手作りの可愛いコロッケって。。。美味し♥

みどりのお教室・・・・・

人気のお献立に、『コロッケ』がありまする♥

このコロッケというお料理、しつらえ次第で、和食にも洋食にもなっちゃう、

おうちごはんのレパートリーにあると、凄く便利♥

が。。。。。

『冷凍のコロッケとか、買ってきたコロッケしか。。。。あまりおうちごはんには登場しないかも・・・』

と、寂しいことをおっしゃる方もいて。。。。。

やはり！！コロッケは、手作りに限ります！！！

少し頑張って、手作りでコロッケ、揚げてみました♡　　　　　

さて☆彡

今回のご紹介。

生徒さん、Ｙさん。

お仕事しながらも、頑張ってご主人様のお食事をなんとか美味しく作りたい！！

と頑張ってくださってます。

お献立の授業の時に、

『主人に、何が好き？？？って聞いたところ。。。。。』

返ってきた答えが、

『コロッケ、と、パスタだったんです。。。。。』

で、とっても悩んで、今回はコロッケに決定しました。

献立はこんな感じに。。。。。。

　　　　　　・　ちょっとクリーミーなミートポテトコロッケ　　　・　シーザーサラダ

　　　　　　・　コーンスープ　　　　　・　ガーリックトースト

前に作った、中華風のコーンスープが好評ということで、

今回はリアルコーンスープにしました♡

『ガーリックトーストって、買うものって思ってました・・・・』

もちろんバケットは購入しますが、ちゃんとガーリックバター、作りましょう☆彡

問題は、

爆発させないで、上手にコロッケを揚げること、でしょうね。

油の取り扱いには注意して、揚げてみました♡

ご紹介しましょう！！！

まず、ちゃんとバターを作って、、、、、

もちろん、ドレッシングも作る！！！！

たかが、サラダ、されど、サラダ、いろいろ入れたら、豪華♥

そして、コーンスープです、今回は中華風味ではありません！！！

可愛く丸く♡

爆発なしで、かなり上出来ですよ！！！！

『クリーミーな感じにするには、生クリームだったんですね。。。。』

そうなんです。お好みの柔らかさになるように、生クリームの量を調整しましょう！！

ただし、入れ過ぎるとあとで、少し苦労しますので、ほどほどに・・・・・

『リアルコーンスープも美味しいし、カンタン！！』

コーンクリーム感、最強、です☆彡

『ちゃんとドレッシングも作れて、今後はちゃんと作ります♡』

本当は揚げたてが美味しいのですが、

次回、作るときは、揚げたてをお出ししてくださいね！！