めちゃめちゃ、ヘルシー系に特化して。。。お料理してみた！『サバのおろし煮』です💖

いろんなお料理を作ってみたい。。。これはみどりのお教室に来てくださってる

皆さんのご希望でもあります。

そして、時に今はこんな感じの料理にしたい！！とテーマを決める感じもアリだと思うんです。

ガッツリ系に特化してもいいし、反対に低カロリー系にしてもいいと思う。

今回は。。。低カロリー系のお料理、カラダに優しくって、食べても罪悪感がない感じ。

それをテーマに実習しました！！こんな感じで。。。。

さて、今回のご紹介、いらして下さった生徒さんはＣさんです。

お隣のお国からやって来られた彼女なのですが、言葉にも全く問題なく、

もうかなりの期間、福岡にお住いの彼女なんです。

『センセー！！今回はリアル和食でお魚のお料理が作りたいです。。。。』がご希望。

オススメしたお献立がこちらです、

　　　　　　・　サバのおろし煮　　　　・　出汁巻き卵

　　　　　　・　ピリ辛きゅうり　　　・　なめこのお味噌汁

和風～～～～な感じ、さらに超低カロリーな献立となりました。

『大変喜ばしい献立です、どうしても自身でお料理すると、若干ガッツリ目になりがちで。。。』

なかなかお料理においては、純和風が難しいとのこと。。。。

という意味では今回の献立はいいんじゃないかって思います。でも１品だけ若干濃いめに

味付けしてみました、辛さは超得意な彼女。。。。きゅうりをピリ辛にしてみます☆彡

大量の大根おろしだけ、頑張って下さったら。。。。こんな感じに完成です。

ご紹介は。。。なめこのお味噌汁。

こちらがしっかり辛い。。。ピリ辛きゅうり。

出汁巻きは、かなり上手につくれました！！！！

そして、これ、雪みたいなのが大根おろしで、下に。。。さばがあるんです。。。。

後は健康に玄米ごはんとか合わせたら、もう言うことなしの健康食ですね💖

『サバっていうお魚はこんなに味が出るもの、なんですか？？？？』

お醤油とか、塩分系の調味料を一切、使わないでお料理したんですが、

『なんだか、しっかり旨みも味も付いてるから不思議です・・・・・』

そうなんです、塩サバを使っているので、煮るとその塩分や旨みが出汁に出るんですよね。。

下手に調味料を使ってお料理するより数段、美味しく作れますよ。

かなり出汁巻きは上手に出来ちゃって。。。。これは自国でも作ってらっしゃったとのこと。

でも、味がしっかり和風の出汁巻きなので。。。。楽しんでいただければ、って思います💖