お料理初心者さん、みなさんは、こんな感じのお料理から、少しづつ・・・・『ピカタ＆ピラフ』💖

新年から。。。。。『今年は料理、頑張るぞ！！！！』って気合を入れてらっしゃる方。

多いんじゃないかって思います。なんでも最初が肝心なんです。いいスタートが切れると

そのまま、勢いに乗って。。。。って感じなんですけれど。

ただ。。。最初から気合入れ過ぎて、難しいお料理からチャレンジすると。。。。

『え～～～💦やっぱり料理は難しいし、時間かかるし、手間もかかる～～～～～』

って思っちゃうと、後が続かない。ので、初心者さんは、簡単でパパっと作れて、でも

美味しい料理から始めるのがいいんじゃないかって思います・・・こんな感じで・・・・

さて。。。新年に際して。みどりのお教室。ここのブログの記事では

『わ～～～☆彡素敵！！美味しそう！！！でも、これって作れるかな？』って作品をアップ

してることが多いと思うのですが、それらの作品は、結構頑張って通って来てくださってる

生徒さんのお料理で、スタートしたての生徒さんは、極めて簡単なお料理から始めて

もらってます。今回のご紹介は。。。殆どお料理初心者さんで、お教室初回の生徒さん、

Ｎさんの作品。一人暮らしに向けて。。。お料理頑張りたい！って思ってらっしゃる、

頑張るメンズの生徒さんです。

お献立はこちら・・・・・

本当に初回、包丁の持ち方から、野菜の切り方、名称、卵の溶き方、火加減。などなど、

初心者さんでも失敗のないようにお料理するコツと共に、お料理していきます。

最初から難しいお料理にチャレンジしる必要はないですよ、出来ることから確実に

できるようになって行きましょう。どんなにお料理苦手な方であっても絶対に

失敗なくできあがってしまう。。。。そんなお料理なんです、でも美味しいですよ。

ご紹介しましょう！！

まず。。。。エビとお野菜のピラフです。

こちらは、豚のピカタです。

たった、２品ではありますが、けっこうしっかり食せますから、是非覚えて戴きたい。

ポイントは、まずピラフとチャーハンの違いです、ピラフは洋風炊き込みご飯ですから

炊飯器で炊きます、でもパラパラご飯に出来上がります、最初にお米を研がない、がコツです。

さらに、食材は何でも使えます、今回は豚肉で。塩コショウ、小麦粉、卵を付けて

バターで焼くだけのお料理ですが。。。ここでも、卵の溶き方や、粉の付け方。さらに

フライパンの温度と火加減。。。。このあたりに注意しましょう。

『緊張しましたが、なかなか美味しく出来上がって良かったです、練習します！！！！』

と、初回を乗り越えた生徒さん、これから頑張っていきましょうね💖