もし、作れるなら是非、自作したい！！というお料理、『白いリゾット』にチャレンジしてみた💖

『リゾット』というお料理・・・・

たまにリクエストを戴くのですが。。。。このお料理レシピはいくつかありまして。

本気で作るパターンでは、生のお米を炒めてってところからなんですけれど・・・・

このレシピだとけっこうな時間と手間がかかってしまうんですよね💦

が、もちろん時短でぱぱっと作れるバージョンもあります。

まずは手軽に作れるように時短バージョンでチャレンジしてみようって思いますよ・・・・

こんな感じ、いかがでしょう？？？？

さてさて。。。。今回のご紹介。いらして下さった生徒さんは、Ｏさんです。

世の中の皆様が少しばたばたしてる中。。。。

『センセー！！私のお仕事、クリスマス前後って暇なんですよね。。。。』

とおっしゃってます。

『ので、今回は是非チャレンジしてみたかったお料理をリクエストしちゃってもいいですか？』

ってことで。。。。お献立がこんな感じ。。。。

　　　　　　・　海老とベーコンのクリームリゾット　　　・　トマトと卵のスープ

　　　　　　・　ほたてといんげんのソテー　　　・　ガーリックチキンサラダ

まず。。。。『え？？？暖かいトマト？？？？？』と不思議そうにされてる彼女ですが。。。。

寒い時期は冷たい生のトマトよりも、温かくって少し煮崩れた感じのトマトをお勧めしたいです。

美味しいですよ！！スープにも少しトマトの酸味が・・・・

サラダは、チキン、そうガーリックチキンをトッピングした感じの少し豪華サラダに

しちゃいましょう。

『前に、、、お料理やさんで食べたことがあって美味しかったんです！！』

と、ホタテも上手く焼いてみて。

そしてリゾット。時短で出来る方のレシピを採用して。。。。作ってみました！！！！

さて、完成品のご紹介を。。。。スープから。

ガッツリ味付け済のチキン！！サラダと一緒にお召し上がりを！！

ホタテ！！生食用をあえて焼いてみた、贅沢～～～～

で、こちらがかなり濃度高めの。。。。リゾット☆彡

結構、ボリューミーな感じに出来上がっちゃいました！！！！

『そうそう、リゾット、こういう味付け、超美味しいです！！！！』

思った感じのリゾットが出来上がって。。。かなり満足度高しの彼女です。

味付けは、お好みに合わせていただいてＯＫなのですが。。。今回は少しガーリック＆チーズで

ガッツリ版となっております。

『ホタテも、さっと焼き色付く感じに焼けばＯなんですね？』

いや～～～贅沢に生食用なので、、、あまり焼くのももったいない？？？？？

この調子で。。。。来年もガンガンお料理作って行きましょうね。💖