気になるポイントを、ちょっと復習！！気になる『出汁巻き』＆『千切り』💖

習い事は何でもそうかもしおれないんだけど。。。。基本、反復練習が大事。

ちょっと問題なのは、自己流になっちゃうことなんです。どうしても、変な癖がついちゃったり💦

練習してるつもりでも、我流になってるとよろしくない、ですよね・・・・

覚えてるつもりでも、ってならないように、定期的に復習を入れてもいいんじゃないかと・・・・

今回は気になる箇所を復習、の意味合いが強い感じで作ってみました。

こんな感じで。。。。。。

さてさて・・・・今回のお料理のご紹介なんです。

いらして下さった生徒さんは、頑張るメンズの生徒さん、さらに２学期の生徒さんでもある

Ｙさん、で、曰く、『ちょっと気になるところがあるんですよね・・・・・』とのこと。

『自己流になっちゃってる気がして。。。。センセー、修正して戴けませんか？？？』

と、リクエストがありました。たまに復習要素を入れた感じの実習、いいですよね？

献立は。。。。こんな感じ。。。。

　　　　　　　・　小松菜豚こま味噌炒め　　・　おくらおひたし　　・　出汁巻き卵

　　　　　　　・　鶏とお野菜のかきたま汁　　・　ホタテ炊き込みご飯

復習ポイントは。。。。かきたま汁に入れるお野菜の切り方、そう、千切りです。

さらに。。。。『出汁巻き』

『分かってるつもりでも。。。忘れちゃってることもあるあるなんですよね💦』とおっしゃってます。

変な癖がついちゃってしまう前に。。。。修正しましょうね。出汁巻きに関しては

完全なる復習ですよね、タイミング、巻き方、その他いろいろ。。。。。

メインのお料理は、本当にカンタンスピード料理にしました。

さて、完成形をご紹介します、最初にホタテの炊き込みご飯です。

こちらが、おくら、のお浸しですね。

で。。。。やっぱ、復習してて良かったですね、かきたま汁です。

出汁巻きは。。。。まだまだ修行がいるかも？？

これは簡単に作れました！！しっかり味のメインのお料理です。

とっても。。。和食。それでもこういう献立が落ち着くのかも？？？？

『わ～～～やはり復習編をやって本当に良かったです！！！これ定期的にお願いします！！』

ですね、間違ってはなかったんだけど。。。。もう少しって感じの千切りでしたね。

さらに、出汁巻きに関しては。。。。要修行と言うことで。

『かきたま汁、こんな感じの味付が一番好きな感じなんです・・・・』

なるほど。。。でもお父様はガッツリ味好み、でしたよね？

献立に中で、濃いめとあっさり目、の組み合わせが◎です💖