予告通り、です！！！ボロネーゼソース実習の後は・・・・そう、『ラザニア風』を作りましょう💖

このところ・・・大人気なんです。実習、ボロネーゼソース、からの『ラザニア』

生徒さんにも、このブログの記事でも、『ボロネーゼソースを作るといいことがあるよ』

って、公言しちゃっているので、、、、人気になるのもある程度予測はしていたのですが・・・・

とは言っても、本当に便利なボロネーゼソースは、たくさんの方に作って作り置いて頂きたい。

そそて、前回、ボロネーゼソースを実習した生徒さんから、当然のようにリクエスト戴きました・・・

というか、こちらを作りたいから先にボロネーゼソースだった？？？

こんな感じで作りました！！！！！

ご紹介です。ご一緒してくださる生徒さんは、Ｉさん。

『予告通りです！！！前回のパスタ、超美味しく食べちゃいました！！』

と、本当は今回のお料理を作りたかった？？？？

『半分、冷凍保存しておきました！！全部食べちゃいたかったんだけど、我慢しました☆彡』

と、実習の時の冷凍されたボロネーゼソースを持参くださいました！！

献立は予告通りこちらです・・・・・

　　　　　　　・　茄子のラザニア風　　　　　・　レタスツナサラダ

　　　　　　　・　かぼちゃポタージュ　　・　ガーリックライス

本来、ラザニアというお料理は、『ラザニアシート』というパスタの一種を茹でて

２種類のソースで層にして焼くお料理なんです、が、ラザニアシートで作るとかなり

重たい料理になるんですよね・・・・ので、女子向けではなく、お教室では、ラザニアシートの

代わりに、茄子を使うことにしてます。茄子も薄くスライスしてからから焼、そう、トースターで

炙る感じ。持参して戴いたボロネーゼソースと、今回作ったホワイトソースを重ねて

今回は、ココットに入れて焼く感じで仕上げます。

ちょっと手間をかけたツナ、玉ねぎときゅうりのみじん切り、マヨネーズを混ぜたものを

レタスなどの葉物野菜の上にトッピング、ドレッシングの代わりにします。

さて。。。。トースターで焼くのはおうちでお願いします。最初はかぼちゃのスープから・・・

お肉系は入ってないけれど、しっかりガーリックです。

サラダは、上に載ってるツナを一緒に、召し上がってくださいね・・・・

可愛いココットに２つ、作りました！！！！

女子が喜びそうな。。。。可愛いおうち洋食セットが完成しました☆彡

『わ～～～これが作りたかったんですよ。そして初めてホワイトソースも成功しました！！！』

何度かチャレンジした、ホワイトソース、いつもはパサパサ、ダマダマになっちゃっていたらしい。

次回は、もっと、ホワイトソースをメインにしたお料理にチャレンジしてみましょうね。

いつも、ちゃんと盛り付け写メを送ってくださる彼女です・・・・・

『毎回ではありますが・・・・今回も、めちゃ旨でした～～～～～～』

満足して戴けてマジで良かったです💖