そろそろ。。。。和食に飽きてきたころ、では？美味しいパスタソース、作りましょ！『鮭クリパ』💖

『さすがに。。。。正月料理は食べすぎ、そして飽きた！！！！💦』って方々も多いんじゃ

ないでしょうか？確かにここの時期、和食、醤油味、多すぎですよね？

美味しいんだけど。。。そろそろ違った味、テイストのお料理が恋しくなってきた？

って気持ち、わかりますよ～～～ここは洋食系、がいいと思います。

バター、のコクが懐かしい！！！！そして、蕎麦うどんじゃなくって、パスタが恋しい！！！

って方々へ。。。。自作のクリパ、いかがでしょうか？サーモンクリームパスタ、なんて

かなりいい感じじゃない？？？？ってことで、作っちゃいました☆彡こんな感じで・・・・

今年もなんとか、自作の正月料理を片付けたみどりです💦今年はかなり、かなり

コンパクトサイズで作ったつもりだったんですけれど・・・それでもさすがに飽きました。

今回のご紹介、パスタです！！！

ご一緒してくださるのは、生徒さん、Ｉさん。またまた頑張るメンズん生徒さんです。

ゆっくりぺーずではありますが、確実にコンスタントにしっかりいらして下さってるんですよね。

けっこう、長いお付き合いになって来ました。今年もよろしくお願いしますね☆彡

洋食！！！！パスタってことで選んだ献立、こちらです！

　　　　　・　鮭クリームパスタソース　　・　マイタケスープ　・　蓮根ブロッコリー

『毎回登場しますよね？きのことブロッコリー！でも好物なのでＯＫです！！！』

自炊の時は出来るかぎり、カラダにいいという食材を使いたい希望、でしたものね。

『最近、、、、マイタケがお気に入りなんで、使いたいです。』とのご希望で。。。。

スープに使うことにしましたが。。。１点、どうしてもマイタケは色が出ちゃいます、ので、

スープの色、少しオススメは出来ませんが。。。。『構いません！見た目より美味しさ健康！』

と、言い切っていただきました。

『お気に入りのパスタやさんな感じのソースになるといいなぁ』とリクエスト。

クリーム系＆チーズ、作ってみたいと思いますよ。

では、ご紹介、

確かに、、、、、色はあまり。。。。だけど、健康スープです。

蓮根はしっかり目に柔らかくなるまで下茹でしてから、ね。

そして、大き目鮭の切り身で、、、、ごろごろした感じのパスタソースです！！！！

パスタとの絡め方、お伝えした通りにしてみてくださいね☆彡

『さすがに、、、、黒いですね、でも香りはきのこって感じです、全然大丈夫ですよ！！！』

と、マイタケには耐性があるようなので。。。。良かった。

『ある時点から。。。一気、でしたね。言われた通り。。。。カスタードクリームに・・・・』

クリーム系のソースを作る時は、一度かなり固めのソースを作ることがコツ。

そこから、自身の好みのとろみに伸ばしていく感じが失敗が少ないですよ。ちゃんと

自宅にパスタ、ご用意してくださってるということで。。。。思ってる感じのパスタが

おうちで完成しることを願ってます💖