『トマトクリーム』のパスタ・・・・あっさり作るには？？？？

『パスタ』と一言で言っても。。。

何種類もありますよね・・

でも、美味しいパスタは食べたい。

お好みも「多種多様」、みどりは殆ど、オイルベースのものしか、

外食ではいただきませんが。。。

少し、みどりが苦手としている『クリーム系』のパスタ。

でも、、、、トマトクリームの「パスタ」にすると、

意外に。。。。食べれちゃいます　　　　　　　　　　　　　　

『絶対！！！パスタはトマトクリームです！！！』

というご意見をお持ちの。。。。

生徒さん、Ｓさんが、

今回のご紹介☆彡

『なかなか。。。。お店でもトマトクリームというカテゴリーがなくて・・・・』

美味しいのに。。。と少し。

みどりもクリーム系は少しくどいので、

苦手分野ではあります。

なので、今回はクリーム系、だけどあっさり、で作ってみよう、の巻です。

献立は・・・・

　　　　　　　・　海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ　　　・　ビーンズスープ

　　　　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　　　　　　・　生ハムのマリネ

さて、実習。

マリネ、から作りましょう。

最初はマリネソース。これは、

マリネする食材によって、若干異なる作り方なのですが、

今回は生ハム、ですから、塩分は少し控えめ。

漬け込んだら、冷蔵庫へ。

パスタソースを作りましょう。

注意点は海老の『臭み』

塩と白ワインで消しておきましょう。

しっかり、トマトソースを作ります。

味が決まってから、エビを入れて。

エビを入れてから、煮込んでしまうと、海老、かたくなっちゃうので、注意☆彡

サラダのスクランブルエッグを作って・・・

パスタは茹で始めます。

その間にスープを作って。。。。

アルデンテに茹でれたパスタ、ソースで絡めて。。。。

出来上がり！！！

パスタ、ｄｅトマトクリームの完成です♥

実食しちゃいましょうね。

サラダ。

今回のドレッシングは。。。実はマヨネーズなんです。

スープ。

豆だけでは少し頼りないので、ベーコン、玉ねぎをプラス。

マリネ。

玉ねぎのシャキシャキ感が。。。

で、パスタ！！！

お味は。。。。いかがなものでしょうか？？？

『美味しい！！！！これ、美味しいです！！！』

美味しいモノが食べれたら。。。。豚、一直線も、怖くない？？？

確かに、クリーム系のパスタは、カロリー高め。

でも、美味しいんですよね。。。。

『トマトも入ってるから、あっさりはしてますよね？』

はい、♥みどりが食べれる位ですから、かなりのあっさり目。

『これが作れるなら。。。。パスタはおうちご飯ですね？？？』

そう、そのとおり♥

美味しいパスタは。。。。家食、です。