少し頑張って、手間をかけて作ってみましょう！『エビフライ』、です💖

本当にたま～～～～～に、どうしても食べたくなっちゃうお料理、みどりにとっては

『エビフライ』がそうなんです。子供のころを何となく思い出させる感じがします。

一言でエビフライと言っても、いろんな形態があるんですよね。

せっかくなら、しっかり下処理して、手間をかけて、エビフライを作ってみたい・・・・・

そして、やはりタルタルソースで食べたい☆彡って希望を叶える感じで実習してみました。

こんな感じでいかがでしょうか？？？？

さて・・・・いつまでも暑いので、困ってる感じの方、多いですよね💦

いつになったら涼しく秋っぽくなるのだろうか。。。と少し不安にもなります。

そんな中。。。。いらして下さった生徒さん、Ｏさんです。

彼女なりのキマリ。がありましてというか、食の好みの事なんですけれど・・・・

『海老は大好きなんです、でも、見た目にえびがわかってしまう感じの料理はＮＧなんで・・・』

？？？？エビは好き、でも形態が好みと違うとＮＧってこと？？？？

そういえば。。。。前回の『エビマヨ』も見た目に海老！！って感じじゃなかった・・・・・

ということで、今回もエビ料理で攻めます！献立はこちら・・・・

　　　　　　　　　・　エビフライ　タルタルソース　　　・　生ハムマリネ

　　　　　　　　・　トマト豚ソテー　　　・　冷製コーンスープ　　・　ガーリックライス

なるほど。。。。なかなかいい感じの献立にまとまりましたね。エビフライを中心に洋食セット。

スープは。。。。出来れば冷やして飲みたい、コーンスープにしてみました。

ガッツリ系のごはん希望で・・・・・しっかりガーリックが効いたご飯にしてみます。

意外と相性のいい、豚肉とトマト、ソテーしちゃいます。そして・・・問題のエビフライ。

とにかく下ごしらえ、臭みを消して、そして、丸まってしまわないように。。。串刺しにしました。

バッター液を付けてパン粉、そして揚げてみます・・・・・

頑張った感じのセットが完成してます。ご紹介をガーリックライスから。

おうちでしっかり冷やして召し上がって！！！！

トマト＆豚肉。カンタンだけど、かなり美味しい１品です。

小鉢的に。。。。。生ハムマリネ。

タルタルソースは、もうお手のものでしょう？

そして、エビフライ！！努力の成果が出てますね。

おうち洋食セット。これはかなり頑張った！！！！！！

『エビフライの串がなかなか抜けなかった・・・・・💦』確かに、アツアツ揚げ立てでは

ちょっと大変でしたね、でもこの串がなかったら、エビフライは丸まっちゃうからね。

『せっかくなら、まっすぐなエビフライが食べたかったし。。。努力しました！！！！』

お教室にいらした当初は、タルタルソースがＮＧだった彼女ではありますが・・・・・

『センセーの作る、ゆで卵がめっちゃ小さくなってるタルタルソースなら全然イケちゃう☆彡』

ゆで卵を極限まで小さくカットすると、卵感が少なくて苦手な方も結構イケちゃうんです・・・

『しっかりパン粉が付いてると、エビの姿が見えないから・・・・食べれるんですよ！！！！』

アレルギー以外にもこんな感じのＮＧもあるんだなって。。。。感心です💖