ってお料理してます。

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包丁が、少しづつ使えるようになってきました。

本当にお料理が苦手で、それ以前に包丁で、食材を切るという作業さえ、怖くて料理どころではなかった私ですが、これではいけないと思って、基礎の基礎、包丁の使い方から、マンツーマンで教えていただけるお教室はないか?と探したところ先生のお教室を見つけて、今、教えていただいてます。一番の大きな間違いは包丁の持ち方、でした。無駄な力を使わなくっても食材は包丁で切れるってことと、食材によって、またお料理によって、切る方を変えること、そして、危なくない感じの包丁の使い方を教えていただいて、練習したらこの私でもちゃんと怖くない感じで食材がカットできるようになってきました。まだまだ先生の千切りには程遠いですが、前に比べたらとっても綺麗に切れるようになってきました。そうするとお料理自体も楽しくなってきて、もっと作りたいと思えるようになりました。一番のハードルであった包丁の使い方がクリアー出来て感謝してます。あとは、もっといろんなお料理を教えて頂きたいと思っています。

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U さん。

無事、コースを修了することが出来て、本当に良かったです。先生にはかなりご無理を言って、それでも、ちゃんと対応して戴けて、感謝してます。急に事情が変わっても、相談したらちゃんと合わせて頂けたことが、嬉しいし感謝です。マンツーマンの先生のお教室で勉強出来て、先生のお教室を選んでよかったと心から思いました。少し離れたところに引っ越しますが、今まで教えていただいたお料理をしっかり復習しながら、自分のお料理に出来るように頑張ります。最後まで有難うございました。

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K さん。

本当に先生のお教室が有難いです。子供が、実習の日を心待ちにしています。普段は子供の学校のことで、離れて暮らしているのですが、帰ってきたときに、美味しいゴハンを食べさせてあげたいので、日程を合わせて実習の予約をさせてもらってます。子供が美味しい、って言って喜んで食べてくれることが、一番嬉しいです。いつも手伝っていただいて有難く、感謝しています。まだまだ自分ひとりでは、拙いお料理です。ご指導のほど、よろしくお願いいたします。

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E さん。

全くお料理初心者の私が、キッチンに立たないといけない状況になって、慌ててお教室を探して。先生のところにたどり着きました。全くの初心者なので、ほんの些細なことも知らなくって、毎日悪戦苦闘の感じでした。でも、先生の授業は、授業の事だけじゃなくって、些細な疑問も丁寧に答えてくださいます。『質問メモとか作ればいいよ、困ったこととか、些細なことでも気になったらメモして、そして、授業の時に聞いてくれればいいから・・・・』って言ってくださって、凄く有難いし、凄く助かっています。分からないことをそのままにしてしまったら、だんだん不安になって来てしまうから、ちゃんと疑問を解消してくださる先生のお教室に感謝です。早くお料理が上手くなるように頑張ります。

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A さん。

先生のお教室に通い始めて、結構期間が経ちました。通っている期間に、いろいろあって、お料理を習い始めた当初の目的とは、今は違った感じになっていますが、そういう生徒の状況とか、心境とかに先生は寄り添ってくださいます。話もいろいろ聞いてくださって、なんだかすごく助かったり、話を聞いてくださったあとは、凄くすっきりした気分になったり、元気をもらえたりします。数多くあるお料理教室の中から、先生のお教室を選んで本当に良かったと思っています。お料理の方も、少しずつ上達???している気がします。何故か、素直にいろいろ話せてしまう先生と、お教室の雰囲気に感謝、です。心機一転、頑張ります。

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O さん。

今年は一人暮らしを目標にして、ちゃんと自炊できるようにお料理を頑張ろう!と思って、昨年末にお教室に入りました。でも、まったくお料理は出来なくて、かなり不安でしたが、初授業を受けてみて、不安はなくなりました。お料理って面白くって楽しくって美味しいって思いました。『まずは、楽しくって面白いことってお料理の事、思えるようにならないとね』と先生もおっしゃって下さって、自分でも出来るんじゃないかなって感じています。今年の目標を達成できるように頑張りたいです。

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