
やっぱり、憧れの『大きな唐揚げ』を作りたい!!
『なんだか、ちゃんと火が通るがどうか心配で。。。。。』
唐揚げを作ろう!!って時に、
鶏肉を小さ目で作っちゃう方が多いのですが・・・・
みどりのお教室の唐揚げは。。。。
『出来るだけ大きくカットされた鶏もも肉、買って来てくださいね』
ってお願いしちゃいます♡
大きくっても、ちゃんと火は通るし、反対にその方がジューシーな
『センセー!!!出来る限り大きくカットされてるのを探してきました!!』
と、いらして下さったのは、
今回、お料理をご一緒してくださる
生徒さん、Mさん。
『ちょっと火の通り方が心配なくらい大きいですが。。。』
と、おっしゃってますが、みどり的にはめっちゃいい感じの大きさです♡
作るのは、大きくってジューシーな、鶏のから揚げです!
・ がっつり、鶏のから揚げ ・ ピリ辛きゅうり ・ 茄子の胡麻酢和え
・ オクラとお素麺のお吸い物 ・ トウモロコシご飯
きゅうり、茄子、オクラ、とうもろこし。。。。
過ぎゆく夏のお野菜を・・・・いっぱい使っちゃえ!!って感じのお献立です。
是非、暑いうちに、使い方を出来る限りたくさん、レパートリーに
加えておきましょう!!絶対、来年も役に立ちますからね。
少し手間はかかりますが・・・美味しい、『お店の唐揚げ』が出来上がるように
頑張りましょう!!
さて。。。いい香り、してきました!!!
夏、使える野菜、いっぱい覚えて、そして、唐揚げも得意料理に!
『衣、付けるのが。。。大変だけど、こんなに大きな唐揚げが。。。。』
ね?ちゃんと揚がったでしょう???
大きさではないんですね。揚げ方をちゃんとわかっていたら大丈夫です。
触らない!!!が決め手でしたね。
『友達をおうちに呼ぶときに。。。これがあれば。。。。。』
得意料理にしちゃってくださいね・・・
この記事へのコメントはありません。