自身のれぱーとりーにはない、「トマトソース系」のお料理にチャレンジした💖

長きに渡り。。。。おうちのキッチンを預かって来られた方々。

頭が下がります💦毎日のご家族の食を支えてらしたわけですからね。時が過ぎて、子供が巣立ち、

さて、これからは自身とご主人様の食事を作ろう！と思った矢先・・・・

レパートリーにかなり偏りがあることが、、、発覚したりする。。。。

せっかくならこれからはいろんなお料理にチャレンジしていきたいが。。。。自身の料理は

何故かワンパターンで。。。。ってことからの脱出。

こんな感じで。。。。。。

『相変わらず、暑いですよね💦』とおっしゃいながら、いらして下さった生徒さん、Ｉさん。

２学期のママさん生徒さんです。もうお子さまは巣立ってらっしゃるので、今はご主人様と

２人のお食事。

『どうしてもワンパターンな料理になっちゃうので、逸脱したいですね』

ってことで、立てた献立がこちら。。。。　　　　

　　　　　　・　チキン　ガーリックトマトソース　　・　ジャガイモポタージュ

　　　　　　・　温野菜サラダ　　・　オクラアンチョビガーリック　　・　インゲンバターライス

『別に、トマトを主人が嫌いなわけじゃないんですけど。。。。』

自宅ではほぼ、トマト系のお料理を作らないとおっしゃる彼女です。

『基本、和食べースなので、今回は思い切った感じの洋食系にしてみたいですね』との

リクエストでした。カリッと焼いたチキンに、ガッツリガーリック風味のトマトソース。

冷たくても温かくでも美味しいジャガイモのスープ。

お野菜はしっかり摂取したいので、温野菜のサラダと、夏野菜オクラのソテー・・・・・

で、こんな感じに出来上がりましたので。。。。ご紹介。

まず、インゲンとナッツのバターライス。

少し下茹ですると食べやすくなる。

じゃがいもポタージュ、今回は冷たく戴く予定。。。。。

オクラ、茹で方を少し考えて、後はいい香りで。。。。。

トマトだけでも大丈夫だけど、具材があった方が◎。

かりっと。。。。チキンを焼いてみた☆彡

おうち洋食。。。。かなりオシャレな感じでいつもとは。。。。。。

『目新しい料理です。珍しがって主人もしっかり食べるような気がします！！』

ならいいんだけどね、こじゃれた料理は。。。。っておっしゃる方も？？？？

『センセーが気遣って下さって、生野菜じゃないサラダにして下さったりしてるから大丈夫です』

基本、、、、殿方って生野菜のサラダを敬遠する傾向があるからね。

『とにかく、いつもとは違った感じの料理、大変満足です』とご感想頂けて・・・・

みどりは。。。。良かった～～～～💖