お魚のお料理を、いろいろ作れるようになりたい！！ってことで、『鮭カラフル南蛮漬け』💖

ご家族でお住いの方々で・・・・基本、キッチンは奥様の領域で・・・・

でも、あまり奥様がお魚のお料理をされないって感じ、ありませんか？

そこで、ご主人様がお料理できるようになったら。。。。お魚のお料理はご主人様の領域。

とかになったら。。。素敵ですよね。。。。ってことで、ご主人様の『お魚料理』の

レパートリーを広げるべく。。。。頑張っていろいろ作ってみたいと思ってます。

お子様もいらっしゃるご家庭であるなら。。。ＴＨＥ魚料理って感じよりも、

少しアレンジした感じがいいんじゃないかと。。。。こんな感じ、作ってみました！！！！

『そうなんですよ。。。あまり嫁さんが魚の料理をしないんですよね・・・・・』

と、おっしゃってるのが生徒さん、Ｈさん。今回ご一緒に実習してくださる

頑張るメンズの生徒さんなんです。

『子供たちにも魚料理を食べさせたいななんて思うし、自分も魚の料理、好きなんです・・・』

なるほど。。。。じゃ、魚料理はご主人の領域にしちゃいましょう！！

献立はこんな感じにしてみました！！！！

　　　　　・　カラフル鮭南蛮漬け　　　・　レンコンきんぴら　　・　小松菜厚揚げ煮物

　　　　　・　なめこ豆腐赤だし　　・　雑穀米ごはん

お魚料理のレパートリー広げようってことで、揚げ物料理にもチャレンジです。

お子様もいらっしゃるご家庭なので、、、煮魚って感じよりも、揚げる感じがいいんじゃないかって

みどりのオススメのお料理でもあるんですよ。カラフルなお野菜も一緒に食せます。

で、やっぱ、今はレンコンできんぴらです、あまり辛くしないように・・・・

揚げ物メインなので、１品、煮物料理を作ってみました。お醤油を使わなくっても美味しく作れる

簡単な煮物も是非、試して戴きたいですね。

意外に。。。。あっという間に完成しちゃいましたので、ご飯からご紹介。

たまには、赤いお味噌もいいんじゃないでしょうか？

レンコン、出来る限り薄くカットするがポイントです。

煮物。。。。本当にお醤油、入ってない？ってくらいしっかり味も旨みも・・・

そして、鮭南蛮！！カラフルですね。

ガッツリ系のお魚おうち和食セット、お子様に人気だといいんだけど・・・・

『魚料理でも、こんな風に揚げ物料理にすると、華やかでボリュームも出ますよね？』

ですね。食べ応えもあるんじゃないかって思います。

『一番、気に入ったのは、旨煮ですよ、これ、かんたんですごくいい感じです、作れそうだし！！』

ぱぱっと料理になりますね、食材は自由に変えることも可能だし、１品足りないなって時に・・・

オススメなので是非是非です。

『少しづつ、家の食卓に魚料理が増えて行けばいいなって思いますよ』

ご主人様のお料理、頑張って戴きたいなってみどりは。。。思います💖